やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。109日分まとめ。

投稿日:2016年5月19日 更新日:

101位 のし鶏弁当

お弁当のおかず

のし鶏弁当

メニュー
  1. 料理研究家 柳澤英子さんの「のし鶏」
  2. おうち料理研究家 みきママの「ケチャップライス」

「のし鶏」は、たったの8分で完成。電子レンジを使います。

また「ケチャップライス」は、アツアツのご飯に、ミックスベジタブルや調味料を混ぜるだけです。

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102位 豚しゃぶ弁当

お弁当のおかず

豚しゃぶ弁当

メニュー
  1. 料理研究家 柳澤英子さんの「豚しゃぶ」
  2. ロックバンドBREAKERZ SHINPEIさんの「しめじと高菜の炒り卵」
  3. 「紅しょうがご飯」

「豚しゃぶ」は、たったの5分で作れます。
豆板醤とネギの辛味をいかした味付けで、豚肉は柔らかく仕上がります。

「しめじと高菜の炒り卵」は2分で完成。
「紅ショウガご飯」は、紅しょうがと黒ゴマをご飯に混ぜるだけです。

10分程度ですべて作れます。

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103位 ゴマネギチキン弁当

お弁当のおかず

ゴマネギチキン弁当

メニュー
  1. 料理研究家 柳澤英子さんの「ゴマネギチキン」
  2. 「ザーサイのいり卵」

「ゴマネギチキン」は、パプリカなどの野菜も一緒に調理して、10分で完成します。

「ザーサイのいり卵」は、ザーサイと卵をフライパンで炒めるだけです。

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104位 じゃがいもの炊き込みご飯弁当

お弁当のおかず

じゃがいもの炊き込みご飯弁当

メニュー
  1. イタリアンの桝谷周一郎シェフの「じゃがいもの炊き込みご飯」
  2. 「豚肉の味噌ヨーグルト焼き」
  3. 「ブロッコリーとレンコンのドレ煮」
  4. 「ミックスベジタブルの炒り卵」

「じゃがいもの炊き込みご飯」は、ジャガイモとツナを具材にした、さっぱりとした中にもコクがある一品です。

他の3種類のおかずは、どれも調理時間が3〜5分程度。炊き込みご飯を炊いている間に、すべて作れます。

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105位 巨大タコ焼き弁当

お弁当のおかず

巨大タコ焼き弁当

メニュー
  1. フードカウンセラー 林喜美子さんの「巨大タコ焼き」
  2. レタスのボロニアソーセージ&チーズ巻き
  3. 蒸しブロッコリー&プチトマト&キウイ

林さんの「巨大タコ焼き」は、タコ焼き器は使いません。
タッパーに材料を入れ、電子レンジでチンするだけで作れます。調理時間は5分です。
チンしたタッパーのままお弁当にできるので、すごくラクチンですよ。

また「レタスのボロニアソーセージ&チーズ巻き」は、その名の通り、レタスをボロニアソーセージとチーズで巻くだけです。

「蒸しブロッコリー」はキウイの下に入っていて見えないのですが、レンジでチンするだけ。

このお弁当は、火をまったく使わずに作れます。

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106位 豚こまボール弁当

お弁当のおかず

豚こまボール弁当

メニュー
  1. 料理研究家の柳澤英子さんの「豚こまボールとナスの炒め物」
  2. 柳澤英子さんの「カボチャのサラダ」

「豚こまボールとナスの炒め物」は15分で作れます。

「カボチャサラダ」は5分で完成。電子レンジを使います。

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107位 生姜焼き弁当

お弁当のおかず

生姜焼き弁当

メニュー
  1. 料理研究家 柳澤英子さんの「生姜焼き」

たったの6分で、卵や野菜も添えた、彩りの美しい一食分のおかずができますよ。

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108位 ミートボールのトマト煮弁当

お弁当のおかず

ミートボールのトマト煮弁当

メニュー
  1. 料理研究家 柳澤英子さんの「ミートボールのトマト煮」
  2. ミックスベジタブルのバターライス

「ミートボールのトマト煮」は、フライパンを使って12分程度で作れます。
豆腐を練り込んだミートボールなので、冷めても柔らかいですよ。野菜や卵もたっぷり使います。

また「ミックスベジタブルのバターライス」は、ミックスベジタブルとバターをご飯に混ぜるだけです。

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109位 肉巻き弁当

お弁当のおかず

肉巻き弁当

メニュー
  1. タレントの北斗晶さんの「さつま揚げの豚包み揚げ」
  2. かぼちゃと焼豚のサラダ
  3. キャベツとパプリカのおかか和え
  4. じゃことごまのご飯

北斗さんの「さつま揚げの豚包み揚げ」は、さつま揚げの肉巻きです。
さつま揚げをビニール袋に入れて手で潰し、マヨネーズと醤油を混ぜ、豚肉で包んで少量の油で揚げたら完成です。
コクと旨味があり、冷めても柔らかくて食べやすいので、お弁当にぴったりです。
調理時間は8分です。

付け合わせの「かぼちゃと焼豚のサラダ」と「キャベツとパプリカのおかか和え」は、どちらもレンジで野菜をチンし、材料すべてを混ぜるだけで完成します。
調理時間は5分と2分です。

「じゃことごまのご飯」は、じゃことゴマをご飯に混ぜるだけです。

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以上、お弁当の簡単おかずレシピ109品でした。
どれも比較的簡単にできるおかずばかりですよ。

ところでお弁当のおかずに迷ったら「プロの常備菜101品まとめ」や「プロの肉の常備菜38品まとめ」もおすすめです。そのままお弁当に詰められるおかずばかりです。

また「10分以内で作れる超時短レシピ168品まとめ」や「3分以内で作れる超時短レシピ65品まとめ」も参考になると思います。

さらに「サンドイッチ」や「おにぎらず」のお弁当にしたい場合は、それぞれのリンク先に具材のバリエーションをまとめましたのでご覧ください。







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