やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

横浜駅近の人気中華料理店、「ドラゴン酒家」に行ってきました。

投稿日:2014年3月23日 更新日:

ドラゴン酒家

横浜で餃子が食べたくなり、人気のあるお店を調べてみたところ、食べログで「横浜駅周辺餃子ランキングNo.1」のお店を発見しました。
さっそく、行ってきました。

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ドラゴン酒家
JR横浜駅から徒歩5分ほどのところにある「ドラゴン酒家」。
横浜駅西口からまっすぐ北にのびる大通りを、りそな銀行の前で左折。しばらく歩くと右手に見えてきます。

店内はそれほど広くはありませんが、中華料理屋にはあまりない、落ち着いた雰囲気がとてもいいです。

ドラゴン酒家
まずは、目当ての「龍式餃子」を注文。
餃子の大きさは中くらい。一皿に6つのっています。

ドラゴン酒家
わりとスタンダードな餃子です。
メインとなる具材は、豚肉とニラと長ネギのようです。

味は悪くありません。
でも、この餃子だったら、私がわりによく行く「銀座天龍」とか、チェーン店の「紅虎餃子房」の餃子の方が好きかな。

こちらのお店の餃子は、ちょっと甘みがあって、ニラの風味が効いているところが特徴的です。

ドラゴン酒家
次は、「龍式自家製チャーシュー」を注文。

ドラゴン酒家
国産豚を使い、店内にある香港式釜で焼きあげたというこだわりのチャーシューです。
しっかりとした歯ごたえがあり、ほどよい甘みのある、美味しいチャーシューでした。

ドラゴン酒家
お次は「シュウマイ」。

ドラゴン酒家
こちらも中身はスタンダード。大きくて食べごたえがありました。

ドラゴン酒家
続いて、牛肉の煮込み料理を注文。
メニュー名は忘れてしまいましたが、この一皿が、この日一番の大当たりでした。

大きめの牛肉がゴロゴロっと入っていて、とてもボリュームがあります。お肉は、うっとりするほど柔らか。トロミのついたソースは牛肉にピッタリ。コクがあってとても美味しかったです。

ドラゴン酒家
最後に注文したのは水餃子。

ドラゴン酒家
餃子自体のお味は、さっぱりしています。
その餃子に、味噌ベースのコッテリとしたピリ辛ソースをつけていただくのが、こちらのお店の特徴です。この組み合わせは、けっこうイケます。

ドラゴン酒家
皮は厚みがあって、食べごたえがありました。

まとめ

「龍式餃子」は、横浜で食べた餃子の中では、かなり美味しい方だと思いました。その他のお料理も、総じてレベルが高かったです。

また中華料理店らしからぬ店内の雰囲気もポイントが高い。とても静かで落ち着けるので、ゆっくりと話しをするにはピッタリですよ。

とても満足のいく夕食でした。ごちそうさま。

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