やまでら くみこ のレシピ

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食の安全を守るための、最良の食事法。中国の「爆発するスイカ」騒動

投稿日:2011年5月18日 更新日:

saa-suika

 食の安全性に不信感が募る中国で、爆発するスイカが話題になっているそうです。スイカが爆発って・・ちょっとビックリしてしまいますが、成長促進剤を使って育てたスイカは、大きくなると突然バン!と破裂してしまうのだそうです。消費者が口にする前に爆発してしまうかもしれないこのスイカ、当然のことながら果物店が喜んで仕入れることはないそうです。

 最近中国に住む人達は食べ物に対して大変シビアになっているようです。”地方のマーケットで買った肉は食べるな”とか、”チャイナブランドの乳製品は食べるな”とか、また例えば、”リンゴを買うのならあばたがあって虫が食った跡があるものの方が安全だ”とか、各人が安全な食生活に対する考えを持っているということです。

 皆が食に関心を持つことは良いことだけど、関心があるというのは、つまり食の安全性が脅かされていると思っているということなのかもしれません。本当は、食に対する関心なんて必要が無いくらいに平和な方がいいですね。

 さて、CNNのHow do you eat safely in China?と題された記事には”自分が今まで得た最良の食に対するアドバイスは、日常の食事を多様化させること、つまり偏った毒の取り方を避けるというものだ。”と書かれています。どんなに体に良いと言われている食べ物でも、度を過ぎた摂取は悪影響を及ぼすと思います。これは日本に住む私にとっても良いアドバイスだと思います。

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