やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

カップラーメンを使った、お好み焼きのレシピ。シーフードヌードルで作ります。

投稿日:2015年11月25日 更新日:

カップ麺 アレンジレシピ お好み焼き

シーフード味のカップ麺を使った、お好み焼きのレシピをご紹介します。

お湯を注いで3分で食べられるカップ麺を、敢えて10分放置してふやかし、片栗粉を混ぜて焼き上げます。

シーフード味のスープが染みて、けっこう美味しいですよ。

(情報元:TV「有吉弘行のダレトク!」ダレトク3分クッキング 2015年11月24日放映)

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カップ麺を使ったお好み焼き

カップ麺 アレンジレシピ お好み焼き

シーフードヌードルを使った、お好み焼きのレシピです。

分かりにくい工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料
カップ麺(シーフード味) 1個
片栗粉 適量
適量
ソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
かつお節 適量
作り方
  1. カップ麺に湯を注ぎ、通常3分のところ、少し長めの10分置く。ザルに上げ、水気を切る。
  2. 1に片栗粉を混ぜる。
  3. 温めたフライパンに油を引き、2を平たい円形にする。
    ヘラで押し付けながら、両面をこんがりと焼く。
  4. 3を皿にのせ、ソースとマヨネーズをかける。青のりとかつお節をトッピングしたらできあがり。

写真をもとに、レシピを説明します。

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カップ麺のお好み焼きを作ってみた

カップラーメン アレンジレシピ
まずシーフード味のカップ麺に、普通に熱湯を注ぎます。

そして通常3分置くところを、少し長めの10分放置します。

10分経つと、麺がスープをたくさん吸って、ふやけています。
麺に味を染みこませるのが目的です。

カップラーメン アレンジレシピ
次に麺をザルに上げ、水気を切ります。

そして片栗粉少々をまぶします。
片栗粉は、麺がなんとなく繋がる程度の少量でOKです。

カップラーメン アレンジレシピ
次に、麺をフライパンで焼きます。

温めたフライパンに油を引き、麺を平たい円形にします。

そして、上からフライ返しで押し付けながら焼きます。

ちなみに火加減は、中火から強火くらいにすると、カリッと焼けます。

カップラーメン アレンジレシピ
ひっくり返してもう片面も、こんがりと焼きます。

カップラーメン アレンジレシピ
焼き上がった麺を皿にのせ、ソースとマヨネーズをかけます。

そして、青のりとかつお節をトッピングしたらできあがり。

麺に味がついているので、ソースやマヨネーズは少し控えめでいいですよ。

カップラーメン アレンジレシピ
生地の表面は、カリッとした食感に仕上がります。
生地の中の方は、ごく普通のお好み焼きではなかなか味わえない、モチモチっとした歯応えが楽しめます。

このお好み焼きを試食したタレントの有吉弘行さんは、「シーフード感が出ていて旨いね。これは美味しい!」とコメントしていましたが、確かにその通り。

具材は何も使っていないのに、海鮮風味のだしが効いていて美味しいです。
実際に食べてみるまでは、カップ麺をわざとふやかしてお好み焼きを作るなんてナンセンスと思っていましたが、けっこうイケます。

カップ麺のアレンジレシピとして、十分アリだと思います。

お好み焼き うまい棒

ところで、情報元のテレビ番組で先週話題になった「うまい棒で作るお好み焼き」(上)も、実際に作ってみると意外と美味しいですよ。

このお好み焼きも、他には何も具材を加えず、うまい棒自体の味を上手くいかして作ります。

先にご紹介した「カップ麺のお好み焼き」と違うのは、食感。
カップ麺の方はモチモチっとしているのに対し、うまい棒の方は、歯切れが良いのが特徴です。

どちらも面白いですよ。

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