やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

生マシュマロのレシピ。ホワイトデーのお返しにおすすめです。

投稿日:2015年3月11日 更新日:

生マシュマロの作り方をご紹介します。

このレシピは、ホワイトデーの手作りのお返しとしてテレビ番組で話題になったものですが、普段のおやつにしても良さそうです。

可愛らしいピンクのマシュマロで、とても美味しそうですよ。作り方も簡単です。

ちなみに、生マシュマロは、普通のマシュマロとくらべて、よりふわふわっとして柔らかいという違いがあります。

(レシピ情報元:テレビ朝日「あさチャン!」2015年3月11日放映)

生マシュマロの作り方

クックパッドユーザーの真由美さんが考案した「生マシュマロ」のレシピです。

材料
卵白 1個分
グラニュー糖 60g
ひとつまみ
粉ゼラチン 10g
50cc
苺ジャム 50g
レモン汁 10g
作り方
  1. 粉ゼラチンに水を加えて溶かしておく。
  2. 卵白・グラニュー糖・塩をボールに入れ、ハンドミキサーで泡立ててメレンゲをつくる。
  3. 2に苺ジャム・レモン汁・1を加えてよく混ぜる。
  4. バットにクッキングシートを敷き、3を流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。
  5. コーンスターチを表面にまぶし、丸く型抜きしたらできあがり。

可愛らしいピンク色のマシュマロが完成します。

苺ジャムを挟んだり、チョコレートをトッピングしても美味しいようですよ。


画像引用元:Marshmallows by rjp

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