やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

麦茶を使った、簡単デザートレシピ。麦茶メーカーのイチオシです。

投稿日:2014年8月21日 更新日:

麦茶氷とフルーツ

麦茶メーカーはくばくが考案した、麦茶を使ったデザートのレシピを2つご紹介します。

「麦茶氷とフルーツ」と「麦茶ゼリー」です。

どちらも簡単に作れる、夏にぴったりのデザートです。

(情報元:テレビ番組「スーパーJチャンネル」2014年8月21日放映)

「麦茶氷とフルーツ」

麦茶氷とフルーツ

まずご紹介するのは、「麦茶氷とフルーツ」のレシピです。

麦茶のシロップに漬け込んだフルーツに、レモンの酸味を加えた麦茶のカキ氷を添えた、夏らしいデザートです。

麦茶氷とフルーツ

材料
麦茶 大さじ5
レモン汁 大さじ1
砂糖 大さじ2
フルーツ 120g
麦茶 大さじ3(シロップ用)
砂糖 大さじ3(シロップ用)
作り方
  1. ボールに麦茶(大さじ5)・レモン汁・砂糖を入れてよく混ぜ、冷凍して固める。
  2. シロップ用の麦茶と砂糖を小鍋に入れ、沸騰させてから冷ます。
  3. フルーツを2で和えて、冷蔵庫で冷やす。
  4. 1をスプーンなどで手早く混ぜてシャーベットをつくる。
  5. 3と4を器に盛りつけたらできあがり。

麦茶氷とフルーツ
実際に作ってみたところ、ハチミツのような甘さと麦茶の香ばしさが同時に楽しめる、ユニークなデザートができました。

レモンの酸味が効いたカキ氷が、とても爽やかです。

フルーツとカキ氷の一体感を出すのが難しいレシピですが、たまには目先を変えて、こんな風にフルーツとカキ氷を合わせてみるのも面白いですね。

麦茶ゼリー

麦茶ゼリー

次にご紹介するのは、シンプルな麦茶のゼリーです。

砂糖とゼラチンを麦茶に加え、冷やし固めるだけで完成です。

材料
麦茶 400ml
ゼラチン 5g
砂糖 20g
作り方
  1. 材料すべてをよく混ぜて、冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり。

麦茶ゼリー
麦茶の分量に対しゼラチンの量がかなり少なめなので、ゼリーはこのようにゆるめに仕上がります。

でもそのゆるゆるな感じが、麦茶のさっぱりとした味とよく合います。

ちなみにゼリーを型から外すことはできませんので、流した容器のままいただきます。

味の方は、さっぱりとしたコーヒーゼリーといったところ。
甘さはかなり控えめで、私はもう少し砂糖を加えたいと思いました。

麦茶ゼリー
試しにこの麦茶ゼリーに、コーヒーフレッシュを加えてコーヒーゼリーのように食べてみたところ、けっこう合いましたよ。

【追記】
麦茶メーカーのはくばくがすすめる、「本当に美味しい麦茶の淹れ方」も別記事で紹介しました。

リンク先も合わせて是非ご覧ください。

関連記事

超一流の麦茶職人がすすめる、麦茶のアレンジレシピ。牛乳を加えます。

創業136年の麦茶の老舗「上州屋 設楽彦吉商店」の四代目、麦茶職人の設楽徳子さんがすすめる、麦茶のちょっと変わった飲み方をご紹介します。 麦…

麦茶メーカーが教える、本当に美味しい麦茶の作り方。水出し用にほんのひと手間加えます。

麦茶メーカー「はくばく」がすすめる、美味しい麦茶の入れ方をご紹介します。 ティーバッグにちょっとしたことをするだけで、水出しでも、麦茶が劇的…

北斗晶さんのジンジャーエール。シロップは5分で完成。

ジンジャーエールの超簡単レシピをご紹介します。 タレントの北斗晶さんが考案した「ジンジャーエール」です。 材料はショウガと砂糖と炭酸水。 生…

メロンパンの超簡単レシピ。バターロールとメロンシロップで作ります。

メロンパンの超簡単レシピをご紹介します。 メロンパンと言えば、メロンのようなビジュアルに、サクサクのクッキー生地が特徴です。 メロンパンのク…

冷凍食パンの食べ方。トーストの達人が薦める美味しくする裏技。

バタートースト評論家の梶田香織さんがすすめる、冷凍したパンを美味しく蘇らせる方法をご紹介します。 梶田さんは、これまで1000種類のトースト…

とうもろこしの茹で方(レンジ)おすすめ!

とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。

とうもろこしの茹で方は、レンジでチンが一番美味しいです。 皮ごとならそ…

長生きみそ味噌汁おすすめ!

長生き味噌汁のレシピ22品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の…

おからパウダーダイエット

おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!

NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、…

おすすめ記事

伝説の家政婦 タサン志麻さんの人気レシピ16品。作り置きも紹介。

伝説の家政婦 タサン志麻(しま)さんの人気レシピを16品ご紹介します。…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー217品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ217品をご紹介します。 どれも低糖質な…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

梅干しの作り方。初心者でも失敗しない簡単な漬け方。

梅干しの漬け方をご紹介します。 私は10年ほど前から自家製梅干しを作っ…

梅酒の作り方。手作り梅酒のおすすめレシピ。

手作り梅酒のおすすめレシピをご紹介します。 私は10年ほど前から梅酒を…

枝豆を蒸し焼きにする方法。栄養もムダなく取れます。

枝豆をフライパンで蒸し焼きにして火を通す方法をご紹介します。 管理栄養…

枝豆をレンジでチンする方法。時間は500wで5分。

枝豆を電子レンジでチンする方法をご紹介します。 群馬県沼田市の人気枝豆…

そら豆の茹で方。茹で時間は3分が目安です。

そら豆を色良く茹でる方法をご紹介します。 茹で時間の目安は3分くらいで…

ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。

ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!代表的な料理をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。 ギリシ…

ゆで卵の作り方。ゆで時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方をご紹介します。 鍋を使ったゆで卵の基本レシピです。 初…

豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。

豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな…

豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。

豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。 豆腐の水切りには複数のや…

豆腐の保存!水は必要?容器はどうする?保存方法と保存期間を解説。

豆腐のおすすめの保存方法と保存期間をご紹介します。 料理に使い切れなか…

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。112日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。 112品すべて…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理40品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを40品ご紹介します…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。78品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ78品をご紹介します。 柳澤さんと…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理179品。

作り置きにおすすめの人気レシピを179品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜54品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを54品ご紹…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理97品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを97品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

カレーに合うおかず23選。サラダ&サラダ以外の副菜を一挙紹介。

テレビで話題になった人気料理の中から、カレーに合うおかずのレシピを23…

ヨーグルトの美味しい食べ方27選。ダイエットや便秘解消レシピも。

ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。 医師が考案した健康レシピや…

最新記事

牛肉とチーズの豪華レシピ!伝説の家政婦志麻さんの牛肉のカマンベール包み。

カマンベールチーズと牛肉を使った、豪華な料理のレシピをご紹介します。 …

牛乳アイスの簡単手作りレシピ!ミルクシャーベットの作り方。

牛乳アイスの簡単レシピをご紹介します。 材料は牛乳とハチミツのみ 卵な…

レタス丸ごと使い切りレシピ4選!大量消費にぴったりな人気料理。

レタスを丸ごと使う料理の中から、おすすめのレシピを4品ご紹介します。 …

ピーマンの保存方法と日持ち!長期なら冷凍・冷蔵。常温で1週間。

ピーマンの保存方法をご紹介します。 お伝えするのは、常温・冷凍・冷蔵の…

ピーマンの丸ごと炒めのフライパンレシピ!ヘタやワタも食べられます。

ピーマンの丸ごと炒めのレシピをご紹介します。 ピーマンを切らずに、その…