料理研究家の小田真規子さんが考案した、朝食のレシピをご紹介します。
「わかめ豆腐明太子丼」です。
火を使わずに、たったの3分で作れます。

ちなみに小田さんは、「一日がしあわせになる朝ごはん」という朝食の本を執筆しています。
(一部情報元:TBSテレビ「白熱ライブ ビビット」カルシウム&カリウムで早死しない最強レシピ 2016年3月14日放映)
朝食に「わかめ豆腐明太子丼」
「わかめ豆腐明太子丼」のレシピです。
豆腐 | 1/2丁 |
乾燥わかめ | 小さじ1 |
明太子 | 半分 |
醤油 | 小さじ1 |
ゴマ油 | 小さじ1 |
ご飯 | 1杯分 |
- Aボールに入れ、よく混ぜる。
- ご飯を器に盛り、1をのせたらできあがり。
豆腐をたっぷり使った優しい味のどんぶりで、とてもヘルシーです。
このお料理だったら、忙しい朝でもストレスフリーで作れますよ。
ところで、このどんぶりにスープを添えたい場合は、小田さんのスープのレシピもぜひご覧ください。
混ぜるだけで簡単に作れるスープを3品紹介しています。