やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

投稿日:2015年12月9日 更新日:

71位 鍋で半熟卵

みきママのレシピ

半熟卵

鍋で半熟卵を簡単に作る方法です。

少量の水で茹でるので、加熱時間が短く、ガス代の節約になります。

ちなみに当サイトでは、同じくみきママが考案した、「電子レンジを使った半熟卵の作り方」も紹介しています。

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72位 トマトソースのチキンソテー

みきママのレシピ

トマトソースのチキンソテー

鶏もも肉をさっとソテーし、爽やかなトマトソースを添えたお料理です。

トマトソースは、レンジで8分チンするだけで完成します。

チキンソテーの超簡単レシピです。

15分
鶏もも肉ブラックペッパートマトの水煮玉ネギケチャップ顆粒コンソメおろしニンニク砂糖

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73位 いわしのラタトゥイユ

みきママのレシピ

いわしのラタトゥイユ

衣をつけて焼いたイワシに、ラタトゥイユソースとガーリックライスを添えたお料理です。

イワシの衣には、カツオ節を使います。
カツオ節をまぶしたイワシは、旨味が超たっぷりで、強烈なインパクトがあります。
イワシではなく、まったく別の、未知の食べ物に出会った気がして、目から鱗が落ちました。

とても面白いレシピですよ。

イワシ梅干しカツオ節オリーブオイルナスニンジン玉ネギキュウリトマトの水煮トマトケチャップ白ワイン顆粒コンソメおろしニンニク砂糖ローリエ温かいご飯みじん切りパセリバターアーモンドベビーリーフ

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74位 デミグラきのこのオムライス

みきママのレシピ

デミグラきのこのオムライス

きのこをたっぷり使ったデミグラスソースは、ココナッツミルクの風味をいかし、コクのある深い味に仕上げます。

また卵には絹豆腐を混ぜ、電子レンジで加熱することで、ふわふわ感を出します。

濃厚なデミグラスソースとさっぱりとした卵&ケチャップライスの組み合わせが新鮮で、食べ応えがあります。

25分
牛こま切れ肉玉ネギシメジマイタケココナッツミルクバター薄力粉ケチャップ中濃ソース醤油顆粒コンソメ砂糖冷凍ミックスベジタブル温かいご飯絹ごし豆腐パセリコーヒーフレッシュ

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75位 ししゃもの南蛮漬け

みきママのレシピ

ししゃもの南蛮漬け

その名の通りししゃもを使った南蛮漬けで、グレープフルーツの果汁を南蛮だれに加え、味に深みを出します。

また、ししゃもと一緒に漬け込む野菜をあらかじめさっと炒め、味を染み込みやすくするので、出来たらすぐに食べられます。漬け込み時間は0分です。

シシャモカブ新玉ネギミニトマトグレープフルーツ片栗粉サラダ油醤油みりん砂糖輪切りにした鷹の爪

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76位 唐揚げ

みきママのレシピ

どでか唐揚げ

鶏もも肉を丸ごと1枚使った大きな唐揚げのレシピです。

コーンフレークで作った衣の存在感と鶏肉の柔らかい食感の対比がとてもいいです。

また鶏肉の味付けにはコーラを使いますが、コーラの味はまったくしません。
コーラのほのかな甘みによって、親しみやすい味に仕上がります。

見た目が豪華なお料理なので、パーティーなどにもおすすめです。

25分
鶏もも肉薄力粉コーンフレークサラダ油おろしニンニクおろしショウガコーラ醤油

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77位 チョコラスク

みきママのレシピ

チョコラスク

バレンタインの友チョコのレシピです。

カリカリにしたフランスパンにシュガーバターを塗り、チョコレートをコーティングした、食べ応えのあるチョコラスクです。

30分
板チョコレートフランスパンバター砂糖

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78位 ほっけのちゃんちゃん焼き

みきママのレシピ

ほっけのちゃんちゃん焼き

鮭の代わりにホッケを使ったイタリアン風のちゃんちゃん焼きで、ホットプレートで作ります。

私は大きめのフライパンで作ってみました。

ホッケとトマトの旨味たっぷりの、子供も喜ぶちゃんちゃん焼きが出来ます。

30分
ホッケの干物白菜シメジピーマン玉ネギオリーブオイルおろしニンニク鷹の爪カットトマト缶ピザ用チーズパセリみじん切りバターピーナッツ味噌ケチャップ砂糖ドライバジル粉チーズ

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79位 黒酢風 酢豚

みきママのレシピ

黒酢風 酢豚

ブロック肉は使いません。
薄切り肉で半熟卵を包み、ボリュームアップします。

また味付けにブルーベリージャムを使い、豊潤なコクを出します。

肉で巻いた半熟卵は、黄身も白身もトロトロで、片栗粉をまぶした豚肉は、柔らかくジューシーに仕上がります。

ブルーベリージャムを加えた黒酢風たれは、酸味の効いた少ししっかりめの味付けで、マイルドな卵との組み合わせが絶妙です。

豚薄切り肉ピーマン玉ネギナスコショウ片栗粉サラダ油ゴマ油ブルーベリージャム醤油みりん鶏ガラスープの素

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80位 鮭のフィッシュ&チップス

みきママのレシピ

鮭のフィッシュ&チップス

鮭のフライにモチモチ食感のポテトフライを合わせたフィッシュ&チップスで、「カレータルタルソース」と「大葉塩」の2種類のソースを添えていただきます。

鮭は上品な味に仕上がり、ポテトはまるでお餅のようにモチモチで、とても美味しいです。

25分
甘塩鮭薄力粉サラダ油紅茶の葉紅茶ベーキングパウダー鶏ガラスープの素ジャガイモピザ用チーズマヨネーズ片栗粉福神漬けカレー粉牛乳大葉白ゴマ

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