やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

カツを使わない「カツサンド」のレシピ。食パンだけで作ります。

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カツを使わないで作る「カツサンド」の作り方をご紹介します。

カツを使わないでなにで作るのか。
使うのは食パンだけ。食パンの耳をカツの代わりにします。

材料費は一切れたった17円。
味は意外とイケるようですよ。

(一部情報元:TV「有吉弘行のダレトク!?」肉を使わない激安かつサンド2015年4月21日放映)

カツを使わない「かつサンド」の作り方

カツを使わない「カツサンド」の作り方です。

食パンは、4枚切りを半分の厚さに切って使います。
だったらはじめから8枚切りを使えばいいのに、と思いませんか。でもあえて4枚切りを使い、あとで厚さを半分にするのには、理由があります。

それは、ちょっと大きめのパンの耳が欲しいから。耳は大きい方が、カツらしさが出るようです。
そのためパンの耳を先に切り落としてから、パンの厚さを半分にします。

材料【4切れ分】
食パン4枚切り 2枚
キャベツ

パン粉
マヨネーズ
ソース
揚げ油
作り方
  1. 食パンの耳を切り落とす。さらにこの食パンを半分のサイズに切る。そして厚さを半分にする。
  2. キャベツを千切りにする。
  3. パンの耳に溶き卵をつけ、さらにパン粉をまぶす。
  4. 3を180度の油で2分揚げる。
  5. 1のパン4枚の片面にマヨネーズを塗り、キャベツをのせる。
  6. 5の上に揚げたパンの耳をのせる。さらにソースをかける。
  7. 6に残りのパン4枚をかぶせたらできあがり。

出来上がりの見た目は、本物の「カツサンド」にかなり近いです。

このカツサンドを試食したタレントの大久保佳代子さんは、「肉と思い込めば思えないこともない。悪くない。」とおっしゃっていました。
またタレントの有吉弘行さんは、「これは何だろうと思っているうちに食べ終わっちゃう感じ。」とコメントしていました。

はっきりと「これはカツサンド」だと言えるほど似てはいないけど、これはこれで美味しいようですよ。

画像引用元:ローソン 極厚かつサンド by Zengame

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