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モスバーガーで、鮭定食を食べる。『モスの朝ライスバーガー朝御膳「鮭」』が発売されました。

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モスの朝ライスバーガー朝御膳「鮭」

今日、モスバーガーから新発売された、『モスの朝ライスバーガー朝御膳「鮭」』。
とってもユニークです。

なんでもこのメニュー、朝限定の商品だそうですが、「鮭定食」をイメージして作られたそうです。
その内容を知ると、本当に「鮭定食」ですよ。

「鮭を具材にしたライスバーガー」と「具だくさんの豚汁」、さらに、「つぼ漬け」がセットになっています。

なんて斬新な。味噌汁と漬物までつくなんて。

ところで、上の画像ではちょっと分かりにくいですけど、ライスバーガーは次のようなものだそうです。

国産の鮭を使用したサーモンパティの上に、北海道産昆布の佃煮をのせ、ライスプレートではさみました。
素材のおいしさを活かすため、鮭を粗めのフレークにし、ふっくらしっとりした食感を味わっていただけるようにしました。
昆布の佃煮は、薄口しょうゆと砂糖に、トマトペーストなどを加えて煮ることで、ほんのりとした酸味で味を引き締め、白ごまと辛みの少ない唐辛子が彩りと香りをプラスしています。

モスバーガーHPより引用)

「鮭定食」には、昆布の佃煮までつくんですね。

モスバーガーでは、朝食メニューを強化すべく、今後は全店で開店時間が早まるそうです。
朝7時にオープン。
ちなみに、朝限定メニューは、午前10時30分まで注文できるそうですよ。

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