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コーンスープの簡単&節約レシピ。らっきょうの汁と牛乳で作る。

投稿日:2018年2月9日 更新日:

コーンスープ らっきょうの汁  得する人損する人

コーンスープの簡単&節約レシピをご紹介します。

ぜにまる子ちゃんこと、お笑い芸人の牧野ステテコさんが考案した「コーンスープ」です。

このコーンスープは、生のとうもろこしもコーン缶も使いません。コーンは一切使いません。

コーンの代わりに使うのは、らっきょうの漬け汁です。
らっきょうの汁と牛乳を温めて塩こしょうで味付けすると、コーンスープのような味になります。

(情報元:日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」2018年2月8日、フジテレビ「有吉弘行のダレトク!?」2015年4月21日放映)

らっきょうの汁を使ったコーンスープ

コーンスープ らっきょうの汁

らっきょうの汁と牛乳を使った「コーンスープ」のレシピです。

材料【1人分:調理時間3分】
ラッキョウの汁 大さじ1
牛乳 200ml
バター 10g
塩こしょう 少々
作り方
  1. 牛乳とバターを鍋に入れ、弱火で温める。バターが溶けたら塩こしょうで味付けする。
  2. 1にラッキョウの汁を加え、2分ほどよく混ぜる。器に注ぎ、好みで乾燥パセリを散らしたらできあがり。
    冷めるとラッキョウのにおいが目立つので、アツアツをいただく。

コーンスープ らっきょうの汁
作り方はとても簡単です。

牛乳とバターを温め、らっきょうの汁を混ぜるだけ。味付けはシンプルに塩こしょうのみです。


コーンスープ らっきょうの汁  得する人損する人
らっきょうの汁に含まれる酢によって、牛乳が少し凝固するので、コーンスープらしいとろみがわずかに付きます。

お味の方はさっぱりしています。
ごく普通のコーンスープとくらべると、甘みとコクが乏しいです。
コーンスープのような味にはなりますが、らっきょうの風味はアツアツを飲んでもちょっと分かるので、好みは別れると思います。私は正直あまり好きではありません。

とは言え、らっきょうの汁は普段は捨ててしまうことが多いと思いますので、冷蔵庫に牛乳があったら、試してみるといいですよ。
味が気に入れば、このコーンスープはとても安上がり。節約出来ます。

コーンスープ らっきょうの汁
最後に参考程度に、情報元のテレビ番組に出演したタレントさんの、このコーンスープについてのコメントをご紹介します。

まず日本テレビの「あのニュースで得する人損する人」の坂上忍さんは、「うまいなコレ、俺の年だとこれ位のほうがいいかも。すごい優しい味がする。本当ビックリした!」と絶賛していました。
ちなみに「ちょっとらっきょうが来てるけど、コーンスープっぽい。」といった他の方の意見もありました。
同番組によると、普通のコーンスープとらっきょうのコーンスープは、科学的に解析すると、味の傾向がほぼ一緒なのだそうです。

またフジテレビのダレトクの有吉弘行さんは、「美味しいけどコーンスープじゃない。食材が何か探っているうちに飲み終わってしまう。」とコメントしていました。
ちなみにダレトクで話題になったレシピは、得する人損する人のレシピと食材はまったく同じですが、分量はすべて適量でした。ですから味は少し違うと思います。
お好みで試してみてください。

最後にコーンスープのおすすめレシピをご紹介します。
ゆうこりんことタレントの小倉優子さんが考案した「冷製コーンスープ」です。
生のとうもろこしの実をすりおろし、芯と一緒に牛乳で煮込んで作ります。とうもろこしの甘みと旨みを存分に堪能できる濃厚な味わいの一品ですよ。調理時間は20分です。

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