やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

家事えもんの、トマトとアイスのレシピ。プチトマトピノ。

投稿日:2016年5月27日 更新日:

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した、トマトを使ったスイーツのレシピをご紹介します。

「プチトマトピノ」です。

プチトマトの中身をくり抜き、その中にアイスを詰めたデザートで、シャーベットのような食感と、さっぱりとした味が特徴です。

これからの暑い季節にぴったりの、上品な味のデザートですよ。

(一部情報元:日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」家事えもんのかけ算レシピ 2016年5月27日放映)

プチトマトピノの作り方

「プチトマトピノ」のレシピです。

材料【1人分】
プチトマト 6個
バニラアイス 1/3個
抹茶アイス 1/3個
チョコレートアイス 1/3個
練乳 適量
作り方
  1. プチトマトのヘタの方を包丁で切り落とし、お尻も少し切り落とす。
  2. トマトの中身をスプーンでくり抜き、その中にアイスを詰める。(バニラと抹茶とチョコレートを、それぞれ2個ずつ詰める。)
  3. 2を冷凍庫に入れ、1時間ほど凍らせる。
    好みで練乳をかけたらできあがり。


私はプチトマト6個すべてに、バニラアイスを詰めてみました。

トマトの中身をくり抜く工程やアイスを詰める作業は、ちょっとシンドイかもしれません。

でも見た目がとても可愛らしい、ハイクオリティーな味のスイーツが出来ますよ。

練乳の甘みがよく合うので、練乳は是非使ってみてください。


ちなみに残ったトマトの中身は、ドレッシングに加えると美味しいですよ。

トマトの中身を使った、家事えもんのドレッシングの作り方はとても簡単です。

プチトマトの中身6個分に、オリーブオイル(大さじ1)・酢(大さじ1/2)・めんつゆ(大さじ1/2)・塩(少々)・粗びきコショウ(少々)を加えたら完成です。


最後に、トマトとアイスを使った簡単デザートのレシピを、もう1品ご紹介します。

人気パティシエの篠直余さんが考案した、明治のアイス「エッセルスーパーカップ 超バニラ」とトマトを使った簡単デザートです。

材料【1人分】
スーパーカップ バニラ 適量
トマト 1/2個
砂糖 大さじ2
作り方
  1. トマトを1センチの角切りにし、砂糖を混ぜる。
  2. 1を皿に盛り、その上にスーパーカップをのせたらできあがり。

トマトの酸味で、スーパーカップがより美味しくいただけますよ。(詳しくはこちらの記事をご覧ください。)

家事えもんのアイスは、トマトの瑞々しさがいかされていて、とてもさっぱりしています。

こちらのアイスは、トマトに砂糖を混ぜている分、バニラアイスの濃厚さも感じられます。

トマトの食感はそれぞれまったく異なり、また味も少し違いますが、どちらもとても美味しいですよ。

人気レシピ集食材

トマトの人気レシピ(35品)

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