マシュマロアイスの超簡単レシピをご紹介します。
マシュマロ専門店「やわはだ」の店主 横村愛子さんが考案した、「マシュマロアイス」です。
材料は、マシュマロと牛乳だけ。
マシュマロと牛乳を電子レンジで加熱し、冷やすだけで完成します。
サクサクっとした食感の、さっぱりとしたアイスクリームが出来ますよ。
（一部情報元：TBSテレビ「この差って何ですか？」2016年5月1日放映）
マシュマロを使ったバニラアイスの作り方
「マシュマロアイス」のレシピです。
材料【1人分：調理時間2分/冷やし2時間】
| マシュマロ | 6個（20g） |
| 牛乳 | 70ml |
作り方
- マシュマロと牛乳を耐熱ボールに入れ、ラップをせずに電子レンジ（500w）で1分加熱する。
- マシュマロが溶けたら、泡立て器でよく混ぜる。
- 冷凍庫で2時間ほど冷やし固めたらできあがり。
冷凍庫に入れる時間を、レシピ通りの2時間程度にとどめれば、スプーンでスッとすくえる、バニラアイスの食感に近い、柔らかいアイスができます。
私は冷凍庫に半日も入れてしまったため、少し硬くなってしまいました。
そこで、包丁で一口大に切って食べました。
サクサクっとしたシャーベットのような歯応えがあり、この食べ方もけっこう美味しいと思いました。
夏にぴったりの、さっぱりとしたアイスですよ。
