やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

そうめんピザのレシピ。家事えもんのサクサクピザ。

投稿日:2015年9月10日 更新日:

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した、そうめんを使ったピザのレシピをご紹介します。

「そうめんピザ」です。

細いそうめんで生地を作ると、サクサクの食感に仕上がります。

(一部情報元:日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」家事えもんのかけ算レシピ 2015年9月10日放映)

そうめんピザの作り方

「そうめんピザ」のレシピです。

材料【1枚分:調理時間15分】
そうめん 1束
ベーコン 2枚
アスパラガス 2本
オリーブオイル 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
粉チーズ 大さじ2
シュレッドチーズ 大さじ4
作り方
  1. そうめんは、半分に折って普通に茹でる。
    茹で上がったら流水で洗い、ぬめりをしっかり落とす。
    水気を切ったら、粉チーズを加えてよく混ぜる。
  2. ベーコンを短冊切りに、アスパラガスを斜め切りにする。
    温めたフライパンにオリーブオイル(分量外)を引き、ベーコンとアスパラガスを炒める。
  3. 2のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、オリーブオイル(大さじ2)を引いて温め、1を広げて円形にし、両面を中火で3分ずつ焼く。
  4. 3の両面がこんがりと焼けたら弱火にし、そうめんの表面にケチャップを塗る。その上にベーコンとアスパラガスを並べる。
    仕上げにシュレッドチーズをのせてフタをし、チーズが溶けたらできあがり。

写真をもとに、レシピを説明します。

そうめんピザの作り方


【工程1】
茹でて流水で洗ったそうめんは、水気をしっかり切ってボールに入れます。

そして粉チーズを加えて、よく混ぜ合わせます。


【工程2】
ピザの具材になるベーコンは短冊切りにし、アスパラガスは斜め切りにします。

そしてオリーブオイルを引いたフライパンでさっと炒めます。


【工程3】
次に、そうめんを使って、ピザ生地を作ります。

ベーコンを炒めたフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、オリーブオイル(大さじ2)を引いて温め、そうめんを入れ、円形にします。

きれいな円形にするには、フライパンの形をそのまま使うといいですよ。


そして、両面を中火で3分ずつ焼きます。

このピザを美味しく作る最も大事なポイントは、そうめんの表面をカリカリに仕上げることです。

そうめんのフチがこんがり色づき、全体を箸だけで持ち上げられるようになった時が、そうめんをひっくり返すタイミング。
少ししっかりめに焼いた方が、良い食感が出ますよ。


【工程4】
そうめんの両面をこんがりと焼いたら、ベーコン・アスパラガスをトッピングし、さらにチーズをのせます。

そしてフライパンにフタをして、チーズを溶かしたらできあがり。

あまり長い時間フタをし過ぎると、そうめんのカリカリっとした食感が失われてしまいます。
フタをせずにそのまま余熱でチーズを溶かすくらいでも良いかもしれません。余熱でも十分溶けますよ。


お皿にのせたら完成です。

お味の方は、ケチャップの甘みにベーコンの旨味とチーズのコクが加わる感じで、ごくごく普通のピザです。

でも生地は、普通のピザでは出せない、少ししっかりめのカリカリの食感に仕上がります。

トッピングする食材を変えるだけで、いろいろなタイプのピザが楽しめますよ。

関連記事

家事えもんの、そうめんつゆのレシピ。ヨーグルトつゆ・白だしつゆ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した、そうめんつゆのレシピをご紹介します。「ヨーグルトつゆ」と「白だしつゆ」です。どちらも身近…

そうめんつゆの簡単レシピ。濃厚ごま豆乳そうめん。

カトシゲこと、タレントの加藤シゲアキさんが考案した、そうめんの簡単レシピをご紹介します。「濃厚ごま豆乳そうめん」です。ゴマと味噌でコクを出し…

平野レミさんの、そうめんのレシピ。ナイスなスタミナそうめん。

料理愛好家の平野レミさんが考案した、そうめんのレシピをご紹介します。「ナイスなスタミナそうめん」です。茹でたそうめんに、甘辛く炒めた豚肉&ナ…

グッチ裕三さんの、そうめんチャンプルのレシピ。

タレントのグッチ裕三さんが考案した、「そうめんチャンプル」のレシピをご紹介します。調理のポイントは、そうめんに味付けしてから炒めること。そう…

そうめんの簡単レシピ。特製バジルそうめん。

そうめん研究家の植田鉄也さんが考案した、そうめんの簡単レシピをご紹介します。「特製バジルそうめん」です。茹でたそうめんをバジル・天然塩・オリ…

おすすめ記事

とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。

とうもろこしの茹で方は、レンジでチンが一番美味しいです。皮ごとならその…

なすの人気レシピ17選。簡単メニューからメイン料理まで一挙紹介。

なすの人気レシピ17品をご紹介します。レンジを使った簡単レシピや、メイ…

人参の人気レシピ22選。作り置きやお弁当おかずに便利な簡単人参料理。

人参の人気レシピを22品ご紹介します。当サイトの数多くの人参レシピの中…

とうもろこしごはんのレシピ。人気のバター風味!炊飯器で炊き込みご飯

とうもろこしごはん(とうきびごはん)のおすすめレシピをご紹介します。と…

とうもろこしスープの手作りレシピ。甘みを堪能!コーンスープの作り方

とうもろこしスープの手作りレシピをご紹介します。生のとうもろこしを使っ…

なすとひき肉の甘辛あんかけレシピ。丼にしても美味しい!和風簡単料理。

なすとひき肉を使った、醤油風味の甘辛おかずのレシピをご紹介します。なす…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

豚肉と厚揚げの簡単レシピ。濃厚でコク旨!豚こまの柔らか炒めの作り方。

豚肉と厚揚げを使った炒め物の簡単レシピをご紹介します。豚こま切れ肉・厚…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

くるみのスコーン。カリッと焼いたクルミが旨い!くるみたっぷりレシピ。

くるみスコーンのおすすめレシピをご紹介します。くるみをふんだんに使った…

ピーマンのおひたしのレシピ。めんつゆで旨い!レンジで簡単お浸し。

ピーマンのおひたしのレシピをご紹介します。手軽さが人気のめんつゆレシピ…

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは3週間。

梨(和梨)のコンポートの簡単レシピをご紹介します。梨を砂糖と一緒に煮る…

桃スムージーのレシピ。おうちで作ると超美味しい!冷凍桃の活用法。

桃を使った美味しいスムージーのレシピをご紹介します。作り方はとても簡単…

枝豆を蒸し焼きにする方法。フライパンで簡単!栄養もムダなく取れる。

枝豆をフライパンで蒸し焼きにして火を通す方法をご紹介します。管理栄養士…

枝豆の美味しい茹で方!茹で時間は鍋で4〜5分。味と栄養面を解説。

枝豆の上手な茹で方をご紹介します。お伝えする茹で方は3パターン。それぞ…

味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。

味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、変…

ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

Twitter

最新記事

オクラの肉巻きレシピ。かんたん豚バラ巻き!お弁当にもおすすめ。

オクラの肉巻きのレシピをご紹介します。豚バラ肉を具材にした濃厚な味わい…

ゴーヤと油揚げの煮物レシピ。4分煮るだけ!めんつゆを使った作り方。

ゴーヤと油揚げの煮物のレシピをご紹介します。めんつゆを使った簡単レシピ…

たらこと卵の簡単おかず。たらことバターが好相性!とろとろ半熟レシピ。

たらこと卵を使った簡単おかずレシピをご紹介します。フライパンにバターを…

いんげん炒めのレシピ。コク旨バター炒め!醤油の風味で美味しさアップ。

いんげん炒めのレシピをご紹介します。炒めたインゲンに焦がしバター醤油を…

きゅうりの漬物のレシピ。保存袋で簡単!にんにく醤油&ごま油で味付け。

きゅうりの漬物の簡単レシピをご紹介します。作り方はシンプルで、きゅうり…