みきママの人気レシピ。節約簡単料理70品まとめ。

投稿日:2015年12月9日 更新日:

春巻き

みきママの春巻きのレシピ。スーパー春巻き。

スーパー春巻き

春雨の代わりにエノキを使い、味付けにイチゴジャムを加えた、味わい深い春巻きです。

一般的な春巻きは餡を冷まして皮で包みますが、この春巻きの餡は水気が少ないので、熱いままでも作業することができます。
春巻きの時短レシピです。

豚こま切れ肉春キャベツニンジンエノキ茸アスパラガスオイスターソースイチゴジャムサラダ油春巻きの皮

サイコロステーキ

みきママの、サイコロステーキのレシピ。なすでかさ増し。

サイコロステーキ

ステーキ肉は一切使いません。

使うのは、合いびき肉。
合いびき肉をサイコロ状に成形して、サイコロステーキに見立てます。

また肉と相性の良いナスをたっぷり使い、かさ増しします。

ひき肉で作った塊肉とナスは、どちらもしっかりとした食感があり、食べ応えがあります。

18分
合いびき肉ナスコショウ片栗粉焼き肉のタレサラダ油コーン缶ブロッコリー

チーズインハンバーグ

チーズインハンバーグのお薦めレシピ。みきママのどでかハンバーグ。

どでか チーズインハンバーグ

4人分をひとかたまりにした直径20センチほどもある巨大ハンバーグで、中にチーズがたっぷり入っています。

大手ファミレスチェーン「ガスト」の人気メニュー「チーズINハンバーグ」風にアレンジしたレシピだそうです。

蒸し焼きにするので食感が柔らかく、また親しみやすい味のソースと優しいチーズの風味がよく合い、とても美味しいです。

25分
豚ひき肉玉ネギパン粉コショウピザ用チーズ片栗粉牛乳中濃ソースケチャップ

ミートローフ

ミートローフの作り方。電子レンジ&型なしの簡単レシピ。

超どでかミートローフ

豚のひき肉を白菜でかさ増しした大きなミートローフで、ラップを使って四角く成形し、電子レンジで加熱して作ります。

白菜をたっぷり使うので、味はさっぱりして食べやすく、柔らかくてジューシーです。

30分
豚ひき肉白菜ベーコンパン粉コショウナツメグ片栗粉ケチャップ中濃ソース赤ワイン顆粒コンソメジャガイモブロッコリー

カルボナーラ

みきママのカルボナーラのレシピ。フライパン1つで作れる。

ヘルシーカルボナーラ

野菜がたっぷり入った、ヘルシーなカルボナーラです。

白菜とほうれん草をたくさん使ったカルボナーラで、フライパン1つで作れます。

さっぱりしているのかと思いきや、濃厚でクリーミーな味に仕上がります。食べ応えがあります。

15分
ベーコン白菜ほうれん草バター粉チーズブラックペッパーパスタ牛乳顆粒コンソメおろしニンニク

麻婆豆腐

みきママの麻婆豆腐のレシピ。5分でできる味噌汁のアレンジ料理。

麻婆豆腐

残った豆腐の味噌汁をもとに、たったの5分で作る麻婆豆腐です。

味噌汁のリメイクレシピですが、お味の方はかなり美味しいです。
この麻婆豆腐のために、わざわざ味噌汁を作っても良いくらいです。

オイスターソースとゴマ油の風味が食欲をそそります。

辛さは控えめなので、子供でも食べやすいです。

5分
豆腐の味噌汁豚ひき肉オイスターソース砂糖おろしニンニクおろしショウガ水溶き片栗粉ゴマ油長ネギラー油温かいご飯

夢の国風 チョコクランチ

バレンタイン簡単チョコレシピ。みきママのチョコクランチ。

夢の国風 チョコクランチ

バレンタインの友チョコのレシピとして話題になったお菓子です。

安上がりで簡単に作れ、しかも飽きの来ない味なので、普段のおやつにもおすすめです。

20分
板チョコレートコーンフレークアーモンドスライスサラダ油

チョコラスク

チョコラスクのレシピ。みきママの簡単バレンタインチョコ。

チョコラスク

バレンタインの友チョコのレシピです。

カリカリにしたフランスパンにシュガーバターを塗り、チョコレートをコーティングした、食べ応えのあるチョコラスクです。

30分
板チョコレートフランスパンバター砂糖

豚の角煮

みきママの豚の角煮のレシピ。薄切り肉とじゃがいもを使います。

薄切り肉で本格角煮

豚のブロック肉は使わず、値段が手頃な薄切り肉を使い、ジャガイモでかさ増しします。

薄切り肉でジャガイモを包み、甘辛いタレを絡めます。

ジャガイモをたくさん使っていることもあり、味は肉ジャガっぽくもありますが、見た目が豪華ですし、かたまリ肉のような食べ応えがあります。

豚もも薄切り肉ジャガイモ大根片栗粉サラダ油醤油みりん砂糖おろしショウガ

手羽揚げ

みきママの、鶏手羽元の簡単レシピ。名古屋風手羽揚げ。

名古屋風手羽揚げ

名古屋風の甘辛いタレで味付けした鶏料理で、使用する手羽元の量を抑え、厚揚げでかさ増しします。

厚揚げは、片栗粉をまぶして揚げ焼きし、甘みの効いたタレを絡めると、お肉のような味と食感に変わります。

手羽元厚揚げキャベツ白ゴマコショウサラダ油片栗粉おろしニンニクおろしショウガ醤油みりん砂糖

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