やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

ノンストップのレシピ。フジテレビで話題の簡単料理26品まとめ。

投稿日:2021年6月8日 更新日:

ノンストップ!で話題のメニューの中から、人気レシピを26品ご紹介します。

ノンストップ!(NONSTOP!)は、フジテレビで放送されている午前中の情報番組。
この記事では、数あるノンストップのレシピの中から、注目度が高いメニューをご紹介します。

調理時間も記載していますので、今日の献立を考える際の参考にしてください。

わさびと野沢菜の豚南蛮

大人の豚南蛮!わさび&野沢菜がクセになる豚ロースの厚切りレシピ。

絶品!豚南蛮

豚南蛮の超おすすめレシピです。

柔らかくてジューシーな豚ロースと、キリッとした和風のタルタルソース。

このタルタルソースは、みじん切りにした野沢菜をマヨネーズで和えて、ほんのりワサビを効かせた大人の味。
酸味と辛みのバランスが絶妙で、こってりとした豚肉の味を引き立てています。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

10分
豚トース肉こしょう片栗粉揚げ油白炒り胡麻野沢菜漬けマヨネーズわさび醤油砂糖きゃべつかいわれ大根

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鯖缶カレー

鯖缶カレーのおすすめレシピ。人気和食店の和風キーマカレー。

サバの和風キーマカレー

鯖の水煮缶を使ったカレーのおすすめレシピです。

鯖缶を汁ごと使い、ほうれん草などの野菜をたっぷり合わせた、風味豊かな一品です。

味付けは、カレー粉・醤油・みりん、そして隠し味に味噌を使います。
ご飯にはおろししょうがを混ぜ、ワンランクアップさせます。

鯖缶の旨味が引き立つ上品な味付けで、ひとくち食べれば、思わず顔がほころぶ美味しさです。

人気和食店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

13分
サバの水煮缶玉ねぎしいたけほうれん草サラダ油カレー粉みりん醤油味噌ご飯おろししょうがほうれん草の葉

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シナモン塩

シナモン塩のレシピ。肌のくすみ改善に効く調味料の作り方。

シナモンソルト

シナモン塩とは、シナモンパウダーと塩で作る万能調味料のこと。

シナモンは、お菓子以外にはあまり使わない調味料かもしれませんが、実は炒め物や麺料理の味付けに便利ですし、豆腐や肉料理にも合います。

レシピ考案者の青木敦子さんによると、シナモン塩は、肌のくすみにも効果があるそうです。
シナモンには「シンナムアルデヒド」という成分が含まれており、弱った毛細血管を修復する効果があるので、血液の流れが良くなって肌にツヤが出るそうです。

栄養士で料理研究家の青木敦子さんのレシピ

5秒
シナモン

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肉巻きおにぎり

笠原将弘さんの肉巻きおにぎりのレシピ。お弁当におすすめ。

肉巻きおにぎり

3種類のきのこをたっぷり使った味わい深い一品で、お弁当にもおすすめです。

かなりボリュームがあるので、1人で2個も食べれば、じゅうぶんお腹いっぱいになります。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

27分
豚バラ薄切り肉しめじ舞茸椎茸ご飯サラダ油塩・粗挽き黒コショウバターすだち醤油ハチミツおろしショウガ

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エビとしらたき炒め

しらたきのダイエットレシピ。笠原将弘さんのうま味炒め。

エビと白滝のうま味炒め

野菜のシャキシャキ感がアクセントになった、優しい味わいのしらたき料理です。
飽きの来ない上品な味付けです。

この炒め物は冷めてもしっとりしていて、しばらく置くと味が染みてより美味しくなるので、お弁当のおかずや常備菜としてもおすすめです。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

15分
エビしらたきゴボウニンジンインゲンサラダ油塩昆布一味唐辛子片栗粉みりん醤油

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大根おろしだれ和中華

冷やし中華のレシピ。笠原将弘さんの大根おろしだれ和中華。

冷やし和中華

この冷やし中華は、だしを一切使いません。
その代わりに使うのは大根おろし。
大根の甘味と旨味と辛味を、だし代わりにします。

また冷やし中華の具材としてお馴染みのキュウリは、千切りにするのではなく、大根と同じようにおろして使います。
おろしたキュウリは、清涼感のある見た目が夏らしく、麺に絡みやすいですよ。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

25分
中華麺大根醤油砂糖ゴマ油鶏ササミキュウリサラダ油一味唐辛子大葉ミョウガ

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焼きイカ飯

いかめしのレシピ。炊いた白米を詰めるだけ!簡単で美味しい作り方。

焼きイカ飯

ごく普通のいかめしは、いかの中に生米を詰めて甘辛く煮ますが、このいかめしは、炊いてあるご飯を詰め、表面をさっと焼くだけです。

またこのいかめしは、使う食材も独特。

多種の素材が醸し出す味のハーモニーが魅力的な、上品な味わいのいかめしです。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

15分
スルメイカ醤油スダチご飯バター白ゴマ大葉マヨネーズワサビ青のり

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豚肉とかぼちゃの煮物

かぼちゃと豚肉の煮物のレシピ。かぼちゃと豚バラのさっぱり煮。

かぼちゃと豚肉のさっぱり煮

豚肉とかぼちゃを使った煮物のレシピです。

蒸し暑い季節にぴったりの、レモンの酸味を効かせた爽やかな煮物。
豚肉の食感はぷるぷるで、とろけるような柔らかい口当たりが魅力的です。
レモンの酸味でカボチャの甘みが引き立ちます。

アツアツをいただくだけでなく、冷やしても美味しいです。

日持ち:冷蔵保存で2日

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

17分
豚バラ薄切り肉カボチャレモン片栗粉粗挽き黒コショウだし汁薄口醤油みりん

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豚肉とナスの辛子炒め

豚肉となすの簡単レシピ。和の名店の辛子炒め。

豚肉とナスの辛子炒め

からしの風味を活かしたこってりとした味わいの一品です。

片栗粉をまぶして焼いた豚肉は、とろとろで柔らかく、味がよく絡みます。

甘さ控えめの濃厚な味付けで、ご飯とよく合います。

和食の名店「なすび亭」の吉岡英尋シェフのレシピ

6分
豚バラ薄切り肉ナスアスパラガス片栗粉サラダ油醤油みりん練りからし

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つみれバーグ

いわしのつみれのレシピ。笠原将弘さんのつみれバーグ。

イワシのつみれバーグ

いわしのつみれを使った、風味豊かな照り焼きハンバーグのレシピです。

みじん切りにしたセロリをタネに混ぜ込み、梅干しと味噌を味付けに使うのが特徴で、お肉で作ったハンバーグと同じくらい食べ応えがありますよ。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

15分
イワシの切り身セロリおろしショウガ砂糖味噌片栗粉醤油みりん梅肉サラダ油大根大葉白ゴマ

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サワラフライ

さわらのおすすめレシピ。坂本昌行さんの、サワラフライ。

サワラフライ 和風タルタルソース

サワラはきな粉をまぶし、香ばしいフライにします。
そして、大葉と味噌の風味をいかした「和風タルタルソース」を添えていただきます。

淡白なサワラの味が引き立つ、食べ応えのあるおかずができます。

V6の坂本昌行さんのレシピ

10分
サワラ塩・コショウきな粉溶き卵パン粉揚げ油ゆで卵大葉マヨネーズ味噌おろしニンニク

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チキンカツ

鶏むね肉のおすすめレシピ。笠原将弘さんのチキンカツ。

鶏胸肉のはさみカツ

鶏ムネ肉を使った、ガッツリおかずのレシピです。

チーズとニラと味噌を挟んだ、濃厚な味わいのチキンカツで、ご飯とよく合います。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

17分
鶏ムネ肉塩・コショウ溶き卵薄力粉パン粉ニラピザ用チーズ砂糖味噌

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カリフラワーの混ぜご飯

カリフラワーの混ぜご飯のレシピ。笠原将弘さんのおすすめ。

ホワイト混ぜご飯

カリフラワーを主役にした、混ぜご飯です。

カリフラワーの他に、シラスや玉ネギや白ゴマなど、白っぽい食材ばかりを使った混ぜご飯で、高級和食店のお料理のような、上品な味に仕上がります。

超おすすめレシピです。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

5分
カリフラワー玉ネギシラスゴマ油みりん白すりゴマご飯

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カリフラワースープ

カリフラワーのポタージュスープ。笠原将弘さんのおすすめ。

カリフラワーのスープ

カリフラワーのおすすめレシピです。

すりおろしたカリフラワーに出汁と牛乳を合わせた一品で、ほんのりとした甘みと旨味がいいですよ。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

5分
カリフラワーの茎片栗粉牛乳黒コショウだし汁薄口醤油みりん

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いかにんじんのレシピ2品

いかにんじんの簡単レシピ2品。テレビで話題の福島料理の作り方。

いかにんじん

福島県の郷土料理、「いかにんじん」の簡単レシピ2品です。

1品めは、いかにんじんをマリネ風にアレンジしたレシピ。
イカとニンジンの甘みや旨味が、口に入れた瞬間にどっと押し寄せてくるようなインパクトがあります。

2品めは、生のイカでなく、スルメを使った「いかにんじん」。
ご飯がすすみます。

15分
ヤリイカニンジン醤油みりん白炒りゴマサラダ油薄口醤油ハチミツ黒コショウ

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ソース焼きそば

菰田欣也さんの、焼きそば。べちゃべちゃにならない作り方。

菰田流!ソース焼きそば

焼きそばの麺は、ソースの味がしっかり染みつつも、ふっくら仕上がります。

隠し味に加えたトマトケチャップの酸味がほのかに感じられ、ふっくらとした広がりのある味わいです。

中華のシェフの菰田欣也さんのレシピ

15分
豚バラ薄切り肉シーフードミックスニンジン玉ネギシイタケキャベツ焼きそば麺醤油サラダ油刻み海苔紅ショウガ中濃ソースオイスターソーストマトケチャップ

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タラの竜田揚げ風

たらの変わり揚げのレシピ。笠原将弘さんのおすすめ。

タラの変わり揚げ

タラを竜田揚げ風に揚げた一品で、とろっとしたあんをかけていただきます。

あっさりし過ぎて物足りなくなりがちなタラ料理ですが、この変わり揚げは、タラの身の穏やかな味わいもいかしつつ、しっかりご馳走感もあります。

ご飯にもよく合います。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

タラインゲン薄力粉すりゴマ揚げ油レモン味噌みりん卵黄タラコ水菜長ネギだし汁醤油片栗粉卵白

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カミカツ

たいめいけんのカミカツのレシピ。池波正太郎が好んだ味。

カミカツ

食通として知られている、文豪の池波正太郎さんが好んだと言われている、トンカツのレシピです。

「紙のように薄い」という意味のトンカツで、昭和6年創業の人気老舗洋食店「たいめいけん」の、創業当時からの人気メニューなんだそうです。

リンク先でご紹介しているレシピは、同店の三代目・茂出木浩司シェフが、家庭でも手軽に作れるように、少しアレンジを加えています。

ほろほろっとした柔らかい食感の、風味豊かなトンカツです。

人気老舗洋食店「たいめいけん」の茂出木浩司シェフのレシピ

15分
豚ロース肉トンカツ用塩・コショウ薄力粉オリーブオイルバター溶き卵パルメザンチーズパン粉パセリみじん切りトマトケチャップ中濃ソース粒マスタードハチミツ

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牡蠣のクリーム煮

坂本昌行さんの牡蠣のクリーム煮のレシピ。ご飯に合います。

カキと白菜のクリーム煮

牛乳とオイスターソースで牡蠣を煮込んだ、コクと旨味たっぷりのクリーム煮です。

洋風というよりは中華風のテイストなので、ご飯によく合います。

V6の坂本昌行さんのレシピ

18分
牡蠣白菜ニンジン長ネギニンニクみじん切り塩・コショウ片栗粉サラダ油牛乳鶏ガラスープの素ゴマ油オイスターソース水溶き片栗粉

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ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフのレシピ。5分でできる、プロの味。

ビーフストロガノフ丼

長時間煮込んだような、まろやかでコクのあるビーフストロガノフです。

旨味とコクたっぷりのお肉に、とろっとろの温泉卵をコーティーングすると、さらに濃厚でクリーミーな味わいになります。

人気フレンチレストラン「Bistro あおい食堂」のオーナーシェフ、加賀田京子さんのレシピ

5分
牛切り落とし肉玉ネギマッシュルームニンニクオリーブオイル醤油カットトマト生クリームご飯温泉卵粉チーズパセリ黒コショウ

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