やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

ズッキーニの簡単レシピ。人気農家がすすめる、塩昆布焼き。

投稿日:2014年8月5日 更新日:

人気ズッキーニ農家の小宮拓也さんがすすめる、ズッキーニの簡単レシピをご紹介します。

「ズッキーニの塩昆布焼き」です。

輪切りにしたズッキーニの上に塩昆布をのせ、焼くだけです。

(一部情報元:テレビ朝日「グッド!モーニング」2014年8月5日放映)

ズッキーニの塩昆布焼きの作り方

「ズッキーニの塩昆布焼き」のレシピです。

材料【4人分】
ズッキーニ 1本
塩昆布 適量
サラダ油 適量
作り方
  1. ズッキーニを1センチの輪切りにする。
  2. 温めたフライパンにサラダ油を引き、1の片面を強火でさっと焼く。
    ひっくり返して塩昆布をのせ、フタをして蒸し焼きにしたらできあがり。

調味料は一切使わず、塩昆布だけで味つけします。

シンプルなお料理ですが、ズッキーニ本来の味が引き立ち、とても美味しいですよ。

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