マツコの知らない世界（TBSテレビ）で話題になった、サーモントーストのレシピをご紹介します。
全日本サーモン協会代表の中尾晋さんが考案した「サーモントースト」です。
サーモンとチーズとマヨネーズを食パンにのせ、トースーターで焼いたら完成。
サーモンの優しい旨味に、チーズとマヨネーズのコクがよく合います。
朝食におすすめです。
（一部情報元：TBSテレビ「マツコの知らない世界」2018年11月20日放映）
サーモントーストのレシピ
「サーモントースト」のレシピです。
全工程は、後ほど写真をもとに説明します。
材料【1人分：調理時間6分】
| 食パン | 1枚 |
| サーモンのお刺身（※） | 4〜5枚 |
| スライスチーズ | 1枚 |
| マヨネーズ | 適量 |
※スモークサーモンスライスでもOK。
作り方
- 食パンの上にサーモンとスライスチーズをのせ、マヨネーズをかける。
- トースターで3〜5分焼いたら出来上がり。
写真をもとにレシピを説明します。
サーモントーストの作り方
【工程1・2】
まず、食パン（1枚）の上にサーモン（4〜5枚）をのせます。
サーモンは、そのまま食べられる刺身用、もしくはスモークサーモンスライスを使います。
次に、スライスチーズ（1枚）をのせ、マヨネーズ（適量）をかけます。
そして、トースターで3〜5分焼いたら完成です。
サーモンの優しい旨味とチーズ＆マヨネーズのコクをいかした、まろやかな味わいのトーストです。
乗せて焼くだけの超簡単なお料理ですが、サーモンが入っているので特別感があり、いつもの朝食がワンランクアップしたように感じます。
朝ごはんにサーモントースト、おすすめです。
ところで、当サイトでは、マツコの知らない世界で話題になったサーモンのレシピをもう一品ご紹介しています。
同じく全日本サーモン協会の中尾さんが考案した、「サーモンの蒲焼き」です。
サーモンをフライパンで焼き、市販のうなぎのタレをかけていただくお料理。
脂が乗ったサーモンと、こってりとした甘みのあるタレが絶妙にマッチします。
リンク先も合わせてご覧ください。
全日本サーモン協会代表の中尾晋さんのレシピアトランティックサーモンの切り身塩・こしょう市販のうなぎの蒲焼きのタレ砂糖ご飯
