麦茶を使った簡単デザートレシピ。麦茶ゼリーとフルーツ麦茶の作り方。

麦茶を使ったデザートレシピをご紹介します。

人気麦茶メーカーはくばくが考案した「麦茶ゼリー」と「麦茶氷とフルーツ」です。

どちらも簡単に作れる、夏にぴったりのスイーツです。

（レシピ情報元：テレビ朝日「スーパーJチャンネル」2014年8月21日放映）

麦茶ゼリーのレシピ

まずご紹介するのは、シンプルな麦茶のゼリーです。

砂糖とゼラチンを麦茶に加え、冷やし固めるだけで完成です。

麦茶の分量に対しゼラチンの量がかなり少なめなので、ゼリーはこのようにゆるめに仕上がります。
でも、そのゆるゆるな感じが、麦茶のさっぱりとした味とよく合います。

ちなみに、ゼリーを型から外すことはできませんので、流した容器のままいただきます。

お味の方は、さっぱりとしたコーヒーゼリーといったところ。
甘さはかなり控えめで、あっさりとしています。

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コーヒーフレッシュを加えてコーヒーゼリーのように食べても、けっこう合います。

フルーツ麦茶のレシピ

次にご紹介するのは、「麦茶氷とフルーツ」のレシピです。

麦茶のシロップに漬け込んだフルーツに、レモンの酸味を加えた麦茶のカキ氷を添えた、夏らしいデザートです。

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ハチミツのような甘さと麦茶の香ばしさが同時に楽しめる面白いデザートです。

レモンの酸味をいかしたかき氷がとても爽やかです。

【追記】
麦茶メーカーのはくばくがすすめる、「本当に美味しい麦茶の淹れ方」も別記事で紹介しました。
リンク先も合わせて参考にしてください。