やまでら くみこ のレシピ

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永谷園がすすめる「生姜ミルク茶づけ」のレシピ。生姜たっぷりで、冷え性にも効果あり。

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お茶漬け

生姜をたっぷり使った「生姜ミルク茶づけ」のつくり方をご紹介します。

このお茶漬けの考案者は、永谷園の生姜部部長・矢島幸一さん。

矢島さんは「冷え知らずさんの生姜シリーズ」の開発者で、生姜料理に大変お詳しいそうです。

「生姜ミルク茶づけ」は、永谷園の「お茶漬け海苔」を使ってつくります。
生姜がたっぷり入っているので、冷え対策にもなるようですよ。

(情報元:テレビ「マツコの知らない世界」2015年2月3日放映)

「生姜ミルク茶づけ」のつくり方

永谷園のお茶漬け海苔を使った「生姜ミルク茶づけ」のレシピです。

材料
すりおろし生姜 5g
千切り生姜 適量
牛乳 150ml
ご飯 100g
チーズ 15g
お茶漬け海苔 1袋
パセリ 適量
作り方
  1. カップに牛乳を入れ、すりおろした生姜を加えてかき混ぜる。
  2. 小さめの耐熱皿に水を入れ、その中に刻んだ生姜を入れる。
  3. 1と2をそのまま、電子レンジ(600w)で2分半加熱する。
  4. ご飯にお茶漬け海苔とチーズをトッピングする。
  5. 4に3の牛乳をかけ、刻み生姜(湯から取り出したもの)を添えたらできあがり。

このお茶漬けを試食したマツコ・デラックスさんによると、しょうががたっぷり入っている割に、ちゃんとお茶漬けらしい味も楽しめて、とても美味しいそうです。

お茶漬け海苔に牛乳とチーズという組み合わせも新鮮ですね。
冷え対策にお試しください。







画像引用元:sake chazuke by Janine

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