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焼きそばのナポリタン。レンジで簡単!焼きそば麺のアレンジパスタ。

投稿日:2019年4月19日 更新日:

焼きそばナポリタン

焼きそばで作るナポリタンの簡単レンジレシピをご紹介します。

焼きそば麺のアレンジパスタ。
料理研究家の柳澤英子さんが考案した「ナポリタン」です。

味付けは、昔ながらの王道のナポリタンで、まろやかなコクがあります。

食感は、モッチリとしていて柔らか。
パスタの食感とは異なりますが、ソースが絡み易いので、十分ありです。

また、茹でる手間がかからないので、調理が楽なのも嬉しいところです。
余った焼きそば麺の活用レシピとしておすすめですよ。

(一部情報元:日本テレビ「ヒルナンデス」2019年4月16日放映)

焼きそばナポリタンのレシピ

焼きそば麺のナポリタン

「ナポリタン」のレシピです。

全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【2人分:調理時間7分】
ウインナー 8本
ピーマン 3個
玉ねぎ 1/2個
焼きそば用蒸し麺 2袋
バター 大さじ1(15g)
A
塩こしょう 少々
顆粒コンソメ 小さじ1
ケチャップ 大さじ4
牛乳 大さじ1
作り方
  1. ウインナーを斜めに半分に切る。ピーマンを細切りにし、玉ねぎを薄切りにする。
  2. 1を耐熱ボールに入れ、焼きそば用蒸し麺を手でほぐしながら加える。
    さらにAを加え、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
  3. 全体をよく混ぜ、バターをのせる。
    今度はラップをせずに、電子レンジ(600w)で2分半加熱する。
    よく混ぜたらできあがり。

写真をもとにレシピを説明します。

焼きそばナポリタンの作り方

焼きそばナポリタンの材料
【工程1】
まず、ウインナー(8本)を斜めに半分に切り、ピーマン(3個)を細切りにし、玉ねぎ(1/2個)を薄切りにします。


焼きそばナポリタンの材料をボールに入れる
【工程2】
そして、ウインナー・玉ねぎ・ピーマンを耐熱ボールに入れます。


焼きそば麺をボールに入れる
次に、焼きそば用蒸し麺(2袋)を手でほぐしながら、野菜の上にのせます。


焼きそば麺にケチャップなどをかける
続いて、Aを加えます。
Aは、塩こしょう(少々)・顆粒コンソメ(小さじ1)・ケチャップ(大さじ4)・牛乳(大さじ1)です。

そして混ぜずにそのまま、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で3分加熱します。


焼きそば麺と具材を和える
【工程3】
3分チンしたら、全体をよく混ぜ、バター(大さじ1:15g)をのせます。
ちなみにバターは、上の写真のようにひとかたまりにするのではなく、小さく切ってのせた方がきれいに溶けます。

そして今度はラップをせずに、電子レンジ(600w)で2分30秒加熱します。
2回めのチンは、ラップを外して、水分を飛ばします。


焼きそば麺と具材を和える
よく混ぜたら完成です。


焼きそばナポリタン
子供の時に食べた、昔懐かしのナポリタンの味。
いま食べても美味しいです。

ナポリタンのソースは、焼きそば麺ともよく合います。
柳澤さんによると、お弁当のおかずにするのもおすすめだそうですよ。


最後に、焼きそば麺を使ったパスタのレシピをもう1品ご紹介します。

焼きそばカルボナーラ

カルボナーラ

こちらは、焼きそば麺で作るカルボナーラです。

麺の食感は少し柔らかめですが、味はちゃんとカルボナーラで美味しいです。

また、このレシピが面白いのは、生クリームの代わりにヨーグルトを使うところ。
カロリーが40%もオフできるので、とてもヘルシーですよ。

タレントの坂上忍さんのレシピ

3分
焼きそば麺サラミおろしニンニクオリーブオイルプレーンヨーグルト粉チーズカマンベールチーズ粗挽きコショウ

作り方を見る

以上、焼きそばを使ったパスタのレシピ2品でした。
どちらも調理が超簡単でいいですよ。

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