やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

わかめ丼のレシピ。家事ヤロウで話題の橋本マナミさんの節約料理。

投稿日:

わかめ丼

わかめ丼のおすすめレシピをご紹介します。

タレントの橋本マナミさんが考案した「橋本家伝統の味 ワカメ丼」です。

このお料理は、橋本さんが17際で上京した頃、下積み時代によく食べていたそうです。
もともとは、橋本さんのお母様が考案したメニューだそうです。

特筆すべきは、材料費の安さ。
1食分がたったの6円で作れます。

しかも簡単で美味しい。
わかめは生でも食べられますが、ほんのひと手間かけてフライパンでさっと炒めると、美味しく仕上がります。

調理時間は8分です。

(一部情報元:テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」2018年11月7日放映)

わかめ丼の作り方

わかめ丼

「橋本家伝統の味 ワカメ丼」のレシピです。

全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【4人分:調理時間8分】
乾燥ワカメ ※1 15g
ごま油 ※2 1周半
醤油 2周半
白だし 適量
ご飯 茶碗4杯分
白ごま 好みで適量

※1 ワカメは水で戻して使用する。
※2 オリーブオイルで代用すると洋風になる。

作り方
  1. ワカメをフライパンで軽く炒め(油は引かない)、水気が無くなったら、ごま油を回し入れる。
    さらに醤油と白だしを加え、炒め合わせる。
  2. ご飯を茶碗に盛り、1をのせる。好みで白ごまを振ったらできあがり。

写真をもとにレシピを説明します。

わかめ丼の作り方

わかめ丼の作り方
まず、乾燥ワカメ(15g)をあらかじめ水で戻し、水気を切っておきます。

乾燥ワカメは、ものにも寄りますが、だいたい5分くらいで戻ります。


わかめ丼の作り方
【工程1】
次に、ワカメをフライパンで軽く炒めます。

フライパンに油は引きません。


わかめ丼の作り方
ワカメの水気が飛んだら、ごま油(1周半)を回し入れます。

ごま油は、フライパンに1周半を目安に、適量を使ってください。


わかめ丼の作り方
続いて、醤油(2周半)と白だし(適量)を加えます。

白だしの量は、風味付け程度にほんの少しでいいですよ。


わかめ丼の作り方
そして全体を炒め合わせます。

少し強めの火加減で、醤油をさっと焦がすような感じで炒めると、香ばしさが加わって美味しいです。


わかめ丼
【工程3】
最後にご飯(4杯分)を茶碗に盛り、炒めたワカメをのせます。

お好みで白ごま(適量)を振ったら完成です。

ワカメの優しい磯の香りに、ごま油と醤油が絶妙にマッチして、文句なしで美味しいですよ。

わかめ丼のレシピをもう1品

わかめ丼

最後に、わかめ丼のおすすめレシピをあともう1品紹介します。

料理研究家の小田真規子さんが考案した「わかめ豆腐明太子丼」です。

このわかめ丼は、わかめの他に、たっぷりの豆腐と明太子を使います。

冒頭でお伝えした橋本さんのレシピは、フライパンでわかめをさっと炒めますが、この小田さんのレシピは、火を一切使いません。
たったの3分で完成します。

ほっとするような優しい味わいの丼料理で、朝食におすすめです。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

10分以内で作れる時短レシピ(294品)

丼の人気レシピ(52品)

食材

ご飯の人気レシピ(236品)

番組

家事ヤロウの人気レシピ(31品)

関連記事

鈴木保奈美さんのアボカド丼のレシピ。TOKIOカケルで話題。

TOKIOカケル(フジテレビ)で話題になった、女優の鈴木保奈美さんが考案した、アボカド丼のレシピをご紹介します。 「鈴木保奈美特製 アボカド…

わかめの簡単レシピ。浜内千波さんのオリーブオイルソテー。

わずか3分で作れる、わかめのソテーのレシピをご紹介します。 料理研究家の浜内千波さんが考案した「わかめのオリーブオイルソテー」です。 オリー…

朝ごはんの簡単レシピ。たったの3分でできる、わかめ豆腐明太子丼。

料理研究家の小田真規子さんが考案した、朝食のレシピをご紹介します。 「わかめ豆腐明太子丼」です。 火を使わずに、たったの3分で作れます。 ち…

牛丼の簡単めんつゆレシピ。これは旨い!男子ごはん流の作り方。

めんつゆを使った、牛丼のおすすめレシピをご紹介します。 料理家の栗原心平さんが考案した「牛丼」です。 この牛丼は、めんつゆで味をととのえるレ…

豚たま丼のお薦めレシピ。ミシュランシェフの簡単ランチメニュー。

豚たま丼のおすすめレシピをご紹介します。 ミシュランガイドで1つ星を獲得した、和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんが考案した「ふん…

長生きみそ味噌汁おすすめ!

長生き味噌汁のレシピ30品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の…

じゃがいもをレンジで蒸す方法

じゃがいもをレンジで蒸す方法。ゆでるより短時間で皮むきも簡単。

じゃがいもを電子レンジで蒸す方法をご紹介します。 じゃがいもの茹で方と…

おからパウダーダイエット

おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!

NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、…

おすすめ記事

さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。

さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します…

焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。

焼き芋のトースター(オーブントースター)を使った簡単レシピをご紹介しま…

ブロッコリーの簡単な茹で方と茹で時間!塩茹でして色よくきれいに。

ブロッコリーの美味しい茹で方をご紹介します。 鍋にたっぷりの湯を沸かし…

生落花生の茹で方。旬の時期限定!シンプルな塩茹でがおすすめ。

生落花生の上手な茹で方をご紹介します。 生落花生は塩茹でが一番 生落花…

生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。

生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。 乾燥生落花生を、フライパン…

ピーナッツ味噌の作り方。落花生で手作り!味噌ピーのレシピと食べ方。

ピーナッツ味噌のレシピをご紹介します。 甘さ控えめのシンプルなピーナッ…

梨の切り方と剥き方!基本からおしゃれ&かわいい飾り切りまで6選。

梨の切り方と皮の剥き方をご紹介します。 基本からおしゃれなやり方まで全…

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは3週間。

梨(和梨)のコンポートの簡単レシピをご紹介します。 梨を砂糖と一緒に煮…

梨ジャムの簡単レシピ。甘酸っぱさがクセになる!人気保存食の作り方。

梨(和梨)を使ったジャムの簡単レシピをご紹介します。 このジャムの材料…

ピーマンの肉詰めの基本レシピ。人気シェフの失敗しない絶品おかず。

ピーマンの肉詰めのおすすめ基本レシピをご紹介します。 中華の人気店「美…

伝説の家政婦 タサン志麻さんの人気レシピ16品。作り置きも紹介。

伝説の家政婦 タサン志麻(しま)さんの人気レシピを16品ご紹介します。…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー222品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ222品をご紹介します。 どれも低糖質な…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。

ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。 ギリシ…

ゆで卵の作り方。ゆで時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方をご紹介します。 鍋を使ったゆで卵の基本レシピです。 初…

豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。

豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな…

豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。

豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。 豆腐の水切りには複数のや…

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。112日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。 112品すべて…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理184品。

作り置きにおすすめの人気レシピを184品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜54品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを54品ご紹…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理97品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを97品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

ヨーグルトの美味しい食べ方28選。ダイエットや便秘解消レシピも。

ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。 医師が考案した健康レシピや…

最新記事

じゃがいものガレットの簡単レシピ。人気のフランス家庭料理の作り方。

じゃがいものガレットのレシピをご紹介します。 じゃがいもだけで作るシン…

ブロッコリースプラウトの保存方法!スルフォラファン等の栄養面も解説。

ブロッコリースプラウトの保存方法をご紹介します。 ブロッコリースプラウ…

じゃがいもの保存方法と保存期間!冷凍・冷蔵・常温の使い分け。

じゃがいものおすすめの保存方法と保存期間をご紹介します。 じゃがいもは…

ブロッコリースプラウトの洗い方。種のきれいな取り方としてもおすすめ。

ブロッコリースプラウトを上手に洗う方法をご紹介します。 付着している種…

ブロッコリースプラウトのサラダレシピ!マヨ&粒マスタードのソース。

ブロッコリースプラウトを使ったサラダのレシピをご紹介します。 合わせる…