麦茶を使った簡単デザートレシピ。麦茶メーカーのイチオシです。

人気麦茶メーカーはくばくが考案した、麦茶を使ったデザートのレシピを2つご紹介します。

「麦茶氷とフルーツ」と「麦茶ゼリー」です。

どちらも簡単に作れる、夏にぴったりのデザートです。

（一部情報元：テレビ番組「スーパーJチャンネル」2014年8月21日放映）

「麦茶氷とフルーツ」

まずご紹介するのは、「麦茶氷とフルーツ」のレシピです。

麦茶のシロップに漬け込んだフルーツに、レモンの酸味を加えた麦茶のカキ氷を添えた、夏らしいデザートです。

実際に作ってみたところ、ハチミツのような甘さと麦茶の香ばしさが同時に楽しめる、ユニークなデザートができました。

レモンの酸味が効いたカキ氷が、とても爽やかです。

フルーツとカキ氷の一体感を出すのが難しいレシピですが、たまには目先を変えて、こんな風にフルーツとカキ氷を合わせてみるのも面白いですね。

麦茶ゼリー

次にご紹介するのは、シンプルな麦茶のゼリーです。

砂糖とゼラチンを麦茶に加え、冷やし固めるだけで完成です。

麦茶の分量に対しゼラチンの量がかなり少なめなので、ゼリーはこのようにゆるめに仕上がります。

でもそのゆるゆるな感じが、麦茶のさっぱりとした味とよく合います。

ちなみにゼリーを型から外すことはできませんので、流した容器のままいただきます。

味の方は、さっぱりとしたコーヒーゼリーといったところ。
甘さはかなり控えめで、私はもう少し砂糖を加えたいと思いました。

試しにこの麦茶ゼリーに、コーヒーフレッシュを加えてコーヒーゼリーのように食べてみたところ、けっこう合いましたよ。

【追記】
麦茶メーカーのはくばくがすすめる、「本当に美味しい麦茶の淹れ方」も別記事で紹介しました。

リンク先も合わせて是非ご覧ください。