やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

2014年夏。新感覚のかき氷3品まとめ。

投稿日:2014年6月3日 更新日:

アボカドとマスカルポーネのかき氷

「ヒルナンデス!」(日本テレビ:2014年6月3日放映)で紹介された、「新食感のかき氷」がとても面白い!3種すべてを、このブログでもご紹介します。

マンゴーチャチャの「元カレ」

元カレ

まずご紹介するのは、原宿にあるマンゴーチャチャというお店の「元カレ」(2,850円)。
変わった名前ですが、かき氷です。「元カレとでもシェアしたくなるほど美味しいかき氷」という意味があるそうです。

「元カレ」の特徴は、牛乳を凍らせてかき氷を作っているところ。かき氷の上には、マンゴーの果肉とマンゴーアイス、マシュマロがトッピングされています。
夏らしい一品。味もさっぱりとしていそうですね。

yelo(イエロー)の「アボかドとマスカルポーネのかき氷」

アボカドとマスカルポーネのかき氷

次のお店は、六本木の「yelo(イエロー)」。
こちらのおすすめは、「アボかドとマスカルポーネのかき氷」(900円)。淡い緑色のシロップがかかったかき氷です。

このかき氷には、「マスカルポーネソース」と「アボカドソース」がかかっています。カボカドソースは、アボガドとミルクを混ぜ合わせて作るそうです。
甘くないかき氷?味が気になりますね。

雪ノ下の「メロンのかき氷」

メロンのかき氷

最後にご紹介するのは、銀座にお店を構える「雪ノ下」の「メロンのかき氷」(1,000円)。
糖度の高いマスクメロンをそのまま凍らせ、ジューサーで砕いてかき氷にしているのだそうです。プルンとした食感だとか。

以上の3店は、どこも行列ができる人気店だそうです。かき氷は、どれもとっても個性的。是非食べてみたいですね。

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