やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

昆布茶に生姜をちょい足しアレンジ。シューイチで話題の飲み方。

投稿日:2018年11月4日 更新日:

こんぶ茶の美味しい飲み方をご紹介します。

元祖ジンジャーラーの森島土紀子さんが考案した「しょうがこんぶ茶」です。

生姜の爽やか風味と昆布茶の優しい旨味がマッチした、さっぱりとしたスープのようなお茶です。
和食や中華といったお料理にもよく合いますよ。

生姜をたっぷり使うので、冷え性対策にもおすすめだそうです。


ちなみに森島さんは「生姜三昧」をはじめとした、生姜のレシピ本の著者でもあります。

(一部情報元:日本テレビ「シューイチ」中丸雄一のまじっすか 2018年11月4日放映)

しょうがこんぶ茶のレシピ

「しょうがこんぶ茶」のレシピです。

材料【1人分:調理時間1分】
昆布茶 カップ1杯
おろししょうが ティースプーン1杯
作り方
  1. 市販のこんぶ茶のもとを使って、昆布茶を作り、おろししょうがを混ぜたらできあがり。
    (市販のこんぶ茶の作り方は、次に紹介するレシピを参考にしてください。)


生姜は、生の生姜をすりおろして使います。

ちなみに森島さんは、このお茶を、毎朝飲んでいるそうです。
毎日飲めば、冷え性対策になって、健康になれるとおっしゃっていました。

手軽に作れていいですよ。

次に、市販のこんぶ茶の作り方を紹介します。
こんぶ茶を作る際の参考にしてください。

こんぶ茶のレシピ

一般的なこんぶ茶の作り方です。

こんぶ茶の種類によって、分量は多少変わりますが、例えば、玉露園のこんぶ茶ならこう作ります。

材料【1人分:調理時間1分】
こんぶ茶 ティースプーン1杯(約2g)
熱湯 100ml
作り方
  1. こんぶ茶を茶碗に入れて、熱湯90度を100ml程注いでかき混ぜたらできあがり。

このままでも十分美味しいですけど、しょうが好きには先に紹介した「しょうがこんぶ茶」をおすすめします。

関連記事

昆布茶を使ったレシピ9選。ふりかけるだけで美味しいパスタやサラダ等。

昆布茶を使った料理のおすすめレシピを9品ご紹介します。昆布茶を使いきれずに、使い道に困っているなんてことありませんか。実は、余った昆布茶は、…

ごぼう茶のアレンジレシピ2選!味噌汁などの美味しい飲み方。

ごぼう茶のアレンジレシピをご紹介します。ごぼう茶とは、ごぼうを天日干しして煎って作ったお茶のこと。健康にとても良いと評判で、ダイエット・便秘…

生姜緑茶の作り方。氷にして作り置き!ダイエット等の効果効能も解説。

生姜緑茶の作り方と、その効果をご紹介します。生姜研究の第一人者、医学博士の平柳要さんが考案した「しょうが緑茶」。TBSテレビの「サタデープラ…

永谷園がすすめる「生姜ミルク茶づけ」のレシピ。生姜たっぷりで、冷え性にも効果あり。

生姜をたっぷり使った「生姜ミルク茶づけ」のつくり方をご紹介します。このお茶漬けの考案者は、永谷園の生姜部部長・矢島幸一さん。矢島さんは「冷え…

ごぼう茶の茶殻(出がらし)を使った料理レシピ!保存方法も紹介。

ごぼう茶を淹れたあとに残った茶殻(出がらし)。そのまま捨ててしまいがちですが、出がらしとは言え、ごぼうの味がまだ残っているので、料理に入れて…

おすすめ記事

さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。

さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します…

生落花生の茹で方と食べ方。旬の時期限定!水から塩茹でが一番。

生落花生の上手な茹で方と美味しい食べ方をご紹介します。生落花生の収穫時…

ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ…

味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。

お味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、…

生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。

生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・…

とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。

とうもろこしの茹で方は、レンジでチンが一番美味しいです。皮ごとならその…

栗ご飯のレシピ。シンプルな味付けが旨い!炊飯器を使った簡単な作り方。

栗ご飯のおすすめレシピをご紹介します。栗ご飯の炊き方にはいくつかの方法…

栗の簡単な茹で方。茹で時間は50分!茹で栗の剥き方や保存も解説。

栗の茹で方をご紹介します。普通の鍋で茹でる方法と、圧力鍋で加圧する方法…

なすの人気レシピ17選。簡単メニューからメイン料理まで一挙紹介。

なすの人気レシピ17品をご紹介します。レンジを使った簡単レシピや、メイ…

人参の人気レシピ22選。作り置きやお弁当おかずに便利な簡単人参料理。

人参の人気レシピを22品ご紹介します。当サイトの数多くの人参レシピの中…

さつまいもの蒸し方。簡単で美味しいふかし芋!鍋やフライパンでもOK。

さつまいもの美味しい蒸し方(ふかし方)をご紹介します。特別な道具がなく…

糖質制限ダイエットの人気レシピ87選。低糖質で簡単!食事メニューまとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ87品をご紹介します。使っている食材は、…

なすとひき肉の甘辛あんかけレシピ。丼にしても美味しい!和風簡単料理。

なすとひき肉を使った、醤油風味の甘辛おかずのレシピをご紹介します。なす…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

豚肉と厚揚げの簡単レシピ。濃厚でコク旨!豚こまの柔らか炒めの作り方。

豚肉と厚揚げを使った炒め物の簡単レシピをご紹介します。豚こま切れ肉・厚…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

くるみのスコーン。カリッと焼いたクルミが旨い!くるみたっぷりレシピ。

くるみスコーンのおすすめレシピをご紹介します。くるみをふんだんに使った…

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは3週間。

梨(和梨)のコンポートの簡単レシピをご紹介します。梨を砂糖と一緒に煮る…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

小松菜ウインナー炒めのレシピ。だしの素で簡単!お弁当おかずにもお薦め

小松菜とウィンナーを使った簡単おかずレシピをご紹介します。ウィンナーと…

小松菜のおひたし!めんつゆを使ったお浸しの簡単レンジレシピ。

小松菜のおひたしの簡単レシピをご紹介します。手軽さが人気の電子レンジレ…

セロリの葉とベーコン炒めのレシピ。セロリの葉っぱの美味しい食べ方!

セロリの葉っぱの簡単で美味しい食べ方をご紹介します。ベーコンをこんがり…

小松菜としらすのレシピ。優しい味わいが魅力!レンジでかんたん和え物。

小松菜としらすを使った、簡単おかずレシピをご紹介します。電子レンジを活…

セロリの葉のレシピ。洋風スープが旨い!溶き卵を使った簡単な作り方。

セロリの葉を使った、簡単に作れるスープのレシピをご紹介します。セロリの…