やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理56品まとめ。

投稿日:2018年11月8日 更新日:

スッキリで話題のメニューの中から、人気レシピを56品ご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数ある「スッキリ」のレシピの中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。


スッキリで話題になったレシピの中で、特に根強い人気があるのは、ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのお料理です。

豆苗を使った餃子チヂミパスタのレシピが、中でもとても注目度が高いです。

家計が助かる安い食材の筆頭とも言える豆苗。
この3品は、そんな豆苗をたっぷり使った、節約&時短レシピになっています。



ゆうこりんの次に人気があるのは、おからを使ったダイエットレシピ。

おから料理研究家の高橋典子さんが考案した「おからショコラパウンドケーキ」と「おからのジューシー!鶏の唐揚げ」と「ふっくら!おからお好み焼き」は、糖質制限ダイエットをしている方を中心にとても人気があります。

この3品はどれも、糖質が高い食品をおからで代用したダイエットメニューですが、食べ応えがあってとても美味しいので、ダイエットに興味がない方にもおすすめです。



またスッキリでは、お弁当向けの「オムライス」レシピもとても人気があります。

このオムライスの考案者は、たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さん。
レンジを使って、たったの12分で完成しますよ。



ワンパン料理のレシピも注目度が高いです。

ワンパン料理とは、フライパン1つで作れる簡単料理のこと。

料理研究家の小林まさみさんの「油揚げギョーザ」と「オーブンいらずのグラタン」が特に人気があります。

餃子の皮の代わりに油揚げに餡を詰めた超時短餃子と、フライパン1つでできる超簡単グラタンです。
2品とも、忙しい時でもストレスフリーで作れるレシピになっています。

さて、これからご紹介するスッキリで話題の料理のランキングは、常に最新にしています。
調理時間も記載していますので、今日の献立を考える参考にしてください。

1位 究極のハンバーグ

スッキリのレシピ

究極のハンバーグ

日本ハンバーグ協会というハンバーグの魅力を広めている団体が考案したレシピ。

牛肉と豚肉の比率にもこだわった肉肉しいハンバーグです。

また、パン粉ではなくお麩をつなぎに使うのも特徴の一つ。
ハンバーグの肉汁をギュッと閉じ込めて、外に逃がしません。

肉汁たっぷりでありながらもしっかりとした食感のある、食べ応えのあるハンバーグです。

牛ひき肉牛バラ肉豚ひき肉お麩牛乳玉ネギ
溶き卵砂糖・塩・コショウ・ナツメグケチャップデミグラスソース

作り方を見る

2位 肉じゃがオムレツ

スッキリのレシピ

肉じゃがオムレツ

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

このオムレツは、余った肉じゃがさえあれば、包丁を使わずに7分で作れます。

肉じゃがと卵とマヨネーズを混ぜ、フライパンで焼いたら完成。
忙しい朝でもラクに作れるレシピですよ。

肉じゃがの旨味が卵にじんわり染みて、とても美味しいです。
小さな子どもでも食べやすいです。

またリンク先では、肉じゃがのおすすめアレンジレシピをあと4品紹介しています。
肉じゃがドリア・肉じゃが春巻き・肉じゃがコロッケ・肉じゃがトーストです。

7分
肉じゃがマヨネーズケチャップ

作り方を見る

3位 パリパリチキン

スッキリのレシピ

パリパリチキンステーキ

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

クリスマスのメインディッシュにぴったりのチキンステーキです。

その名の通り、皮がパリパリに仕上がります。

味付けはとてもシンプルです。
使うのは、塩こしょうとレモンだけ。
余計な味に邪魔されない分、チキンの旨味を存分に味わえます。

13分
鶏もも肉塩・こしょう小麦粉サラダ油レモン・塩

作り方を見る


4位 インドのバターオイル「ギー」

スッキリのレシピ

ギー

インド・スパイス料理研究家の香取薫さんのレシピ

インドのバターオイル「ギー」の作り方を紹介しています。

ギー」とは、牛乳から水分などを取り除いたバターオイルのことで、インドから中近東、アフリカにいたる広範囲な地域でよく使われます。

購入にはアマゾンや楽天といったネット通販が便利ですが、ごく普通のスーパーで見かけることはかなり稀。入手しづらい食材の1つです。

また100gあたり1000円程度とかなり高価なので、自宅で手作りした方がずっと安上がりです。
香取さんによると、手作りすれば100g200円くらいで済みます。

ギーの作り方はとても簡単です。
バターを鍋で煮詰めるだけ。30分ほどで作れます。

35分
無塩バター

作り方を見る

5位 鶏の唐揚げ

スッキリのレシピ

ジューシー!鶏の唐揚げ

おから料理研究家の高橋典子さんのレシピ

この唐揚げは、糖質を多く含む小麦粉や片栗粉を使わずに、おからパウダーで衣を作ります。

おからの衣は剥がれやすいため、慎重に揚げる必要がありますが、糖質を徹底的に減らしたい方にはおすすめです。

お味の方はマヨネーズの旨味とコクが効いていて美味しいです。

鶏肉はヘルシーなむね肉を使います。

25分
鶏むね肉おからパウダー揚げ油おろししょうがおろしにんにく塩・こしょう醤油マヨネーズ

作り方を見る

6位 豆苗チヂミ

スッキリのレシピ

豆苗チヂミ

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

豆苗には特有の青臭さがありますが、このチヂミは具材にチーズをプラスするので、小さな子供でも食べやすいマイルドな味に仕上がります。
豆苗がとても美味しくいただけます。

5分
豆苗ツナ缶ピザ用チーズゴマ油小麦粉片栗粉鶏ガラスープの素醤油

作り方を見る

7位 おからパウンドケーキ

スッキリのレシピ

おからショコラパウンドケーキ

おから料理研究家の高橋典子さんのレシピ

小麦粉の全量をおからで代用した糖質の少ないパウンドケーキで、おからを使っていることはほぼ分かりません。
しっとりとした食感が印象的で、ココアのほろ苦さとラム酒の風味がほどよく効いた大人の味に仕上がります。とても美味しいですよ。

おからは保存が効いて使いやすいおからパウダーを使います。

45分
おからパウダー豆乳きな粉溶かしバターココアラム酒はちみつきび砂糖

作り方を見る

8位 おからのお好み焼き

スッキリのレシピ

ふっくら!お好み焼き

おから料理研究家の高橋典子さんのレシピ

小麦粉をおからパウダーで代用した糖質の少ないお好み焼きで、ふんわり軽い食感に仕上がります。

卵の風味をいかした優しい味が魅力で、ダイエットメニューとは言え、食べ応えがあります。

ちなみにこのお好み焼きを使ったお弁当のレシピも紹介しましたので、合わせてご覧ください。

9分
豚薄切り肉きゃべつ長芋おからパウダー塩こしょうマヨネーズ・ソース・鰹節・青のり・紅しょうがなど

作り方を見る

9位 油揚げ餃子

スッキリのレシピ

油揚げギョーザ

料理研究家の小林まさみさんのレシピ

餃子の皮の代わりに油揚げを使うので、糖質オフダイエットにぴったりです。

またごく普通の餃子のように1つずつ包む手間がかからないので、調理もラクチン。

しっとりジューシーな餃子が、あっと言う間に完成します。

17分
油揚げ豚ひき肉ニラ玉ネギおろしニンニク醤油味噌砂糖片栗粉ゴマ油

作り方を見る

10位 レンジで煮込むハンバーグ

スッキリのレシピ

レンジで8分!煮込みハンバーグ

たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんのレシピ

このハンバーグのソースは少し甘めで、ケチャップやソースなど糖質を含んだ調味料を使いますが、ハンバーグ自体は基本的には低糖質ですし、調理も簡単なので、ゆるい糖質オフをしている方におすすめです。

お弁当のおかずとしてテレビで話題になった一品です。

14分
合いびき肉玉ネギパン粉牛乳コショウトマトケチャップウスターソース砂糖顆粒コンソメ

作り方を見る

関連記事

ヒルナンデスの人気レシピ!日テレで話題の簡単料理133品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を133品ご紹介します。大人気の五十嵐美幸シェフやゆうこりんの簡単レシピ、また、時短レシピや作…

世界一受けたい授業の人気レシピ。日テレで話題の料理42品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを42品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピ…

クリームチーズの人気レシピ集。簡単料理の作り方21品まとめ。

クリームチーズの人気レシピ21品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー100品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ100品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単料理をメインに紹介しています…

チキンラーメンの人気アレンジレシピ集。簡単料理3品まとめ。

チキンラーメンの人気レシピ3品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になった簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるチキンラー…

おすすめ記事

さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。

さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します…

さつまいもの上手な保存方法。常温、冷蔵、冷凍の3つに分けて紹介。

さつまいもの保存方法をご紹介します。紹介するのは、「常温」・「冷蔵」・…

栗ご飯のレシピ。シンプルな味付けが旨い!炊飯器を使った簡単な作り方。

栗ご飯のおすすめレシピをご紹介します。栗ごはんの炊き方にはいくつかの方…

栗の簡単な茹で方。茹で時間は50分!茹で栗の剥き方や保存も解説。

栗の茹で方をご紹介します。普通の鍋で茹でる方法と、圧力鍋で加圧する方法…

生落花生の茹で方と食べ方。旬の時期限定!水から塩茹でが一番。

生落花生の上手な茹で方と美味しい食べ方をご紹介します。生落花生の収穫時…

ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ…

味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。

お味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、…

生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。

生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・…

なすの人気レシピ17選。簡単メニューからメイン料理まで一挙紹介。

なすの人気レシピ17品をご紹介します。レンジを使った簡単レシピや、メイ…

人参の人気レシピ22選。作り置きやお弁当おかずに便利な簡単人参料理。

人参の人気レシピを22品ご紹介します。当サイトの数多くの人参レシピの中…

さつまいもの蒸し方。簡単で美味しいふかし芋!鍋やフライパンでもOK。

さつまいもの美味しい蒸し方(ふかし方)をご紹介します。特別な道具がなく…

糖質制限ダイエットの人気レシピ88選。低糖質で簡単!食事メニューまとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ88品をご紹介します。使っている食材は、…

なすとひき肉の甘辛あんかけレシピ。丼にしても美味しい!和風簡単料理。

なすとひき肉を使った、醤油風味の甘辛おかずのレシピをご紹介します。なす…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

豚肉と厚揚げの簡単レシピ。濃厚でコク旨!豚こまの柔らか炒めの作り方。

豚肉と厚揚げを使った炒め物の簡単レシピをご紹介します。豚こま切れ肉・厚…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

くるみのスコーン。カリッと焼いたクルミが旨い!くるみたっぷりレシピ。

くるみスコーンのおすすめレシピをご紹介します。くるみをふんだんに使った…

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは3週間。

梨(和梨)のコンポートの簡単レシピをご紹介します。梨を砂糖と一緒に煮る…

梨の切り方と剥き方!基本からおしゃれ&かわいい飾り切りまで6選。

梨の切り方と皮の剥き方をご紹介します。基本からおしゃれなやり方まで全6…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

里芋コロッケのレシピ。少ない油で簡単!人気の和風おかずの作り方。

里芋コロッケのレシピをご紹介します。味付けに醤油をつかい、具材に長ねぎ…

ロシア語のアルファベット入力キーボード。変換不要!一覧から文字を選択

ロシア語のアルファベットを入力するためのオンラインアプリです。一覧から…

牛肉のしぐれ煮。柔らかくて旨い!シンプルな甘辛煮の簡単な作り方。

牛肉のしぐれ煮(時雨煮)のレシピをご紹介します。しぐれ煮とは、しょうが…

里芋の味噌汁レシピ。具沢山で大満足!油揚げとねぎの組み合わせ。

里芋の味噌汁の作り方をご紹介します。里芋と組み合わせるのは、油揚げとネ…

いかくんとセロリのマリネレシピ。いかの燻製とセロリがかなりの好相性!

セロリといかくん(いかの燻製)を使った、簡単で美味しいマリネのレシピを…