やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

海老餃子の簡単レシピ。魚肉ソーセージで作ります。

投稿日:2016年1月20日 更新日:

海老餃子 レシピ デジカメ

節約アドバイザーの武田真由美さんが考案した、海老餃子のレシピをご紹介します。

「なんちゃってエビ餃子」です。

むきエビの代わりに、価格が手頃な魚肉ソーセージとアミエビを使い、エビらしい風味と食感を出します。

調理時間は12分。
材料費は、1人前たったの48円です。

ちなみに武田さんは、「時短×カンタン×おうちごはん」をはじめとした、節約料理の本を執筆しています。

武田さん宅の夫婦2人の食費は、1週間でたったの2,500円だそうです。

(情報元:TV「バイキング」坂上忍の時短!簡単!節約!晩ごはん 2016年1月20日放映)

なんちゃってエビ餃子の作り方

海老餃子 レシピ

「なんちゃってエビ餃子」のレシピです。

なお分かりにくい工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【10個分】
餃子の餡
魚肉ソーセージ 1本
アミエビ 大さじ4
おろしニンニク 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ1
餃子の皮 10枚
サラダ油 大さじ1
適量
大さじ1
ラー油 適量
作り方
  1. 魚肉ソーセージをポリ袋に入れ、袋の上から手で押し、形が無くなるまで潰す。
    アミエビ・おろしニンニク・マヨネーズ・片栗粉を加え、全体が均一になるまで、手でよく揉む。
  2. ラップの上に餃子の皮を並べる。
    1の袋の角を切り、餃子の皮の中央に1を10等分して絞り出す。皮で包む。
  3. 温めたフライパンに油を引き、2を並べる。
    焼色がついたら水を回し入れ、フタをして蒸し焼きにする。
  4. 3を皿に盛り、酢とラー油を混ぜたものを添えたらできあがり。

写真をもとに、レシピを説明します。

なんちゃってエビ餃子を作ってみた

海老餃子 魚肉ソーセージ レシピ
【工程1】
まず魚肉ソーセージをポリ袋に入れ、袋の上から手で押し、形が無くなるまで潰します。

海老餃子 魚肉ソーセージ レシピ
次に、おろしニンニク・アミエビ・マヨネーズ・片栗粉を加え、全体が均一になるまで手でよく揉みます。

これで餃子の餡ができました。

【調理のポイント】
むきエビの代わりに、価格が手頃な魚肉ソーセージとアミエビを使い、エビらしい風味と食感を出します。

海老餃子 魚肉ソーセージ レシピ
【工程2】
続いてラップを敷き、その上に餃子の皮を並べます。

そして餃子の餡が入った袋の端を切り、10枚の餃子の皮の上に、均等に絞り出します。

餡をのせたら、それを皮で普通に包みます。

【調理のポイント】
洗い物を少なくするために、ラップを敷いて皿の代わりにします。

海老餃子 魚肉ソーセージ レシピ
【工程3】
餃子はフライパンで焼きます。

温めたフライパンにサラダ油を引き、餃子を並べます。

焼色がついたら水を回し入れ、フタをして蒸し焼きにします。

海老餃子 レシピ デジカメ
【工程4】
餃子を皿に盛り、酢とラー油を混ぜたものを添えたらできあがり。

海老餃子 レシピ デジカメ
完成した餃子は、本物の海老餃子のようなプリプリっとした食感はありません。

でも、魚肉ソーセージ特有のまったりとしたマイルドな口当たりと、エビの風味がよく合います。

この餃子を試食したタレントの坂上忍さんは、「おつまみになりそう」とコメントしていました。
日本酒との相性が良さそうですよ。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

おつまみの人気レシピ(73品)







関連記事

ギャル曽根さんの魚肉ソーセージの餃子のレシピ。ビビットで話題。

TBSテレビ「ビビット」で話題になった、魚肉ソーセージと白菜浅漬けを使った餃子のレシピをご紹介します。 タレントのギャル曽根さんが考案した「…

魚肉ソーセージの炒めもの。ギャル曽根さんのエビチリ風「ギョニチリ」。

TBSテレビの「ビビット」で話題になった、エビチリのレシピをご紹介します。 タレントのギャル曽根さんが考案した「ギョニチリ」です。 エビの代…

ぎょうざの皮の作り方。ニンニクがたっぷり入った大きめ餃子のレシピ。

  夫のリクエストに答えて、今日は餃子を作りました。 ちょと焦げてしまいましたが、皮から手作りした餃子です。ニンニクがたっぷり入っています。…

エビの背わたと臭みを取る方法。海老の下処理の仕方。

エビの下処理の方法をご紹介します。 エビの背わたを取り除く方法と、臭みや汚れを取る方法です。 5〜10本くらいのエビだったら、3分くらいで作…

エハラマサヒロさんの、羽根つき餃子のレシピ。チーズフォンデュ餃子の作り方。

お笑い芸人のエハラマサヒロさんが考案した、羽根つき餃子のレシピをご紹介します。 「羽根つき チーズフォンデュ餃子」です。 その名の通りチーズ…

おすすめ記事

長生き味噌汁のレシピ10品。世界一受けたい授業で話題の味噌玉の作り方。

日本テレビの「世界一受けたい授業」で話題になった、長生きできる味噌汁の…

緑茶コーヒーダイエットのレシピ。カフェインの効果を使ったラクやせ法。

「緑茶コーヒーダイエット」の方法と効果をご紹介します。 ダイエット外来…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

酢玉ねぎのレシピ。ダイエットや健康に良い玉ねぎの酢漬け3パターン。

ダイエット・高血圧・糖尿病などに効く言われている「酢たまねぎ」のレシピ…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

酢トマトの作り方と食べ方。柳澤英子さんのダイエットレシピ。

ダイエットに効くと言われている「酢トマト」のレシピをご紹介します。 料…

塩トマトのレシピ。旨味たっぷり万能調味料の作り方と食べ方。

料理に幅広く使える万能調味料「塩トマト」の作り方をご紹介します。 料理…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、232品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ84品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を84品ご紹介します。 …

おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー188品まとめ。

タレントの北斗晶さんがレギュラー出演している、主婦に人気の料理番組、T…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー64品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ64品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

もち麦の茹で方と炊き方。あさイチで話題の美味しい食べ方。

美容や健康に良い、もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方(3パターン)を…

さつまいもご飯のレシピ。人気の栗原はるみさんの作り方。

さつまいもの自然な甘みとホクホク感をいかした、シンプルな炊き込みご飯の…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

シューファルシのお薦めレシピ。伝説の家政婦 志麻さんのロールレタス。

シューファルシのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜128品まとめ。

作り置きにおすすめの人気レシピを128品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。鶏肉・豚肉・牛肉の常備菜53品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。107日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを107パターンご紹介します。 107品すべて…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。71品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ71品をご紹介します。 柳澤さんと…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理89品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ89品をご紹介します。 当サイト…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理28品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを28品ご紹介します…

北斗晶さんの料理人気レシピ。85品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ85品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

平野レミさんの人気レシピ。71品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを71品ご紹介します。 おしゃれな…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理235品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを235品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理88品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを88品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー198品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ198品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

最新記事

ピリ辛もやしのレシピ。ラーメンに合う「一風堂」風ナムルの作り方。

ラーメンに良く合うピリ辛もやしのレシピをご紹介します。 料理家の栗原心…

餃子の皮のピザ5選。フライパン・ホットプレート・トースターのレシピ。

餃子の皮を使ったピザのレシピをご紹介します。 フライパン、ホットプレー…

味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。

味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。 人気の定番レシピから、…

生姜オイルの作り方。ダイエットに効果があるオイル漬けのレシピ。

テレビ東京の「主治医が見つかる診療所」で話題になった、ダイエットに効く…

アボカド&チーズのおすすめレシピ4選。チーズ焼き・トーストなど。

アボカド&チーズのおすすめレシピを4品ご紹介します。 1品めは、ファッ…