平野レミさんの人気レシピ。58品まとめ。

公開: 更新:2017/09/14

11位 ふわふわ豚チンシューマイ

平野レミ レシピ 料理 人気

ふわふわ豚チンシューマイ

包まないシュウマイのレシピです。

団子状に丸めたタネにシュウマイの皮をのせ、レンジでチンしたら完成です。

タネには豆腐を練り込むので、ふんわり柔らかい食感に仕上がります。

調理時間は15分です。

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12位 アドボ

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アドボ

フィリピンの家庭料理のレシピです。

「アドボ」とは、酢のさっぱりとした風味をいかした、フィリピンの豚の角煮のこと。

レミ流「アドボ」は、黒酢と黒砂糖を味付けに使うので、深いコクがあって美味しいですよ。

13位 食べればコロッケ

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食べればコロッケ

見た目はまったくコロッケっぽくはありませんが、その名の通り、食べればコロッケのような味がします。

コロッケ型に成形もしませんし、揚げません。

千切りにしたキャベツの上に、潰したジャガイモを豪快にのせ、さらにその上に、ひき肉や玉ねぎを炒めた具材をかけます。
そして仕上げに、パン粉代わりのコーンフレークを砕いてトッピングします。これで完成。

でも食べれば、美味しいコロッケです。

14位 食べれば小籠包

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食べれば小籠包

一見すると、小籠包らしさは微塵も感じられないこのお料理。
その名の通り、食べればちゃんと小籠包の味がします。

餡を皮で包む手間を省いているので、調理はとても簡単。
しかも小籠包の身上である、アツアツを噛んだ時に溢れ出るスープが、これだったらごく普通の小籠包の3倍くらい楽しめます。

芸能界きっての食通として知られるタレントの阿川佐和子さんが、「レミさん店できるよ」と絶賛した味だそうですよ。

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15位 フライパン ビビンバ

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フライパン ビビンバ

石鍋の代わりにフライパンで作る簡単ビビンバで、人気店のレベルの満足度の高い一品が作れます。

大根のナムルの代わりに、市販のラッキョウを使うところがユニークです。

調理時間は、たったの15分です。

16位 にんにく丸ごと粥

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にんにく丸ごと粥

その名の通り、ニンニクは切らずに丸ごと使い、たっぷり加えます。

ニンニクのとろっとした食感が堪能できる、元気が出るお粥ですよ。

17位 茹でないパスタ

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かぶとチョリソーの茹でないパスタ

パスタは別の鍋で茹でずに、トマト・カブ・チョリソーといった具材と一緒に、フライパンで火を通します。

調理時間は8分程度。
洗い物が少なくて済みます。

カブの優しい風味とチョリソーの刺激的な辛さを、柚子胡椒の風味で上手くまとめ上げた、面白いパスタです。

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