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田崎真也さんの東京ランチ・最強コスパグルメランキングベスト10

投稿日:2014年9月4日 更新日:

牛庵

ワインソムリエ・田崎真也さんが厳選した「1,000円以下で食べられる、東京の最強コスパグルメランキングベスト10」が、今日放映されたテレビ番組で話題になっていました。

今日放映分の6位から10位までをご紹介します。(1位から5位までのランキングはこちらの記事をご覧ください。)

(一部情報元:「ヒルナンデス!」2014年9月4日放映)

6位 牛庵

牛庵

東銀座にある、神戸牛と但馬牛の専門店「牛庵」。

こちらのお店は、ディナーでは「神戸牛特撰サーロインステーキ(11,240円)」や「牛トロ炙りにぎり(1貫750円)」を提供する高級店なのですが、ランチはお手頃価格で楽しめるそうです。

田崎さんがすすめる最強コスパグルメは、「神戸牛&但馬牛の挽き肉 和風ハンバーグ(990円)」。相場では3,000円するハンバーグがこちらでは千円でいただけます。

兵庫県産の但馬牛の中でも肉質が優れた神戸牛。年間数千頭しか出荷されない貴重な牛だそうです。そんな神戸牛を安く提供できるヒミツは、こちらのお店が長年培ってきた神戸のお肉屋さんとの親交にあるとのこと。年間契約を結んでいるため、神戸牛が安く仕入れられるのだそうです。

7位 竹の庵

竹の庵

銀座にある創作和食料理店、「別邸 竹の庵」。

こちらのお店で田崎さんがすすめるコスパ抜群のメニューは、「別撰!竹の庵善(972円)」。
こだわりの全11品が楽しめる和食御膳ランチです。このランチセットには、天然鮮魚の刺身2種と袋田蒟蒻・若鶏の醤油麹焼き・茶わん蒸し・味噌汁・サラダ・漬物・里芋の揚げ出し・手作り豆腐・小鉢・玄米(白米)・ドリンクがついています。

ちなみにディナーは、「和会席の優雅コース(7,200円)」や「いわて短角牛のすき焼き(3,200円)」・「のどぐろの煮付(2,000円~)」が人気だそうです。

8位 新大久保 味ちゃん

新大久保 味ちゃん

新大久保にある韓国料理店、「新大久保 味ちゃん」。

こちらのお店で田崎さんがすすめるのは、一番人気の「ビビンパの食べ放題ランチ(500円)」。
10種類以上のトッピングとご飯が食べ放題。好みで自由に盛りつけができるのが魅力です。ちなみに選べるトッピングは、キムチ・もやし・サラダ・ニンジン・イモ豚のひき肉・小松菜・セロリ・卵・ぜんまい・大根の酢漬け。
100円をプラスすると石焼ビビンパが楽しめます。

ところでこちらのお店は、「サムギョプサル(1,280円)」も美味しいそうです。厚切り(18ミリ)にした千葉県産の「いも豚」は、食べ応え満点だとか。毎月22日の「豚肉半額デー」にはこのサムギョプサルが、なんと640円(2人から)になります。

9位 牡蠣場~北海道厚岸市~ コレド室町店

牡蠣場

銀座線「三越前」の近くにある、「牡蠣場~北海道厚岸市~ コレド室町店」。
連日長蛇の列ができる人気店だそうです。

こちらで田崎さんがすすめるのは、限定100食の「北海道産カキの定食(1,000円)」。
北海道厚岸産のブランド牡蠣を使用したカキフライが4つに、サラダ・ご飯・あさりの味噌汁がついています。外はサクサク中はジューシーなカキフライはとても大粒。番組で見たところ一般的なカキフライの2倍はありました。

またこちらのお店では、「カキ蒸しわっぱめし(690円)」や「秋刀魚(サンマ)刺身(690円:季節限定)」などのメニューも人気があるそうです。

10位 T+(ティ・プリュス)

ティープリュス

虎ノ門にあるフレンチレストラン「T+(ティ・プリュス)」。田崎さんご自身がプロデュースしたお店で、田崎さんいわく「ランチは相当お得」だそうです。

こちらのレストランは 愛宕神社の境内にあります。和の雰囲気があるレストランで、お料理の方も和の食材を活かしたフレンチ。人気メニューは、「天然イサキのブイヤベース(4,536円)」や「秋川牛のイチボステーキゆずこしょうソース(4,104円)」です。

さて、こちらのお店でいただけるコスパ抜群のお料理は、「赤ワインのハヤシライス(限定ランチ:980円)」。
田崎さんによると、このハヤシライスにはもの凄い量の赤ワインが使われているそうです。使っているワインは、ものによっては1本2~3万円もする高級品。田崎さんがワインスクールなどで使った月数百本に及ぶ試飲用のワインがどうしても残ってしまうため、それらがこちらのお店で使われているそうです。だからこのハヤシライスは安く提供できるのだとか。
ただし、試飲したワインがある時にしかつくれないため、限定ランチになっています。

ご飯は赤ワインを加えて炊いているため、ほんのりと紅色をしています。特製のデミグラスソースは、タマネギに赤ワインを加えてつくり2日間熟成させるそうです。
田崎さんによると、「ワインをたくさん使って煮詰めると酸味だけが凝縮するので、後味が上品になる」そうです。

以上、田崎真也さんおすすめの「1,000円以下で食べられる、東京の最強コスパグルメランキングベスト10」、6位から10位でした。どのお店も魅力的。是非行ってみたいですね。

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