やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

ティラミスのレシピ。正月に余りがちな伊達巻きで作ります。

投稿日:2016年1月6日 更新日:

「ティラミス」の変わりレシピをご紹介します。

今日は1月6日。
お正月ムードもそろそろ終わりですが、食べきれなかった「伊達巻」が、冷蔵庫にまだ残っているというお家も多いのではないでしょうか。

今日お伝えするティラミスは、伊達巻で作ります。

材料を混ぜて層状に重ねるだけで、簡単に作れますよ。

(一部情報元:フジテレビ「有吉弘行のダレトク!?」3分クッキング 2016年1月5日放映)

伊達巻きティラミスの作り方

伊達巻で作る「ティラミス」のレシピです。

材料
伊達巻 7ミリの輪切り8枚
インスタントコーヒー 適量
マスカルポーネチーズ 適量
砂糖 適量
ココアパウダー 少々
作り方
  1. インスタントコーヒーを濃い目に作り、伊達巻を浸す。
    伊達巻にコーヒーが染みるまで、そのまま数分置く。
  2. マスカルポーネチーズと砂糖を混ぜる。
  3. 伊達巻と2を交互に重ねる。
    伊達巻4枚を器の上にぴったりくっつけて並べ、その上に2の半量をのせる。さらにその上に伊達巻4枚をのせ、残りの2をのせる。
    仕上げにココアパウダーをふりかけたらできあがり。

この変わりティラミスを試食したタレントの陣内智則さんは、「全然いけるよ。全然ティラミス。」とコメント。

またタレントの博多大吉さんは、「伊達巻が一瞬顔を出す。でもそれをココアパウダーとコーヒーがすぐ止める。」と語っていました。

けっこう本物のティラミスっぽいようですよ。
コーヒーの香りがして、伊達巻のしょっぱさがいい感じに効いていて、美味しいそうです。

お正月に伊達巻が残った時に、是非お試しください。

画像引用元:黒豆 / かまぼこ / 伊達巻き by Hirotaka Nakajima

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