やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

「ザイグルシンプル」は、両面加熱できるホットプレート。煙もほとんど出ないそうです。

投稿日:2014年6月16日 更新日:

「ヒルナンデス!」(2014年6月16日放映)というテレビ番組で、ビックカメラが選んだ「料理が楽しくなる最新家電ベスト10」が紹介されていました。その中で2位にランクインされた「ザイグルシンプル グリルロースター」というホットプレートが面白いので取り上げます。

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このホットプレートの特徴は、上部からも食材が加熱できること。
ホットプレートって普通、下からしか熱が出ないですよね。でも「ザイグルシンプル」は、上部に取り付けられたヒーターが熱を発することで、下にあるプレートも同時に温まる仕組みになっているそうです。ですから、お肉や野菜を一度に両面焼きすることが可能です。

ザイグルシンプル
また、もう一つ大きな特徴は、煙がほとんど出ないこと。熱源とプレートが離れているためだそうです。焼肉の際に出る煙は、肉などの脂が蒸発したものですから、家の中がべとつく心配も軽減しますね。

さらに、赤外線による輻射熱調理ができるため、厚みのある肉などはジューシーにふっくらと焼き上げます。プレートの底には溝があり、余分な脂が流れる作りになっているのも気が利いてます。
天ぷらなどの温め直しにも向くそうですよ。揚げたての食感が楽しめるとのこと。
価格は21,600円。

個人的には気になる点が2つあります。それは、プレートが十分に温まるのか不安だということ、そして、ヒーター部分が仕舞う際にちょっと邪魔かもという点です。
でも食材を一気に両面から焼き上げるってポイント高いですね。両面加熱で焼いたお肉を、ぜひ食べてみたいです。

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