三倉佳奈さんの、生姜焼きのレシピ。ショウガは使いません。

マナカナの三倉佳奈さんが自宅でよく作るという、「生姜焼き」のレシピをご紹介します。

ショウガは使いません。
その代わりに、ポン酢で味付けします。

この生姜焼きは、佳奈さんが子供の頃から親しんだ味だそうで、佳奈さんは幼少の頃、生姜焼きはポン酢で味付けするものと思っていたそうです。

（情報元：日本テレビ「コレ考えた人、天才じゃね！？」ライフハックレシピ 2016年2月5日放映）

三倉家の生姜焼きの作り方

三倉佳奈さんの、生姜焼きのレシピです。

作り方は、とても簡単です。

ショウガをすりおろしたり、また調味料を合わせる手間がかかりません。

ポン酢の爽やかな酸味が、ショウガの風味の代わりになります。

ポン酢を加熱すると、酸味がほど良く飛び、その代わりに、旨味の方が強く感じられるようになります。

ポン酢だけでも、けっこうちゃんとした味付けになりますよ。