やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

家事えもんの人気レシピ。91品まとめ。

投稿日:2015年10月1日 更新日:

アイス大福

家事えもん アイス大福

アイス大福

ロッテの人気商品「雪見だいふく」のような、柔らかくてモチモチっとした皮で包まれたアイスです。

皮は、片栗粉・牛乳・砂糖をレンジでチンして作ります。

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野菜たっぷりタコチャーハン

家事えもん 松橋 野菜たっぷりタコチャーハン

野菜たっぷりタコチャーハン

野菜がたっぷり摂れる、タコライス風にアレンジしたチャーハンです。

野菜バーガー

松橋 クックパッド 野菜バーガー

野菜バーガー

野菜をたっぷり使った、変わりハンバーガーです。

バンズは、すりおろしたレンコンで作ります。
中に挟むハンバーグは、ナスとチーズを豚肉で包んで焼き上げます。

ご飯にも合いますよ。

本格中華!チーズホイコーロー

家事えもん ホイコーロー

本格中華!チーズホイコーロー

ホイコーロー(回鍋肉)は、中華の定番メニュー。
豚肉とキャベツを強火で一気に炒めて作りますが、家事えもんによると、家庭の弱い火力でも、工夫次第で美味しく作れるとのこと。

「家事えもん流 回鍋肉」の調理のポイントは、野菜の切り方と、特製ソースに加えるウーロン茶にあります。

ウーロン茶の効果については、私はあまり分かりませんでしたが、ソースが豚肉によく合い、とても美味しいですよ。

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タピオカ風 あったかスイーツ

家事えもん タピオカ風あったかスイーツ こんにゃく

タピオカ風 あったかスイーツ

表面を覆うこんがりと焼き色がついたマシュマロは、サクサクっとした食感が印象的で、その中はカスタードクリームベースのとろっとしたタピオカスイーツになっています。

でもこのデザート。実は、本物のタピオカを使っていません。

その代わりに使用するのは、板コンニャク。

ちなみにコンニャク独特の臭みは、まったくありません。
幅広い食感が楽しめる、本格的なスイーツです。

ピンクのタルタル チキン南蛮

松橋周太呂 チキン南蛮

ピンクのタルタル チキン南蛮

揚げずに作るチキン南蛮です。

タルタルソースには、しば漬けを使います。

ムネ肉が、とても柔らかく仕上がりますよ。

冷やし坦々風うどん

松橋 担々麺

冷やし坦々風うどん

余ったミートソースで作ります。

和洋中の食材が入り混じった、変わり担々麺です。不思議な味がしますよ。

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