トマト丼の簡単レシピ。超一流トマト農家のおすすめです。

こだわりのトマト農家・根岸宏之さんが考案した、トマトのレシピをご紹介します。

「簡単トマト丼」です。

トマトを細かく刻み、粉チーズやオリーブオイルなどで調味し、ご飯にのせていただきます。

生のトマトとご飯を合わせるところが、とてもユニークです。

トマトとご飯の相性はバツグンで、リゾットのような感覚で食べられますよ。

（一部情報元：TV「ジョブチューン」超一流の農家SP 2014年8月23日放映）

簡単トマト丼の作り方

「簡単トマト丼」のレシピです。

なおレシピの分量はありません。すべて適量です。

実際に作ってみました。感想を簡単にお伝えします。

簡単トマト丼を作ってみた

「簡単トマト丼」は、ご飯のお供になるくらいしっかりと塩を効かせ、さらに粉チーズをたっぷりかけると、とても美味しいです。

トマトの酸味や大葉の風味でさっぱりとしつつも、チーズのコクや玉ネギの風味も加わるので、食べ応えがあります。

夏の食欲がない時にも、これだったら美味しくいただけますよ。