やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

サラダに「ふりかけ」をかける。美味しい粉ドレッシングになります。

投稿日:2015年6月11日 更新日:

サラダが美味しくなる、まさかの食べ方をご紹介します。

ごく普通のドレッシングをサラダにかけると、野菜の歯ごたえが次第になくなり、最後まで美味しくいただけないことがあります。

でもこれからご紹介するものをかけると、野菜の食感を、最後のひと口まで楽しむことができます。

レタスの食べ方を知り尽くした、レタス農家の安西淳さんによると、サラダは「ふりかけ」をかけて食べると、何倍も美味しくなるそうです。

(一部情報元:日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」コンビニサラダの美味しい食べ方 坂上忍 2015年6月11日放映)

サラダにふりかけをかける

安西さんによると、ふりかけは、今流行りの「粉ドレッシング」のように使えます。

野菜がべっちゃりとしない上に、ふりかけの固さとレタスなどの野菜のシャキシャキ感が、とても合うそうです。

この「ふりかけサラダ」を試食したタレントの坂上忍さんは、次のようなコメントで、その味を大絶賛していました。

「あっ、これ飽きない!だって、脂っこくないもん!新食感じゃないけど、このコンビネーションはヤバい。これ大発見ですね。すぐマネしよ!」

試食した他の方々も、「めちゃめちゃ美味しい」と、斬新なサラダの味に驚いている様子でした。

ちなみに、たらこ・わさび・のりたまの3種類の中で最も好評だったのは、わさびです。


私もさっそく、うちにあった「のりたま」で試してみました。

ふりかけの旨みがサラダに加わって、とても美味しいです。また、野菜のサクサク感とふりかけのコリコリした歯ごたえが、なかなか新鮮。
これだったら、いくらでもサラダが食べられそうです。
お弁当などで携帯する場合も、普通のドレッシングより、ダンゼン便利だと思います。
人気の粉ドレッシングとくらべると、手軽に入手できるところもいいですね。

なお、このサラダの食べ方を教えてくださった安西さんは、本業はレタス農家ですが、トウモロコシも作っています。

以前このブログで、安西さんがすすめる美味しいトウモロコシの加熱法をご紹介しました。
トウモロコシを皮つきのままレンジでチンするという方法で、とても簡単に美味しくできます。リンク先も是非ご覧ください。

関連記事

ギリシャサラダのレシピ。フェタチーズたっぷり!本格グリークサラダ。

ギリシャサラダ(グリークサラダ)のレシピを、現地ギリシャの情報を交えて詳しくお伝えします。ギリシャサラダとは、ギリシャ産の「フェタチーズ」と…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。112日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが、テレビで話題の人気料理をベースにしたお弁当。名店のシェフやレシピ本の…

トマトのリコピンがムダなく摂れるレシピ。ダイエットや美肌におすすめ。

トマトの栄養と、その効能をいかしたレシピを6品ご紹介します。トマトに含まれる「リコピン」には、強い抗酸化作用があり、次のような効能があるとさ…

いんげんとオリーブオイルのトルコ風煮物!ターゼファスリエのレシピ。

さやいんげんとオリーブオイルを使った煮物のおすすめレシピをご紹介します。トルコやギリシャなどで親しまれている「いんげんのオリーブオイル煮」。…

豚バラのお弁当14選。テレビで人気の簡単おかずレシピを一挙紹介。

豚バラ肉を使ったお弁当おかずのレシピを14品ご紹介します。どのレシピも、テレビで話題になった人気のお料理ばかりです。朝のお弁当作りは時間との…

おすすめ記事

バナナマフィンの簡単レシピ。バナナ×レモンが美味しい!定番の作り方。

バナナマフィンのおすすめレシピをご紹介します。熟した甘いバナナをつかっ…

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

人参ケーキ(キャロットケーキ)のレシピをご紹介します。人参の優しい味を…

蒸しパンのレシピ。人気のプレーン蒸しパン!基本の作り方を動画で解説。

蒸しパンの手作りレシピをご紹介します。優しい甘みとふわふわ食感が印象的…

かぼちゃスコーンのレシピ。かぼちゃたっぷり!簡単で美味しい作り方。

かぼちゃをたっぷり使ったスコーンのレシピをご紹介します。レンジで柔らか…

牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか!ミルク100%の水なし簡単レシピ。

味が濃厚で食感の柔らかい、美味しい牛乳寒天(ミルク寒天)の作り方をご紹…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

ささみフライのシンプルレシピ。少ない油で簡単!フライパンでささみカツ

ささみフライの作り方をご紹介します。鶏ささみを使ったカツレツの簡単レシ…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

ほうれん草と豚こまのマヨ醤油炒め。マヨネーズで簡単!コク旨レシピ。

ほうれん草と豚こまを使った簡単おかずレシピをご紹介します。ほうれん草と…

キャベツとじゃこの和風サラダレシピ。ごま油とおろし生姜で風味良く!

キャベツとちりめんじゃこを使った、簡単おかずレシピをご紹介します。ごま…

鯖の味噌煮の作り方。ふっくら柔らか!10分で作れる簡単基本レシピ。

鯖(サバ)の味噌煮のレシピをご紹介します。鯖を醤油や砂糖などと一緒に甘…

菜の花の辛子和え。ツンとした辛みがクセになる!簡単めんつゆレシピ。

菜の花の人気料理と言えば、やはり、辛子和えは外せません。菜の花の少しほ…

高野豆腐の煮物。ジュワッと旨い!含め煮のシンプルレシピ。

高野豆腐の煮物の作り方をご紹介します。高野豆腐だけを使った、シンプルな…