リッチなコク！生クリーム入りホワイトソースの作り方。簡単レンジレシピ

生クリームを使ったホワイトソースの作り方をご紹介します。
タレントの北斗晶さんが考案した、「ぶっ飛ばしホワイトソース」のレシピです。

生クリームを加えてコクをアップさせた、ちょっぴりリッチな一品。
電子レンジを使って、6分ほどで作れます。

記事の後半では、このホワイトソースを使ったグラタンの簡単な作り方と、「ほうれん草蒸しパン ホワイトソースがけ」のレシピもお伝えします。

（一部情報元：日本テレビ「解決ナイナイアンサー」北斗晶のぶっ飛ばしレシピ 2015年2月17日放映）

生クリームホワイトソースの作り方

まずは、ホワイトソースの作り方からご説明します。

ホワイトソースは、電子レンジで合計3回・5分30秒加熱し、その都度よく混ぜて作ります。

濃厚なホワイトソースができますよ。

600Wで加熱する場合

ちなみに、北斗さんのレシピでは900Wで加熱していますが、600Wで加熱する場合は、加熱時間が変わります。
その場合は、下の表を目安にしてください。

		900W	600W
1	最初に加熱する工程	30秒	45秒
2	2番めに加熱する工程	2分	3分
3	最後に加熱する工程	3分	4分30秒

グラタンの作り方

ホワイトソースを作ったら、ほうれん草・マッシュルーム・ソーセージを加えるだけで、グラタンが完成します。

ほうれん草などの具材を手でちぎって加え、よく混ぜて塩味を整えて、電子レンジ（900W）で3分加熱したらできあがりです。

600Wで加熱する場合は、4分30秒が目安です。

生クリームホワイトソースの使い方

続いて、このホワイトソースを使った簡単レシピをご紹介します。
北斗さんの「ほうれん草蒸しパン」のレシピです。

完成した蒸しパンの真ん中に直径8センチほどの穴をあけ、その上に先ほどのホワイトソースをかけていただきます。

情報元のテレビ番組によると、ホワイトソースが蒸しパンに染みて、とても美味しいとのこと。
蒸しパンのほど良い甘さが、ホワイトソースとよく合うそうです。

ほうれん草色に染まった蒸しパンと、クリーム色のホワイトソース。
優しい色のコントラストが綺麗に映えるので、パーティー料理にも合いそうです。