やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理57品まとめ。

投稿日:2018年11月8日 更新日:

41位 超時短オムライス

スッキリのレシピ

レンジだけで作るオムライス

お弁当用に考案された超時短オムライスで、電子レンジで作ります。

ケチャップライスは甘みと酸味がほど良いオースドックスな味付けで、とても食べやすいです。

また卵はほのかな甘みがあり、冷めてもしっとりしています。

たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんのレシピ

12分
温かいご飯ミックスベジタブルウインナー顆粒コンソメバタートマトケチャップ塩・コショウ砂糖片栗粉ドライパセリ

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42位 パクチー焼きそば

スッキリのレシピ

パクチー焼きそば

パクチーの風味がぴったり合う、本格的な味の焼きそばで、五香粉とネギ油を味付けに使います。

私は飾り付け程度にパクチーをトッピングして写真を撮りましたが、パクチー好きだったら、もっとたっぷり加えると美味しいですよ。

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

6分
焼きそば麺パクチーショウガ長ネギ鷹の爪サラダ油ネギ油醤油みりんオイスターソース五香粉

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43位 小倉優子さんのグラスショートケーキ

スッキリのレシピ

グラスショートケーキ

カステラをスポンジ代わりにした、可愛らしい一口サイズのショートケーキです。

甘さ控えめのクリームが、カステラとよく合います。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

5分
いちごカステラミントの生葉粉砂糖生クリームいちごジャム

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44位 フライパンでつくるマカロニグラタン

スッキリのレシピ

オーブンいらずのグラタン

オーブンを使わずに、フライパン1つで作れるマカロニグラタンのレシピです。

表面に焦げ目は付きませんが、その代わりにとろとろのチーズが楽しめます。

ホワイトソースはさらっとした口当たりで、飽きの来ないさっぱりとした味付けです。

料理研究家の小林まさみさんのレシピ

20分
むきエビ玉ネギマッシュルームマカロニ有塩バター薄力粉牛乳ピザ用チーズパセリコショウ顆粒コンソメ

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45位 チキンソテーサラダ

スッキリのレシピ

チキンソテーサラダ

サラダの具材にぴったりの、鶏ムネ肉のソテーのレシピです。

パサパサしがちなムネ肉は、あらかじめ塩水に2時間ほど浸すと、柔らかくジューシーに仕上がります。

塩気もしっかりつくので、味付けをする必要もありません。

鶏ムネ肉

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46位 豆腐クリーム

スッキリのレシピ

豆腐クリームチーズ

スイーツに使える豆腐クリームのレシピです。

材料は、木綿豆腐とクリームチーズと砂糖だけ。
クセがないので、生クリームとしていろいろなスイーツに使えます。

上の写真はカステラといちごを合わせていますが、カステラのような少し甘めのスポンジととても相性がいいです。
あっさりとした味わいがぴったりです。

しかもヘルシー。
この豆腐をクリームだったら、無理なくカロリーオフできます。

料理研究家の須永久美さんのレシピ

3分
木綿豆腐クリームチーズ砂糖

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47位 大量のミニトマトを瞬時に切る方法

スッキリのレシピ

大量のミニトマトを瞬時に切る方法

大量のミニトマト(プチトマト)を、一発で半分にカットする方法です。

切り方はとても簡単です。
ミニトマトをお皿2枚で上下に挟んで固定して、お皿の隙間から包丁で一度にカット。
ひとつずつ切る必要がないので、時短になります。

この方法はテレビでたびたび話題になる方法で、例えば、ゆうこりんこと小倉優子さんも実践していました。

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48位 むきえびとブロッコリーのサラダ

スッキリのレシピ

ミモザサラダ

むきえびとブロッコリーをふんだんに使ったサラダです。

クリスマスにぴったりのサラダとして、話題になりました。

クリスマス向けのサラダですから、見た目もなんだか楽しげ。
星型に切り抜いたチーズやパプリカが、料理に華を添えています。

お味の方も美味しいです。
旨味たっぷりのむきえびが、優しい味のソースと良くあいますよ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

13分
むきエビブロッコリーパプリカチーズ塩こしょうケチャップマヨネーズ牛乳オリーブオイル

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49位 トムヤムクン鍋

スッキリのレシピ

トムヤムクン鍋

特別な調味料は使わずに、豆板醤やマーマレードジャムなど、手に入りやすい食材だけで作る簡単トムヤムクン鍋です。
しかも、味は本格的。
海老とナンプラーの旨味がしっかりとスープに溶けこんでいて、とても美味しくいただけます。

また、辛さと酸味をすこし抑え気味にしているのも特徴のひとつです。
トムヤムクンの強烈な刺激に慣れていない人でも食べやすいです。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

13分
生エビ長ねぎしめじ豆腐ナンプラーパクチー豆板醤干しエビにんにくサラダ油しょうが鶏ガラスープの素砂糖マーマレードジャムレモン汁牛乳

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50位 きのこのオイルコンフィ

スッキリのレシピ

きのこのオイルコンフィ

ニンニクとタイムのほのかな風味がよく合う、きのこの旨味が凝縮したオイルコンフィです。

そのままいただくだけでなく、サラダに加えたりパスタの具にしたりと、料理に幅広く使えます。

作り置き
料理研究家の柚木さとみさんのレシピ

エリンギシイタケシメジエノキタイムニンニクEXオリーブオイル

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