やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

さばの簡単レシピ。ウル得マンのサバのチーズ焼き。

投稿日:2016年4月22日 更新日:

ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんが考案した、「サバのチーズ焼き」のレシピをご紹介します。

いけやさんは、19才から大手居酒屋チェーン「庄や」で働き、24才で同店の刺し場(刺身を作るポジション)を切り盛りした経験をお持ちで、魚を短時間で手際良く料理するのが得意です。

さて、いけやさんの「サバのチーズ焼き」は、片栗粉をつけて揚げたサバに、ナスやパプリカといった野菜をたっぷり合わせ、ケチャップとチーズをトッピングして電子レンジで加熱して作ります。

とても簡単ですよ。

(一部情報元:日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」ウル得マンの30分クッキング 2016年4月21日放映)

サバのチーズ焼きの作り方

いけやさんの「サバのチーズ焼き」のレシピです。

材料【4人分】
サバ 1切れ(1/2尾分)
醤油 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
サラダ油 適量
ナス 1個
パプリカ(赤・黄) 1/2個ずつ
玉ネギ 1/4個
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
少々
ケチャップ 適量
とろけるチーズ 50g
作り方
  1. サバは2センチ幅に切り、醤油で下味をつける。片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに1センチくらいのサラダ油を入れて熱し、1を揚げる。
  3. ナス・パプリカ・玉ネギは、乱切りにする。
  4. 温めたフライパンにオリーブオイルを引き、潰して細かく切ったニンニクを加え、香りを出す。
    ナス・パプリカ・玉ネギを加え、1分ほどさっと炒め、塩で調味する。
  5. 2と4を皿にのせ、その上にケチャップをたっぷりかけ、チーズをのせる。
    ラップをせずに電子レンジ(600w)で4分加熱したらできあがり。

パプリカの赤と黄で、彩りがきれいなお料理です。

チーズとケチャップで親しみやすい味になっているので、サバが嫌いな子供でも美味しく食べられると思います。

【追記】ウル得マンの人気レシピを、写真つきで紹介しました。合わせて是非ご覧ください。

関連記事

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。112日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが、テレビで話題の人気料理をベースにしたお弁当。名店のシェフやレシピ本の…

おすすめ記事

バナナマフィンの簡単レシピ。バナナ×レモンが美味しい!定番の作り方。

バナナマフィンのおすすめレシピをご紹介します。熟した甘いバナナをつかっ…

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

人参ケーキ(キャロットケーキ)のレシピをご紹介します。人参の優しい味を…

蒸しパンのレシピ。人気のプレーン蒸しパン!基本の作り方を動画で解説。

蒸しパンの手作りレシピをご紹介します。優しい甘みとふわふわ食感が印象的…

かぼちゃスコーンのレシピ。かぼちゃたっぷり!簡単で美味しい作り方。

かぼちゃをたっぷり使ったスコーンのレシピをご紹介します。レンジで柔らか…

牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか!ミルク100%の水なし簡単レシピ。

味が濃厚で食感の柔らかい、美味しい牛乳寒天(ミルク寒天)の作り方をご紹…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

ささみフライのシンプルレシピ。少ない油で簡単!フライパンでささみカツ

ささみフライの作り方をご紹介します。鶏ささみを使ったカツレツの簡単レシ…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

鯖の味噌煮の作り方。ふっくら柔らか!10分で作れる簡単基本レシピ。

鯖(サバ)の味噌煮のレシピをご紹介します。鯖を醤油や砂糖などと一緒に甘…

菜の花の辛子和え。ツンとした辛みがクセになる!簡単めんつゆレシピ。

菜の花の人気料理と言えば、やはり、辛子和えは外せません。菜の花の少しほ…

高野豆腐の煮物。ジュワッと旨い!含め煮のシンプルレシピ。

高野豆腐の煮物の作り方をご紹介します。高野豆腐だけを使った、シンプルな…

鶏胸肉をレンジで!蒸し鶏をしっとり柔らかく仕上げる簡単レシピ。

鶏胸肉のレンジ蒸しのレシピをご紹介します。電子レンジを使って、胸肉をし…

トロッと柔らか!白菜の味噌汁レシピ。油揚げを具に加えて旨さUP。

白菜のトロッと柔らかな食感が旨い、味噌汁のレシピをご紹介します。白菜と…