やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

パンマニアのおすすめジャム。スライスしたオレンジが、丸ごとたくさん入っています。

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パンマニアの片山智香子さんがイチ押しする、オレンジのジャムをご紹介します。

厚めにスライスしたオレンジが丸ごとたくさん入っている、とてもユニークなジャムです。

ちなみに片山さんはパンが大変お好きで、いろいろな種類のパンを、1年に2千個も食べるそうです。
またパンをつくるのもお上手だとか。
パン教室「ケセラセラ」を主催されています。ボール1つでつくれる簡単なパンづくりが評判です。

(情報元:TV「バイキング」2015年3月3日放映)

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オレンジスライスジャム

オレンジスライスジャム

片山さんのおすすめジャムは、ローズメイがつくっている「オレンジスライスジャム(1,404円)」。

上の画像をご覧いただくと分かりますが、このジャムには、スライスしたオレンジが丸ごとたくさん入っています。

瀬戸内産のネーブルオレンジを、国産のハチミツとフルーツシュガーで形を崩さないように柔らかく煮込んだジャムです。

ちなみに片山さんおすすめの食べ方は、トースト。
アツアツのトーストにのせた時、ハチミツの甘い香りと、柑橘系の爽やかな香りがぱあっと広がるところがとても素晴らしいとか。
またオレンジの皮も使われているため、ちょっとした苦みもあり、奥深いオレンジの風味が楽しめるそうです。

オレンジマーマレードとはかなり趣を異にした、リッチなパンのお供ですね。
パン好きの私にはかなり魅力的なジャムです。

「オレンジスライスジャム」は、ローズメイのHPでお取り寄せができます。
また楽天アマゾンにも、取り扱いがあるようです。

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