やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

横浜山手・えの木ていの「チェリーサンド」。お土産にする場合は、要冷蔵ですから気をつけて。

投稿日:

「横浜山手 えの木てい」のチェリーサンド
横浜の山手地区にある「えの木てい」の看板商品、「チェリーサンド」をご紹介します。

スポンサーリンク

「横浜山手 えの木てい」のチェリーサンド
「えの木てい」は、昭和2年に建築されたイギリス様式の洋館カフェ。
みなとみらい線「元町・中華街」駅から徒歩8分。洋館が点在する山手らしい雰囲気のあるエリアにお店はあります。

店内は1階がカフェ、2階がテイクアウト用のコーナーになっています。

「横浜山手 えの木てい」のチェリーサンド
チェリーサンドは、「えの木てい」の人気ナンバーワン商品。旅行ガイドでも決まって紹介される、地元横浜の有名なお菓子です。

「横浜山手 えの木てい」のチェリーサンド
お店では1個から買えます。248円。
厚さは2センチくらい。かなりボリュームがありますよ。

「横浜山手 えの木てい」のチェリーサンド
サクサクとしたクッキー生地にサンドされているのは、フレッシュバタークリームとダークチェリージャム。

甘さは全体的にかなり控えめです。
クッキー生地・クリーム・ジャムをそれぞれ別々に味見してみたところ、意外なことに、まわりのクッキー生地が一番甘かった。バタークリームとチェリージャムは、こう言ってはなんですが驚くほど甘みがない。
それらを一緒に口に入れると、とてもバランスが良くて美味しいんです。

また、クッキー生地とクリームの味のコントラストは、甘さだけでなくバターの風味にもはっきりとあらわれています。
クッキー生地はバターの風味がゆたか。その代わり、中のバタークリームはバターの風味に気づかないくらいあっさりとしています。これがまたいいんでしょうね。バタークリームが苦手な方でも、これだったら美味しくいただけますよ。
ただ、チェリージャムは、個人的にもう少し甘さと風味が欲しいと感じます。

ところで、この「チェリーサンド」、旅行ガイドではお土産としてよくすすめられる商品ですが、実は要冷蔵品です。
ですから、長時間持ち歩く場合には、お土産に向きません。カフェで食べて帰りましょう。
えの木ていのオンラインショップで購入することもできますよ。

スポンサーリンク

関連記事

横浜の山手111番館。「藤の花」と「真っ赤な紅葉」を同時に楽しめる、新緑の季節の洋館をご紹介します。

横浜の山手地区には、7つの洋館があります。 今日は、その中でもとりわけ可愛らしい「山手111番館」をご紹介します。 白い三連のアーチと赤いレ…

横浜の「山手234番館」。関東大震災後の復興事業の一環として建てられた、外国人向けの共同住宅

横浜・山手地区の洋館が点在するエリアの、ちょうど真ん中あたりに位置する「山手234番館」。 「山手234番館」は、1927年(昭和2年)に外…

港の見える丘公園のバラの見頃は、5月上旬から中旬。満開のバラ園を、たくさんの写真でご紹介します。

横浜・港の見える丘公園のバラ園を、たくさんの写真を使ってご紹介します。 バラの見頃は5月上旬から中旬のようです。この写真はおととい(2014…

横浜・山手の西洋館「エリスマン邸」。山手洋館に関する資料館があります。

横浜・山手にある洋館の1つ「エリスマン邸」は、同地区最大の洋館「ベーリックホール」のとなりにあります。

横浜駅の花屋8軒まとめ。駅から徒歩5分以内です。

横浜駅の近くにある花屋さんをご紹介します。 駅から500メートル(徒歩5分)圏内にある、8軒の花屋さんすべてです。 横浜駅の近くで、私は週に…

人気記事ランキング

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。96日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを96パターンご紹介します。 全96品のうちの…

みきママの人気レシピ。81品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ81品をご紹介します。 当サイト…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。66品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ66品をご紹介します。 当サイトで…

家事えもんがすすめる、窓の結露対策。エタノールと中性洗剤を使います。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんがすすめる、窓の結露を防止する…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜85品まとめ。

プロが考案した野菜や魚介を使った料理の中から、常備菜におすすめの人気レ…

ピックアップ記事

玉ねぎヨーグルトの作り方。得する人損する人で話題のダイエットメニュー。

最近(2017年11月2日)日本テレビの「あのニュースで得する人損する…

クリスマス チキン ローストチキン パーティー 料理 メニュー

クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー81品まとめ。

クリスマスにおすすめの、パーティー料理81品をご紹介します。 当サイト…

お正月におすすめの肉料理。簡単レシピ13品まとめ。

お正月におすすめの肉料理を13品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理146品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを146品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理53品まとめ。

3分以内で作れる超時短レシピを53品ご紹介します。 当サイトではテレビ…

食パンの美味しい食べ方。人気レシピ23品まとめ。

食パンを使った人気レシピ23品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで…

肉じゃがの人気レシピ。おすすめ7品まとめ。

肉じゃがの人気レシピ7品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題に…

鍋料理の人気レシピ。おすすめ10品まとめ。

鍋料理の人気レシピを10品ご紹介します。 当サイトではテレビで話題にな…

鶏むね肉の人気レシピ。おすすめ23品まとめ。

鶏ムネ肉の人気レシピを23品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理11品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを11品ご紹介します…

平野レミさんの人気レシピ。61品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを61品ご紹介します。 おしゃれな…

栗原心平さんの人気レシピ。おすすめ43品まとめ。

料理研究家の栗原心平さんの人気レシピ43品をご紹介します。 栗原さんと…

家事えもんの人気レシピ。91品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピをご紹介します。 …

サイゲン大介さんの人気レシピ。28品まとめ。

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義(あすわたいぎ…

北斗晶さんの人気レシピ。73品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ73品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー154品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ154品をご紹介します。 当サ…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜36品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを36品ご紹…

キャベツの人気レシピ集。キャベツの簡単料理の作り方まとめ。

キャベツの人気レシピ50品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題に…

じゃがいもの人気レシピ集。じゃがいもの簡単料理の作り方まとめ。

じゃがいもの人気レシピ50品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題…

白菜の人気レシピ集。白菜の簡単料理の作り方まとめ。

白菜の人気レシピ18品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になっ…

最新記事

サバストロガノフのレシピ。NHKあさイチで話題のサバ缶の簡単料理。

最近(2017年12月12日)NHKの「あさイチ」で話題になった、サバ…

唐揚げ弁当の簡単レシピ。小林カツ代さんの唐揚げがメインメニュー。

唐揚げ弁当の簡単レシピをご紹介します。 メニューは次の3品です。 メニ…

いんげんの茹で方。電子レンジを使うと栄養を逃さず摂れます。

いんげんを電子レンジでチンする方法をご紹介します。 いんげんは、鍋で茹…

ティラミスの簡単&節約レシピ。みきママのマシュマロティラミス。

ティラミスの簡単&節約レシピをご紹介します。 節約料理研究家のみきママ…

小林カツ代さんの唐揚げのレシピ。サクサクジューシーからあげ。

外はサクサク中はジューシーな唐揚げのレシピをご紹介します。 料理研究家…

サイト内を検索

このブログについて

このブログは、鎌倉在住の主婦が綴るレシピサイトです。

これは皆んなでシェアしないともったいない!と思った事柄を記事にしています。

最近の話題は、こんな感じです。

  1. 人気の簡単料理のレシピ
  2. 夕食やお弁当の節約献立
  3. 忙しくてもラクチンな作り置き
  4. 無理なく続けられるダイエットレシピ
  5. 食材の基本的な調理法や保存方法