プロのお弁当 おかず簡単レシピ。109日分まとめ。

31位 麻婆豆腐弁当

「麻婆豆腐弁当」

「レンチン麻婆豆腐」は、電子レンジで作ります。
調理時間はたったの10分。

ゆで卵や蒸しブロッコリーは、その間に作れます。

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32位 ポークソテー弁当

「ポークソテー弁当」

「ポークソテー」の調理時間は、8分です。
舞茸とパプリカも一緒に調理するので、これ一品で1食分のおかずになります。

また「ミックスベジタブルの炒り卵」は、2分で完成。彩りのきれいな炒り卵です。

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33位 ハンバーグ弁当

「ハンバーグ弁当」

ゼラチンパウダーを少量加えると、冷めてもジューシーなハンバーグができます。

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34位 チャーシュー弁当

「チャーシュー弁当」

北斗さんの「くるくるチャーシュー」は、渦巻状の見た目がかわいいチャーシューで、8分くらいで作れます。
豚ひき肉に焼肉のたれを混ぜ、それを豚バラ肉でくるくる巻き、レンジでチンしたら完成です。
こってり味の冷めてもしっとりとしたチャーシューです。

残りのおかず2品は、どちらも5分くらいで作れます。
「チーズゴマポテト」は、レンジでチンしたじゃがいもに粉チーズやゴマなどを混ぜたら完成。
「さつま揚げとほうれん草炒め」は、さつま揚げとほうれん草とパプリカをさっと炒めるだけです。

「鮭ごはん」は、ご飯に鮭フレークと黒ゴマを混ぜ、お弁当箱に詰めるだけ。
キウイとトマトとサラダ菜を添えたら、お弁当の完成です。

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35位 サンドイッチ弁当

「サンドイッチ弁当」

インスタ映えするサンドイッチ弁当のレシピです。

2品とも洋食の古賀達彦シェフのレシピで、お弁当向けのサンドイッチとして、TBSテレビ「おびゴハン」で話題になりました。

「サラダチキンサンド」は、コンビニの人気商品「サラダチキン」をメインの具材にした、一度にいろいろな味が楽しめるリッチな一品です。
マイルドで優しい味わいのサラダチキンに、フライドポテトとチーズのコクが合わさり、きゃべつのシャキシャキ感がアクセントになっています。

「エビフライサンド」は、エビフライを一度に4本も使った、豪華なサンドイッチです。
エビフライと合わせるのは、4種類の野菜で作ったコールスロー。
エビフライのこってりとした甘みとコクのある味付けが、シャキシャキとしてさっぱりとしたコールスローとよく合います。

「サラダチキンサンド」は、サラダチキンの柔らかい食感に合わせて食パンをそのまま使い、「エビフライサンド」は、揚げ物とよく合うようにパンをトーストしてから具材を挟みます。

調理時間はどちらも15分です。

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36位 ハヤシライス弁当

「ハヤシライス弁当」

「ハヤシライス」の調理時間は、たったの8分です。

使用するお肉は、安い牛こま切れ肉。

デミグラスソースは、ルーを使わず、焼肉のタレとケチャップで作ります。

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37位 チャーハン弁当

「チャーハン弁当」

たっきーママの「チャーハン」は、お弁当用に考案された超時短レシピです。
電子レンジを使って5分で作れます。

「スナップエンドウ」は、さっと塩茹でするだけ。
「トマト」と「ブドウ」を添えたら完成です。

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38位 エビフライ弁当

「エビフライ弁当」

「エビフライ」は、エビの身をハンペンで覆ってかさ増しするので、小ぶりなエビを使っても、身が太くてふっくらとした仕上がりになります。
ちなみにハンペンを使っていることは、ほとんどの人が気づきません。

「さつまいものゴマチーズ和え」は、レンジでチンしたサツマイモを味付けするだけで完成。
「アスパラの入り卵」は、フライパンでさっと炒めるだけです。

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39位 サバの味噌煮弁当

「サバの味噌煮弁当」

下の3品はすべて、得弁ライダーこと、ロックバンドBREAKERZのギタリスト、SHINPEIさんが考案した、お弁当用のお料理です。

3品すべてが、時間が経ってもべちゃっとせず、お弁当にしても美味しく食べられます。

「干しえのきのきんぴら」だけは、あらかじめ2時間ほどかけて、エノキを天日干しする必要がありますが、調理時間自体は、どれも10分前後です。

ちなみにSHINPEIさんは、調理師免許を持っていて、お弁当作りが趣味です。

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40位 春巻き弁当

「春巻き弁当」

アスパラのシャキシャキとした食感が新鮮な、美味しい春巻きです。

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