やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

横浜中華街の萬珍樓本店で、ランチコースをいただきました。

投稿日:

萬珍樓

横浜中華街にある「萬珍樓(まんちんろう)本店」でランチコースをいただきました。

つい先日、支店の飲茶専門店「萬珍樓 點心舗」で食事をしたばかりですが、こちらのお店の点心がとても美味しかったので、本店の味も知りたくなりました。

スポンサーリンク

萬珍樓本店のランチコース

萬珍樓
萬珍樓本店は、横浜中華街で最も賑やかな中華街大通り沿いにあります。JR石川町駅からアクセスすると、ちょうど中華街の入り口付近にあたる善隣門のそばにあります。

お店の外観は、映画「千と千尋の神隠し」に出てきそうな、真紅と濃緑を基調とした豪華なお屋敷風です。

萬珍樓
私が伺った日、萬珍樓本店には3種類のランチコースがありました。

「鳳コース(2,800円)」と「朱雀コース(3,800円)」、そして「麒麟コース(5,500円)」。

萬珍樓
私は連れと2人で、この「朱雀コース」を注文しました。

萬珍樓
これはロビーの様子です。

複雑なデザインの木彫が見事でした。

萬珍樓
中華のエッセンスを取り入れたモダンな店内。
自然素材で抽象的なかたちに表現された「龍」のモチーフがとても印象的でした。

萬珍樓
私がいただいたメニューです。

萬珍樓
お皿は、萬珍樓の点心専門店舗「萬珍樓 點心舗」と同じものが使われています。中国の子供が描かれた可愛いデザイン。

萬珍樓
まずいただいたのは、「朱雀前菜」。

上品なお味の煮こごりの上に、大ぶりの蒸し海老とマッシュポテトが添えられています。
一見するとフレンチの前菜のようですが、お味はあっさりとした中華風。おしゃれです。

萬珍樓
お次にいただいたのは、「海鮮ふかひれスープ」。
とろみがついた優しい味のスープでした。

萬珍樓
これは「海老とホタテの2種づくり」。

この日にいただいたメニューの中で、最も印象的だったのがこの一皿。

手前にある大ぶりの海老には、柚子風味のソースがかかっています。
海老と柚子という組み合わせの中華料理をいただいたのが初めてだったので、とても新鮮でした。プリプリっとした食感で、柚子の酸味が海老の甘みを上手に引き立てていました。

海老のうしろにあるのは、エビチリ風のスイートチリソースがかかったホタテ。ホタテの柔らかさが、まったりとしたソースによく合っていました。

萬珍樓
お次は「彩り点心」。「豚肉シュウマイ」と「海老蒸し餃子」の2種類をいただきました。

萬珍樓
「海老蒸し餃子」の海老はプリプリ。旨みも濃厚で最高でした。

萬珍樓
「大山鶏と南瓜の南乳仕立て」は、中華とは思えないさっぱりとした一皿。

カボチャの甘さをメインにした優しい味つけになっていました。鶏は柔らかく、野菜は素材の味がいかされていました。

萬珍樓
お次は「古代米のマーボー豆腐あんかけ」。

白米に黒紫色の古代米を加えて炊き上げたちょっとかためのご飯を、辛さやスパイシーさはほとんど感じられない、優しい味の麻婆豆腐とともにいただきました。

萬珍樓
食事の締めはデザート。

「山桃のジュレ杏仁ソース」です。このデザートは以前、萬珍樓の点心専門店舗「萬珍樓 點心舗」でもいただいたことがあります。

山桃のゼリーはかなりしっかり酸味が効いており、杏仁ソースは甘みが強くてまったりとしています。この目が覚めるようなはっきりとしたコントラストが素敵です。とても気に入りました。

萬珍樓本店では、「朱雀前菜」や「海老とホタテの2種づくり」といった、一風変わった創作中華料理がとても印象的でした。
また中華料理店は盛りつけが大味なところが多い中、こちらのお店のお料理は、見た目も比較的気が利いてます。お味の方も繊細で、とても美味しくいただきました。

またぜひ訪れたいお店です。

スポンサーリンク

関連記事

横浜中華街で飲茶といえば、「萬珍樓 點心舗」。点心コースをいただきました。

横浜中華街にある「萬珍樓 點心舗 (まんちんろうてんしんぽ)」で、点心コースをいただきました。横浜中華街で飲茶といえば、こちらのお店はとても…

横浜中華街の「聘珍樓(へいちんろう)」で、さっぱりとした味のコース料理を堪能。

横浜中華街にある「聘珍樓(へいちんろう)」で、コース料理をいただきました。 どの料理もさっぱりとしていて美味しかったのですが、とくに点心が絶…

横浜駅西口にある中華料理店「京華樓」。本格的な麻婆豆腐が、お手頃価格で楽しめます。

横浜駅で良さそうな中華料理店を探していたら、横浜中華街に本店を構える「京華樓(きょうかろう)」の3号店を発見。 「京華樓 鶴屋町CRANE店…

横浜中華街・華正樓の「伍仁月餅 (ごもくげっぺい)」。ナッツぎっしり甘さ控えめで美味しいです。

横浜中華街にある北京料理の名店「華正樓」。 ここの月餅が美味しいと友人にすすめられ、「伍仁月餅 (ごもくげっぺい)」を食べました。

横浜中華街で本格インド料理。「シタール」で、ゆったりとランチ。

昨日、横浜中華街に遊びに行きました。 いやぁ、すごく混んでいました。お花見をするには絶好の週末でしたからね。 土産屋を覗いたり、歩き肉まんを…

人気記事ランキング

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。95日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを95パターンご紹介します。 全95品のうちの…

みきママの人気レシピ。81品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ81品をご紹介します。 当サイト…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。66品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ66品をご紹介します。 当サイトで…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜84品まとめ。

プロが考案した野菜や魚介を使った料理の中から、常備菜におすすめの人気レ…

家事えもんがすすめる、窓の結露対策。エタノールと中性洗剤を使います。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんがすすめる、窓の結露を防止する…

ピックアップ記事

玉ねぎヨーグルトの作り方。得する人損する人で話題のダイエットメニュー。

最近(2017年11月2日)日本テレビの「あのニュースで得する人損する…

クリスマス チキン ローストチキン パーティー 料理 メニュー

クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー81品まとめ。

クリスマスにおすすめの、パーティー料理81品をご紹介します。 当サイト…

お正月におすすめの肉料理。簡単レシピ13品まとめ。

お正月におすすめの肉料理を13品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理145品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを145品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理53品まとめ。

3分以内で作れる超時短レシピを53品ご紹介します。 当サイトではテレビ…

食パンの美味しい食べ方。人気レシピ23品まとめ。

食パンを使った人気レシピ23品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで…

肉じゃがの人気レシピ。おすすめ7品まとめ。

肉じゃがの人気レシピ7品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題に…

鍋料理の人気レシピ。おすすめ10品まとめ。

鍋料理の人気レシピを10品ご紹介します。 当サイトではテレビで話題にな…

鶏むね肉の人気レシピ。おすすめ23品まとめ。

鶏ムネ肉の人気レシピを23品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理11品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを11品ご紹介します…

平野レミさんの人気レシピ。61品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを61品ご紹介します。 おしゃれな…

栗原心平さんの人気レシピ。おすすめ43品まとめ。

料理研究家の栗原心平さんの人気レシピ43品をご紹介します。 栗原さんと…

家事えもんの人気レシピ。91品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピをご紹介します。 …

サイゲン大介さんの人気レシピ。28品まとめ。

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義(あすわたいぎ…

北斗晶さんの人気レシピ。73品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ73品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー154品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ154品をご紹介します。 当サ…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜36品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを36品ご紹…

キャベツの人気レシピ集。キャベツの簡単料理の作り方まとめ。

キャベツの人気レシピ50品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題に…

じゃがいもの人気レシピ集。じゃがいもの簡単料理の作り方まとめ。

じゃがいもの人気レシピ50品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題…

白菜の人気レシピ集。白菜の簡単料理の作り方まとめ。

白菜の人気レシピ18品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になっ…

最新記事

ティラミスの簡単&節約レシピ。みきママのおすすめ。

ティラミスの簡単&節約レシピをご紹介します。 節約料理研究家のみきママ…

小林カツ代さんの唐揚げのレシピ。サクサクジューシーになる作り方。

外はサクサク中はジューシーな唐揚げのレシピをご紹介します。 料理研究家…

サバストロガノフとサバ缶ポテトサラダのレシピ。NHKあさイチのサバの味噌煮缶料理。

昨日(2017年12月12日)NHKの「あさイチ」で話題になった、サバ…

エビチリの簡単レシピ。小林カツ代さんのエビのチリ焼き。

わずか10分でできるエビチリの簡単レシピをご紹介します。 料理研究家の…

お弁当の簡単レシピ。エビチリとさつまいもの炊き込みご飯。

エビチリとさつまいもご飯のお弁当のレシピをご紹介します。 メニューは次…

サイト内を検索

このブログについて

このブログは、鎌倉在住の主婦が綴るレシピサイトです。

これは皆んなでシェアしないともったいない!と思った事柄を記事にしています。

最近の話題は、こんな感じです。

  1. 人気の簡単料理のレシピ
  2. 夕食やお弁当の節約献立
  3. 忙しくてもラクチンな作り置き
  4. 無理なく続けられるダイエットレシピ
  5. 食材の基本的な調理法や保存方法