やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

梨トーストの人気レシピ。食パンと梨のコラボ!皮まで食べられる作り方。

投稿日:2014年9月29日 更新日:

梨トースト

ネットで人気の「梨トースト」のレシピをご紹介します。

「梨トースト」とは、スライスした梨がのったトーストのこと。

そう説明されると何となく作り方が分かるような気がしますが、実は、梨を切ってパンにのせて焼くだけでは、あまり美味しい梨トーストができません。
梨がふにゃふにゃになるだけで、正直イマイチです。

梨の食感をいかすポイント
梨トーストの作り方
梨トーストを上手に作るポイントは、2つあります。

それは、梨を厚めに切り、食パンをあらかじめ少し焼いておくことです。

この点を抑えると、梨特有の食感が楽しめる、美味しい梨トーストが出来ますよ。

(情報元:テレビ朝日「グッド!モーニング」2014年9月29日放映)

梨トーストのレシピ

梨トースト

テレビ朝日の「グッド!モーニング」によると、「梨トースト」を美味しく作るポイントは3つあります。

  • 梨を2センチくらいの厚さに切る
  • パンは先に焼いておく
  • 梨をパンにのせ、1分ほど焼く

梨トースト
シャリシャリとした梨特有の食感を出すため、ちょっと厚めの2センチくらいに切ります。

そして食パンの両面を先に焼いてから、最後に梨をのせ、さらに1分ほど焼きます。

このようにすると、梨はジューシーなままで、パンのサクサク感とちょうど相性が良くなります。


梨トースト
梨とトーストという組み合わせは、かなり斬新で合わなそうと思うかもしれません。
でも実際に試してみると、とても不思議。
実は、相性がぴったりです。

食パンと梨のほど良い甘みが馴染むためか、梨とトーストの一体感が楽しめます。
ほのかな甘みの中の、梨の酸味とサクサクとした食感が、とても新鮮です。

梨をたっぷり使うので、1枚でお腹いっぱいになりますよ。


梨のコンポート

梨のコンポート

ところで、梨をトーストにのせて食べるのなら、コンポートにして合わせるのも美味しいものです。

トーストにバターを塗って、梨のコンポートをたっぷりのせたら完成。
デザート感覚で食べられる贅沢なトーストです。

また、梨のコンポートを細かく刻み、クリームチーズと混ぜてパンにのせるのもおすすめです。

リンク先では、梨のコンポートの簡単レシピを紹介しています。
砂糖やレモンなどと一緒に、梨を10〜15分ほど煮るだけで作れます。
合わせて参考にしてください。

作り置き

17分
レモン輪切りグラニュー糖はちみつ

作り方を見る

梨ジャム

梨ジャム

また、梨とパンと言う組み合わせで忘れてはならないのは、梨ジャムです。

梨と食パンをあわせるのなら、ジャムにするのが王道です。

梨ジャムは、砂糖とレモン汁と一緒に、20分ほど煮るだけで完成しますよ。

25分
レモン汁グラニュー糖

作り方を見る

最後に、梨を加熱するメリットをご紹介します。

梨は、普段あまり加熱調理をしない食材です。
でも、実は、梨を加熱すると甘みが増したり、良いこともあります。

梨を加熱するメリット

梨

梨を加熱調理するメリットをご紹介します。

フルーツ博士の本橋登さんによると、それは次の2つです。

梨の甘みが増す

梨の糖度を焼く前と後で比較すると、かなり違いがあるそうです。
たとえば、生のままで12程度の糖度だった梨は、加熱すると15くらいまで上がるとのことです。

皮まで美味しく食べられる

梨で最も栄養価が高いのは、実は皮の部分。
皮には、免疫力を高めると言われているポリフェノールが豊富に含まれていると言われています。

皮は加熱すると柔らかくなるため、食べやすくなります。


冒頭で紹介した「梨トースト」は、梨を加熱して作るため、梨の甘みが増し、栄養豊富な皮まで丸ごと食べられます。
是非、お試しください。

人気レシピ集食材

食パンの人気レシピ(62品)

関連記事

梨ジャムの簡単レシピ。甘酸っぱさがクセになる!人気保存食の作り方。

梨(和梨)を使ったジャムの簡単レシピをご紹介します。このジャムの材料は、梨と砂糖とレモンの3つだけ。梨の保存食としても人気の高い梨ジャムが、…

梨の冷凍保存。半解凍ならシャーベット!ジャムの材料としても便利。

梨は、冷凍して保存することができます。冷凍する際には、後で食べやすいように切り分けてもいいですし、丸ごとでもOKです。冷凍した梨は、凍ったま…

梨の保存方法。常温より冷蔵がおすすめ!保存期間や長持ちのコツを紹介。

梨の保存方法をご紹介します。梨は品種によって、日持ちがかなり異なります。最もメジャーな品種、幸水や豊水は、常温(冷暗所)だったら3〜4日くら…

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは3週間。

梨(和梨)のコンポートの簡単レシピをご紹介します。梨を砂糖と一緒に煮ることで、まるで桃のような柔らかい食感に仕上がります。ワインなしでも作れ…

梨の切り方と剥き方!基本からおしゃれ&かわいい飾り切りまで6選。

梨の切り方と皮の剥き方をご紹介します。基本からおしゃれなやり方まで全6パターン。使う梨は、和梨でも、韓国梨でもOKです。また、りんごもまった…

おすすめ記事

あんこ餅のレシピ。たった3分で完成!あんこのおやつの簡単な作り方。

あんこ餅の簡単レシピをご紹介します。餅をレンジで柔らかくして、あんこを…

からみ餅の作り方。大根おろし&かつおぶし!醤油風味のシンプルレシピ。

からみ餅のレシピをご紹介します。餅をレンジで茹でて、大根おろしと鰹節と…

磯辺餅の作り方。トースターで簡単!海苔&醤油が旨い磯辺焼きレシピ。

磯辺餅のレシピをご紹介します。磯辺餅とは、こんがりと焼いた餅に醤油を付…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。

さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します…

焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。

焼き芋のトースター(オーブントースター)を使った簡単レシピをご紹介しま…

ブロッコリーの簡単な茹で方と茹で時間!塩茹でして色よくきれいに。

ブロッコリーの美味しい茹で方をご紹介します。鍋にたっぷりの湯を沸かし、…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー223品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ223品をご紹介します。どれも低糖質なう…

トーストの人気レシピ集。簡単で美味しい作り方37品まとめ。

トーストの簡単人気レシピを37品ご紹介します。トーストと言えば朝食の定…

生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。

生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・…

お餅をトースターで焼く方法!餅の焼き時間とくっつかない焼き方。

トースターを使ったお餅の焼き方をご紹介します。餅をオーブントースターに…

餅の茹で方。鍋で煮るのは意外と簡単!お餅を柔らかくする方法。

餅の茹で方をご紹介します。餅を鍋で煮て柔らかくする方法です。餅は、水か…

長生き味噌汁のレシピ30品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の…

おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!

NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名医…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。

ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場…

ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ…

豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。

豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな…

豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。

豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。豆腐の水切りには複数のやり…

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。112日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理186品。

作り置きにおすすめの人気レシピを186品ご紹介します。当サイトでは、テ…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜54品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを54品ご紹…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。当サイトではテレビ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理96品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを96品ご紹介します。当サイトではテレビで話…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

ヨーグルトの美味しい食べ方29選。ダイエットや便秘解消レシピも。

ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。医師が考案した健康レシピや、…

最新記事

デリー観光のおすすめスポットを動画で紹介。インドの首都の見どころ!

インドの首都デリーのおすすめ観光情報を動画でご紹介します。デリーは、イ…

インドのスイーツ(デザート)図鑑。インドのお菓子情報を一挙紹介!

インドの代表的なスイーツをご紹介します。インドでは、牛乳やココナッツミ…

あんこの冷凍保存。賞味期限は約2ヶ月!あんこアイスとしてもおすすめ。

あんこは冷凍することができるので、大量に余ってしまったあんこは、冷凍庫…

マドゥライのおすすめ観光スポット。南インド最大級のヒンドゥー寺院!

マドゥライ観光の見どころを動画とともにご紹介します。マドゥライ(マドラ…

餅の保存は冷凍がおすすめ!保存方法と保存期間、冷凍餅の焼き方も紹介。

お餅の上手な保存方法をご紹介します。お餅を長期保存するのなら、冷凍保存…