家事えもんの人気レシピ。91品まとめ。

3位 揚げないもちもちリングドーナツ

「揚げないもちもちリングドーナツ」

お餅で作る、揚げないドーナツです。

ミスタードーナツの「ポン・デ・リング」のようなモチモチ食感のドーナツには、タピオカ粉が使われていることが多いようですが、家事えもん流モチモチドーナツは、タピオカ粉を餅で代用します。

餅を使うと、簡単にモチモチ感が再現できます。

また油は一切使わないので、とてもヘルシーです。

4位 麻婆カレー丼

「麻婆カレー丼」

2種類の味が楽しめるカレーで、わずか13分で作れます。

1種類はレトルトカレーをそのままカレーライスとしていただきます。
もう1種類は、レトルトカレーで作った、簡単麻婆丼です。

麻婆丼はレトルトカレーをたっぷり使いますが、不思議とカレーの味は全然しません。
中華風調味料も一切使いませんが、本格的な麻婆豆腐の味がします。

レトルトカレーそのものの味と比較できて、すごく面白いです。

ちなみに家事えもんの麻婆カレー丼と一緒に話題になった、IKKOさんの「ミルフィーユカレーグラタン」も作ってみました。

レトルトカレーと市販のアップルパイで作るカレーグラタンで、アップルパイのリンゴのほのかな甘みが感じられる、子供が好みそうな優しい味に仕上がります。

ただ全体的に少しぼんやりとした印象なので、味も食感も冴えている家事えもんの「麻婆カレー丼」の方が私は好きです。

5位 コクうま沖縄風うどん

「火を使わない！コクうま沖縄風うどん」

たったの8分でできる、沖縄そば風のお料理です。

うどんにのせる角煮（三枚肉）は、薄切り肉をミルフィーユ状に重ねて作ります。
またスープは、鶏ガラスープの素や和風だしの素といった調味料に、お湯を注ぐだけで完成します。

豚肉は柔らかくジューシーで、スープはさっぱりとしつつも旨味の効いた、沖縄そば風に仕上がります。

6位 レタスつけチャーハン

「レタスつけチャーハン」

レタスのシャキシャキ感とサラミのパンチの効いた味をいかしたチャーハンで、豆乳ベースの優しい味のスープに浸していただきます。

ご飯は炒める前にラードを混ぜるだけで、だれでもパラパラの食感に仕上げることができますよ。

ちなみに情報元のテレビ番組で、このチャーハンの食べ比べの比較対象になった、奥田政行シェフの「チャーハン」のレシピも紹介しました。
家庭で作るレシピとしては、だれでも失敗なく作れる家事えもんのチャーハンの方がちょっといいと、私は思いました。

7位 ヘルシーとんこつ風ラーメン

「ヘルシーとんこつ風ラーメン」

ごく一般的なトンコツラーメンとくらべると、カロリーはおよそ半分。
その秘密は、スープと麺の作り方にあります。

スープの主な材料は、豆腐・重曹・水。
これだけで、トンコツスープのようなトロトロの食感とコクを再現します。

また麺は、普通の中華麺にしらたきを混ぜて作ります。

驚くほど簡単に、とんこつ風のラーメンができますよ。

8位 坦々風ラーメン

「塩ラーメンで名店の味 モチモチ！濃厚！坦々風ラーメン」

わずか10分でできる、インスタント塩ラーメンのアレンジレシピです。

こってりとしたコク味のある坦々風ラーメンが出来ます。

野菜などあっさりめの食材をたっぷりトッピングしますが、ピーナッツバターの風味とだしの旨味が強いので、全体的には濃厚な味わいです。

見た目が彩り鮮やかで豪華な上に、麺はモッチリとした食感なので、インスタントラーメンっぽくなくていいですよ。

家事えもん 得するごはん

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