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ぶどう狩りのおすすめスポット。山梨・勝沼の「赤坂園」をご紹介。

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ぶどう狩り

秋を代表するフルーツ「ぶどう」。
今日は、日本におけるブドウ栽培発祥の地・山梨県勝浦の、「おすすめブドウ狩りスポット」と「人気のブドウ品種」をご紹介します。

(一部情報元:テレビ番組「グッド!モーニング」イマ知るラボ 2014年9月2日放映)

山梨・勝浦にある「赤坂園」

ぶどう狩り

一般的なスーパーで見かけるブドウはせいぜい3~4種類程度ですが、山梨・勝浦にある「赤坂園」には、なんと30種類以上のブドウが栽培されているそうです。

こちらのブドウ狩りでは、変わった品種が食べられる上に、高級ぶどうを安く手に入れることもできます。

「赤坂園」のおすすめブドウ品種

「赤坂園」の三枝宗徳さんによると、変わった品種は作っている農家も少ないので、勝沼に来ないとなかなか食べられないそうです。美味しいブドウでもほど有名にならないと栽培量は増えないため、市場には出回らないことが多いのだとか。
「赤坂園」で特におすすめのブドウは次の6品種です。

シャイン マスカット
上品な香りと甘みが素晴らしく、都内の高級フルーツ店では1房1万円を超えるところも。でも赤坂園では同じブドウが、1,800円/㎏(1房あたり約1,000円)という破格値で食べられます。

翠峰(すいほう)
青ブドウの中では粒の大きさが日本一の翠峰。一般的な青ぶどうと比べると、大きさは3倍ほどあります。上品な甘さがあり、皮まで食べられるのが魅力です。1,600円/㎏で販売されています。

ハニービーナス
熟してくるとハチミツのような甘さを持つ「ハニービーナス」。今年人気が急上昇している品種の1つだそうです。1,600円/㎏で販売されています。

ブラックオリンピア
見た目は巨峰に似ていますが、味は巨峰よりもさらに濃厚。

ロザリオ ビアンコ
さっぱりとした味が人気の青ブドウ。

マイハート
房の1粒1粒がハート型をした可愛いぶどう。甘みがあり、花のような香りがするそうです。皮まで食べられます。
木を植えてまだ2年のぶどうなので、本格的なぶどう狩りは来年(2015年)以降になるそうです。

ぶどう狩りの注意点

ところで番組では、ぶどう狩りの注意点が2つ挙げられていました。美味しいブドウを採るためには、枝の色に注意するとよいようです。

  1. ブドウは茶色の枝から切る。
  2. 「茶色い枝」と「まだ青い枝」があったら、「茶色い枝」のブドウを採るとよいそうです。青い枝から下がっているブドウは、まだ酸味が強い可能性があるようです。

  3. ブドウの後に他のフルーツを食べない。
  4. ブドウは果物の中でもずば抜けて糖度が高いため、その後に別のフルーツを食べると甘さが分からなくなるそうです。

通販で買える「米山農園」の新品種

ぶどう狩り

また、同じ勝沼にある「米山農園」では、品種改良された珍しいブドウが栽培されています。ブドウは通販で購入することができます。

米山農園の米山孝之さんは、ぶどう品種交配のカリスマ。米山さんによると、2014年ぶどうのトレンドは「皮ごと食べられる」品種にあるそうです。ちなみに、米山さんが去年登録した4品種のブドウすべてに共通する特徴は「皮ごと食べられて種もない」。

次の2品種は、ともに米山さんが昨年発表した「皮ごと食べられて種もない」品種。どちらもHPから購入可能です。

シャイニーレディー
卵型のユニークなかたちでシャキシャキした食感。しかも皮まで美味しい。

黒いアルファ
濃厚な味で爽やかな香りを追求した逸品。

勝沼には、私たちが知らない変わったブドウの品種がたくさんあるんですね。ブドウ狩りに出かける醍醐味は、それらを堪能できるという点にもあるのかもしれませんね。

画像引用元:Atago Grape Farm (Kofu, Yamanashi, Japan) by t-mizo

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