タレントのとにかく明るい安村さんが考案した、フレンチトーストのレシピをご紹介します。
「そうめんフレンチトースト」です。
パンの代わりにそうめんを使った、変わりフレンチトーストです。
（情報元：TV「有吉ゼミ」手料理こだわりすぎ夫が大集合 2015年8月3日放映）
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安村流そうめんフレンチトースト
「そうめんフレンチトースト」のレシピです。
パンの代わりにそうめんを使う以外は、一般的なフレンチトーストと、作り方はほぼ同じです。
材料【2人分】
| 茹でたそうめん | 1束（100g）分 |
| 卵 | 3個 |
| 牛乳 | 100ml |
| 砂糖 | 大さじ4.5 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| バター | 適量 |
作り方
- 卵・牛乳・砂糖・片栗粉をボールに入れ、よく混ぜる。
- 1にそうめんを加え、卵液をよく絡ませる。
- 温めたフライパンにバターを引き、2を流し入れ、両面を5分ほど焼いたらできあがり。
モチモチっとした食感のフレンチトーストが完成します。
少し固めのプリンのような、新食感が楽しめますよ。
そうめんを使っている違和感はありません。私はけっこう好きです。
そのままでも十分甘みはありますが、メープルシロップやハチミツをかけても合いますよ。
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