やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

練乳の人気レシピ。コンデンスミルクの料理9品まとめ。

投稿日:2015年9月14日 更新日:

練乳 コンデンスミルク レシピ 人気 簡単 作り方

練乳(コンデンスミルク)を使った人気レシピ9品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数ある練乳レシピの中から、特に人気があるものを1位から順番にご紹介します。

ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・私の知人や家族の感想・私のブログのアクセス数・私自身の感想などをもとに、私が独断で決めました。

レシピの詳細は、それぞれのリンク先をご覧ください。

なお練乳はわざわざ買わなくても、牛乳と砂糖さえあれば自宅で簡単に手作りできます。
詳しいレシピはコチラをご覧ください。

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1位 中華の名店のエビマヨ

練乳を使うお料理と言えば、スイーツではなく、まずエビマヨを思い出す方も多いのではないかと思います。

エビマヨの味付けに練乳を使うと、味に深みが出て美味しいですよ。

まずご紹介するのは、練乳を使ったエビマヨのレシピ3品です。

練乳 コンデンスミルク レシピ 人気 簡単 作り方

エビマヨ

最初にお伝えするのは、中華の名店「広東名菜 富徳」の料理長 伊藤信夫シェフのレシピ。

料理の鉄人・周富徳さんの味を受け継ぐこちらのお店。
エビマヨは、お店の人気メニューの1つです。

わずか15分という調理時間で、4人分のエビマヨが作れます。

詳しいレシピは、リンク先をご覧ください。

2位 みきママのエビマヨ

練乳 コンデンスミルク レシピ 人気 簡単 作り方

海老なし!!エビマヨ風

おうち料理研究家のみきママのレシピ。

その名の通り、エビを使わないで作ります。

エビの代わりに使うのは、3種類の練り物。
チクワとサツマ揚げとカマボコです。

みきママによると、チクワ・サツマ揚げ・カマボコに片栗粉をまぶして揚げると、エビのようなプリプリの食感が再現できるとのこと。

またマヨネーズにコンデンスミルクを加えてソースを作ると、味に深みが出て、本格的なエビマヨの味に仕上がるとのこと。

実際に作ってみたところ、安い練り物で作ったとは思えない、食べ応えのあるお料理ができましたよ。

調理時間は15分です。

3位 平野レミさんのエビマヨ

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初恋エビマヨ

料理愛好家の平野レミさんのレシピ。

インパクトのあるメニュー名が付けられたこのお料理は、まるで初恋のような、爽やかで甘酸っぱい味が楽しめる、おしゃれな一品です。

甘酸っぱさのもとになっているのは、生のパイナップル。
生のパイナップルをたっぷり使った、ちょっぴり刺激的な味が魅力です。

4位 小倉優子さんのコロッケ

練乳 コンデンスミルク レシピ 人気 簡単 作り方

練乳入りコロッケ

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ。

続いてご紹介するのは、練乳を隠し味に使ったコロッケです。
練乳のほのかな甘みとコクが、ジャガイモと相性ぴったりです。

調理時間は15分です。

5位 練乳フレンチトースト

練乳 コンデンスミルク レシピ 人気 簡単 作り方

練乳フレンチトースト

人気パン教室の先生で、ちぎりパンの考案者でもある、Backe晶子さんのレシピ。

牛乳と砂糖は使わず、練乳と卵だけで作る、濃厚な味わいのフレンチトーストです。

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バタートースト評論家のトースト

練乳 コンデンスミルク レシピ 人気 簡単 作り方

ヨーグルト+チーズトースト

バタートースト評論家の梶田香織さんのレシピ。

ヨーグルト・練乳・マヨネーズを混ぜて食パンに塗り、とろけるチーズをのせて焼いたトーストで、チーズケーキのような味が楽しめます。

田中家のプリン

練乳 コンデンスミルク レシピ 人気 簡単 作り方

田中家のプリン

神奈川県相模原市にあるブランド卵農場「昔の味たまご農場」の生産者さんのレシピ。

練乳を使ってプリンを作るのも美味しいです。
卵の味を最大限にいかした、ちょっと固めの昔ながらのプリンができます。

しょうが牛乳プリン

練乳 コンデンスミルク レシピ 人気 簡単 作り方

しょうが牛乳プリン

横浜国立大学名誉教授の渋川祥子さんのレシピ。

ショウガ・牛乳・練乳だけで作る、ちょっと変わった牛乳プリンです。

一般的な牛乳プリンは、ゼラチンや寒天などで固めますが、それらを一切使わずに作ります。

では、何で牛乳を固めるのか。
ショウガに含まれる酵素の力で、牛乳を固めます。

ショウガの風味が効いた、とろとろの牛乳プリンができますよ。

カルピス練乳

練乳 コンデンスミルク レシピ 人気 簡単 作り方

カルピス練乳

カキ氷を年間1500杯も食べるという、カキ氷マニアの原田麻子さんのレシピ。

手軽に作れるカキ氷シロップのレシピです。

少し多めの砂糖で練乳を作り、さらにそれをカルピスの原液で割って作ります。

タレントのマツコ・デラックスさんが大絶賛した、爽やかな味わいのシロップですよ。

以上練乳の人気レシピ9品でした。どれも調理が簡単で美味しく出来ますよ。

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