やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

佐野ひなこさんのパスタのレシピ。あんこ生クリーム。

投稿日:2016年1月26日 更新日:

デザートパスタのレシピをご紹介します。

女優の佐野ひなこさんが考案した「冷え冷えあんこ 生クリームパスタ」です。

冷たくしたパスタにあんこを絡め、生クリームと抹茶パウダーをトッピングした、和スイーツ風のパスタです。

あんことパスタというあまりにも意外な組み合わせに、はじめは「これ本当に美味しいの?」と疑っていた私ですが、実際に作ってみるとけっこうイケました。

クリーム入りの大福のような感じで、パスタの食感がとても新鮮ですよ。

(一部情報元:テレビ東京「ソレダメ!」我が家の定番パスタ 2016年1月20日放映)

あんこ生クリームパスタの作り方

佐野ひなこさんの「冷え冷えあんこ 生クリームパスタ」のレシピです。

材料【調理時間3〜10分】
パスタ 適量
あんこ 適量
生クリーム 適量
抹茶パウダー 適量
作り方
  1. 茹でたパスタを氷水で冷やす。(上の写真を参照。)
    ザルに上げて水気を切り、ボールに移す。
  2. 1にあんこを加えて混ぜる。皿に盛る。
  3. 2の上に、生クリーム(甘みのあるものを使用)をたっぷり絞る。
    抹茶パウダーをかけたらできあがり。

抹茶の緑が加わり、彩りもとてもきれいです。

パスタの塩気で、あんこと生クリームの甘みが引き立ちます。

ちなみに、このパスタを試食したうちの夫は、「パスタの食感にちょっと違和感があるけど、あんこと生クリームを合わせるんだから、美味しいに決まってる。」とコメント。
食べる前は気味悪がっていましたが、結局しっかり完食しました。

手軽に作れる和風スイーツですよ。

ところで佐野さんは、中学生の頃から、自宅でよく料理を作っていたとのこと。
この変わりパスタは、数あるレパートリーのうちの1つだそうです。

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