やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

海苔の佃煮の簡単レシピ。南極料理人の中華スープ。

投稿日:2016年3月1日 更新日:

海苔の佃煮を使った超簡単レシピをご紹介します。

南極料理人こと、料理研究家の西村淳さんが考案した「中華風 海苔の佃煮スープ」です。

このスープの具材は、海苔の佃煮と長ネギだけ。
調理時間はたったの2分です。

ちなみに西村さんは、海上保安官として南極地域観測隊に参加したご経験をお持ちで、その体験をもとに、限られた食材で作る料理のレシピを発信しています。
とてもシンプルなレシピが多いので、日頃の食事作りにすごく役立ちますよ。

(一部情報元:フジテレビ「バイキング」南極料理人 節約やりくりレシピ 2016年3月1日放映)

海苔の佃煮スープの作り方

「中華風 海苔の佃煮スープ」のレシピです。

材料【1人分:調理時間2分】
海苔の佃煮 大さじ1
長ネギ 適量
ゴマ油 小さじ1
コショウ ひと振り
150~200cc
作り方
  1. お椀に海苔の佃煮を入れる。
  2. 長ネギをキッチンバサミで切り、1に加える。さらにゴマ油とコショウも加える。
  3. 湯を注いで軽く混ぜたらできあがり。

ゴマ油の風味が効いた、優しい味の中華スープが出来ます。

あと一品欲しいという時に便利なレシピですよ。

ところで海苔の佃煮は、簡単に手作りすることもできます。
3分でできる海苔の佃煮のレシピも合わせてご覧ください。
湿気った海苔も使えます。

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