やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

桝谷シェフの、おにぎりのレシピ。リゾット風焼きおにぎり。

投稿日:2015年11月18日 更新日:

桝谷周一郎 焼きおにぎり

イタリアンのシェフ 桝谷周一郎さんが考案した、おにぎりのレシピをご紹介します。

「リゾット風の焼きおにぎり」。

粉チーズを混ぜたご飯の中に、ケチャップ味のソーセージを入れた、焼きおにぎりです。

ご飯の熱でチーズが溶けて、リゾット風になります。
仕上げに焼き上げることで、表面のチーズをパリパリの食感に仕上げます。

(情報元:TV「ヒルナンデス」プロのお弁当作り 2015年11月12日放映)

スポンサーリンク

「リゾット風の焼きおにぎり」の作り方

桝谷周一郎 焼きおにぎり

「リゾット風の焼きおにぎり」のレシピです。

材料【4個分】
ご飯 1合分(350g)
粉チーズ 大さじ4
ソーセージ 2本
ケチャップ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
作り方
  1. アツアツのご飯に、粉チーズを混ぜる。
  2. ソーセージは、1センチくらいに切る。
    フライパンを温め、中火でソーセージとケチャップを炒める。
  3. 1の中に2を入れて握る。
  4. 温めたフライパンにオリーブオイルを引き、3を並べる。
    チーズが溶けて表面がパリパリになるまで、両面を、中火で5分ほど焼いたらできあがり。

桝谷周一郎 焼きおにぎり
まず、アツアツのご飯に粉チーズを混ぜます。

チーズが溶けると、ご飯がモッチリとした食感に変わります。

桝谷周一郎 焼きおにぎり
そして、ソーセージとケチャップを炒めます。

桝谷周一郎 焼きおにぎり
チーズ入りご飯に、ケチャップ味のソーセージを入れ、おにぎりを作ります。

ちなみに握る時には、あまり力を加えず、手の平の上で数回転がす程度にとどめると、ほろほろっとした軽い食感に仕上がります。

桝谷周一郎 焼きおにぎり
最後に、温めたフライパンにオリーブオイルを引き、表面のチーズが溶けてパリパリになるまで焼きます。

桝谷周一郎 焼きおにぎり
できあがり。

桝谷周一郎 焼きおにぎり
おにぎりの表面には、あまり焼色はつきません。

でも、チーズがパリパリになって入れば良いようです。

桝谷周一郎 焼きおにぎり
ラップで包んでしばらく置くと、表面の食感が失われてしまいますが、親しみやすい味付けなので、とても食べやすいです。

子供も喜びそうですよ。

スポンサーリンク

関連記事

牛乳マニアの、牛乳リゾットのレシピ。焼きおにぎりを使います。

これまで日本全国の牛乳150種類を飲み尽くしたという、牛乳マニアの小山浩子さん。 今日は、小山さんが考案した「牛乳リゾット」のレシピをご紹介…

桝谷シェフの、ツナマヨおにぎりのレシピ。アンチョビを隠し味に加えます。

イタリアンのシェフ桝谷 周一郎さんが考案した、ツナマヨおにぎりのレシピをご紹介します。 「大人のツナマヨおにぎり」です。 調理のポイントは、…

焼きおにぎりのアレンジレシピ。冷凍食品を使います。

冷凍食品にお詳しい冷凍食品新聞の山本純子編集長によると、今、主婦の間で、冷凍食品の焼きおにぎりにちょい足しするレシピが流行っているそうです。…

焼きおにぎりのレシピ。味噌のプロのおすすめ。

東京・亀戸にある「佐野みそ」の女将・佐野記子さんがすすめる、フライパンを使った焼きおにぎりのレシピをご紹介します。 「黄金比率の焼きおにぎり…

お弁当の簡単おかずレシピ。北斗晶さんの、肉巻きおにぎり。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。 今日のメニューは次の3品です。 メニュー タレントの北斗晶さんの「肉巻きおにぎり」 「アスパラチー…

人気記事ランキング

玉ねぎヨーグルトの作り方。得する人損する人で話題のダイエットメニュー。

日本テレビの「あのニュースで得する人損する人」という番組で話題になった…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。66品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ66品をご紹介します。 当サイトで…

ダイエットに効くヨーグルトの食べ方。電子レンジで温めます。

便秘の名医・順天堂大学の小林弘幸教授がすすめる、ダイエット効果が上がる…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。96日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを96パターンご紹介します。 全96品のうちの…

家事えもんの人気レシピ。91品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピをご紹介します。 …

ピックアップ記事

家事えもんの人気レシピ。91品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピをご紹介します。 …

みきママの人気レシピ。81品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ81品をご紹介します。 当サイト…

クリスマス チキン ローストチキン パーティー 料理 メニュー

クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー82品まとめ。

クリスマスにおすすめの、パーティー料理82品をご紹介します。 当サイト…

お正月におすすめの肉料理。簡単レシピ13品まとめ。

お正月におすすめの肉料理を13品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理146品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを146品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理53品まとめ。

3分以内で作れる超時短レシピを53品ご紹介します。 当サイトではテレビ…

食パンの美味しい食べ方。人気レシピ23品まとめ。

食パンを使った人気レシピ23品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで…

肉じゃがの人気レシピ。おすすめ7品まとめ。

肉じゃがの人気レシピ7品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題に…

鍋料理の人気レシピ。おすすめ10品まとめ。

鍋料理の人気レシピを10品ご紹介します。 当サイトではテレビで話題にな…

鶏むね肉の人気レシピ。おすすめ23品まとめ。

鶏ムネ肉の人気レシピを23品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理11品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを11品ご紹介します…

平野レミさんの人気レシピ。61品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを61品ご紹介します。 おしゃれな…

栗原心平さんの人気レシピ。おすすめ43品まとめ。

料理研究家の栗原心平さんの人気レシピ43品をご紹介します。 栗原さんと…

サイゲン大介さんの人気レシピ。28品まとめ。

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義(あすわたいぎ…

北斗晶さんの人気レシピ。73品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ73品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー154品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ154品をご紹介します。 当サ…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜36品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを36品ご紹…

キャベツの人気レシピ集。キャベツの簡単料理の作り方まとめ。

キャベツの人気レシピ50品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題に…

じゃがいもの人気レシピ集。じゃがいもの簡単料理の作り方まとめ。

じゃがいもの人気レシピ50品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題…

白菜の人気レシピ集。白菜の簡単料理の作り方まとめ。

白菜の人気レシピ18品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になっ…

最新記事

家事えもんのハンバーグ焼きそば。クリスマスパーティーにお薦め。

クリスマスパーティーにお薦めのレシピをご紹介します。 家事えもんこと、…

サバストロガノフのレシピ。NHKあさイチで話題のサバ缶の簡単料理。

最近(2017年12月12日)NHKの「あさイチ」で話題になった、サバ…

唐揚げ弁当の簡単レシピ。小林カツ代さんの唐揚げがメインメニュー。

唐揚げ弁当の簡単レシピをご紹介します。 メニューは次の3品です。 メニ…

いんげんの茹で方。電子レンジを使うと栄養を逃さず摂れます。

いんげんを電子レンジでチンする方法をご紹介します。 いんげんは、鍋で茹…

ティラミスの簡単&節約レシピ。みきママのマシュマロティラミス。

ティラミスの簡単&節約レシピをご紹介します。 節約料理研究家のみきママ…

サイト内を検索

このブログについて

このブログは、鎌倉在住の主婦が綴るレシピサイトです。

これは皆んなでシェアしないともったいない!と思った事柄を記事にしています。

最近の話題は、こんな感じです。

  1. 人気の簡単料理のレシピ
  2. 夕食やお弁当の節約献立
  3. 忙しくてもラクチンな作り置き
  4. 無理なく続けられるダイエットレシピ
  5. 食材の基本的な調理法や保存方法