やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

メレンゲの簡単レシピ。クックパッドのビニール袋を使った作り方。

投稿日:2016年5月2日 更新日:

人気料理サイト「クックパッド」がすすめる、メレンゲを簡単に作る裏技をご紹介します。

卵白をビニール袋に入れ、手で振るだけです。

(一部情報元:TBSテレビ「Nスタ」クックパッドで話題の裏ワザ 2016年5月2日放映)

ビニール袋を使ったメレンゲ作り

ビニール袋を使った、超簡単なメレンゲの作り方です。

材料【調理時間3分】
卵白 適量
砂糖 適量
作り方
  1. 卵白と砂糖(メレンゲ作りに適した量)をビニール袋に入れ、手でよく揉んで馴染ませる。
  2. 袋にたっぷり空気を入れて膨らまし、ビニールの口を手で持ち、2~3分振ったらできあがり。

この方法で作ったメレンゲは、ハンドミキサーで泡立てたものとくらべると、若干キメが荒いです。
でも情報元のテレビ番組の映像を見る限りでは、卵白はちゃんとふわふわになっていました。
実際に試していないのではっきりしたことは言えませんが、卵白をあまりしっかり泡立てる必要がない料理に関しては、これで十分かもしれません。

ところで最後にメレンゲを簡単に作る方法をもう1パターン紹介します。
卵白をあらかじめ1時間ほど冷凍すると、ハンドミキサーが無くても、2分くらいで角が立ちます。詳しくは「メレンゲの簡単な作り方」をご覧ください。

関連記事

ウインナーと卵のレシピ!お弁当にもおすすめの簡単炒め料理の作り方。

ウインナーソーセージと卵を使った、簡単で美味しいお料理のレシピをご紹介します。ウインナーをオリーブオイルでじっくりと炒めて、半熟のふわふわ卵…

美味しい目玉焼きの作り方。半熟も簡単!見た目も綺麗な焼き方を解説。

美味しい目玉焼きの作り方を動画でご紹介します。味が良くて、見た目が綺麗な目玉焼きの、簡単な焼き方です。調理のポイントは、水を一切使わないこと…

ぎんなんの薄皮の取り方と殻の割り方。銀杏の下処理(下ごしらえ)の方法

銀杏の下ごしらえ(下処理)の方法を動画で解説します。ぎんなんの殻の割り方と薄皮の取り方、加熱調理のやり方についてです。

ご飯の保存方法。冷凍保存が一番おすすめです。

ご飯の上手な保存法をご紹介します。ご飯を美味しく保つには冷凍保存が一番おすすめです。冷蔵保存や常温保存は、食感や風味がどんどん落ちるので、な…

冷凍したご飯の解凍時間。自然解凍はNGです。

冷凍ご飯をレンジで解凍する方法をご紹介します。茶碗1杯分の加熱時間の目安は600wで3分です。ちなみに自然解凍はNGです。自然解凍すると、デ…

おすすめ記事

バナナマフィンの簡単レシピ。バナナ×レモンが美味しい!定番の作り方。

バナナマフィンのおすすめレシピをご紹介します。熟した甘いバナナをつかっ…

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

人参ケーキ(キャロットケーキ)のレシピをご紹介します。人参の優しい味を…

蒸しパンのレシピ。人気のプレーン蒸しパン!基本の作り方を動画で解説。

蒸しパンの手作りレシピをご紹介します。優しい甘みとふわふわ食感が印象的…

かぼちゃスコーンのレシピ。かぼちゃたっぷり!簡単で美味しい作り方。

かぼちゃをたっぷり使ったスコーンのレシピをご紹介します。レンジで柔らか…

牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか!ミルク100%の水なし簡単レシピ。

味が濃厚で食感の柔らかい、美味しい牛乳寒天(ミルク寒天)の作り方をご紹…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

ささみフライのシンプルレシピ。少ない油で簡単!フライパンでささみカツ

ささみフライの作り方をご紹介します。鶏ささみを使ったカツレツの簡単レシ…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

菜の花の胡麻和え。すりごまの香ばしい風味が好相性!簡単5分レシピ。

菜の花の胡麻和えのレシピをご紹介します。王道のごま和えレシピになってい…

ほうれん草と豚こまのマヨ醤油炒め。マヨネーズで簡単!コク旨レシピ。

ほうれん草と豚こまを使った簡単おかずレシピをご紹介します。ほうれん草と…

キャベツとじゃこの和風サラダレシピ。ごま油とおろし生姜で風味良く!

キャベツとちりめんじゃこを使った、簡単おかずレシピをご紹介します。ごま…

鯖の味噌煮の作り方。ふっくら柔らか!10分で作れる簡単基本レシピ。

鯖(サバ)の味噌煮のレシピをご紹介します。鯖を醤油や砂糖などと一緒に甘…

菜の花の辛子和え。ツンとした辛みがクセになる!簡単めんつゆレシピ。

菜の花の人気料理と言えば、やはり、辛子和えは外せません。菜の花の少しほ…