やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

ラブリさんがすすめる、美容に良い朝食のレシピ。4色のパウダーがポイントです。

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ファッションモデルのラブリさんが、美容のために食べている朝食をご紹介します。

上の画像はヨーグルトにフルーツを加えたものですが、ラブリさんが食べている朝食は、これにさらに4色のパウダーをふりかけます。

栄養が豊富な上に、とてもカラフルなので、見ているだけでも目が覚めそうなところが、また朝食にぴったりです。

(一部情報元:TV「ヒルナンデス!」2015年3月16日放映)

ラブリさんの朝食

ラブリさんの朝食は、まずヨーグルトを皿に入れ、その上に食べやすい大きさに切った果物をのせて、さらにその上に4種類のパウダーをふりかけたら完成です。
すべてをよく混ぜ合わせてからいただきます。

材料は下の通りです。

なおラブリさんによると、4色のパウダーは好きなだけかけて良いそうです。

朝食の材料
ヨーグルト
イチゴ
バナナ
キウイ
ナッツ
青汁(ケールなど)パウダー
カムカムパウダー
レッドマカパウダー
マキベリーパウダー

ふりかけるパウダーの量にもよるかもしれませんが、ヨーグルトの味が意外と勝っているので食べやすく、とても美味しくいただけるようです。

マキベリーパウダー

ここからは、レシピで使用されている4種類のパウダーを簡単にご紹介します。

まずご紹介するのは、濃い紫色をした「マキベリーパウダー」。
ブルーベリーのような果物マキベリーを、パウダー状にしたものです。

マキベリーが素晴らしいのは、抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれているところ。その量はアサイーのおよそ6倍ということですから、美容にとても効果がありそうです。

実は私、上の4種類の粉末のうち、このマキベリーパウダーだけは食べたことがあります。
ベリー系の甘みと酸味が感じられ、とても親しみやすい味ですよ。

青汁パウダー

青汁パウダー」は、ケールなどの青汁をパウダー状にしたもので、見た目は抹茶のような黄緑色をしています。カルシウムが豊富に含まれています。

メーカーによって味は若干異なるようですが、どれもケール独特の青臭さが少しあるようです。

カムカムパウダー

カムカムパウダー」は、南米産の赤紫色のフルーツ「カムカム」をパウダー状にしたもの。茶色っぽい色をした粉末です。

カムカムがすごいのは、ビタミンC含有量。レモンの60倍ほどで、他の果物と比べるとずば抜けています。

レッドマカパウダー

レッドマカパウダー」は、きな粉のような色の粉末で、アンデス山脈の高地に自生する根菜「マカ」を粉末状に加工したもの。鉄分が豊富に含まれています。

特に表皮が赤い「レッドマカ」は、ホルモンバランスを整える効果があり、美容に良いようです。

以上4種類の粉末はどれも、ヨーグルトやスムージー・牛乳などに混ぜて、気軽に楽しむことができるようです。
料理の彩りとしてトッピングしても、面白そうですね。

画像引用元:Fruit, yogurt and honey by Celeste Lindell

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